如何通过周末两天轻断食养成不易发胖的体质？

哎，又是周一，我的腰围怎么又粗了一圈？

勇敢一点... 真的，我不骗你，昨天晚上脱裤子的时候，我差点没哭出来。那个扣子，就是那个平时松松垮垮的扣子，居然勒得我肚子上的肉都在颤抖！那一刻，我感觉整个世界都崩塌了。我想起周末吃的火锅， 想起那杯全糖的奶茶，还有半夜偷偷塞进嘴里的两片薯片……天哪，我为什么要这么对自己？

现代人真的太惨了工作时间不稳定，连带饮食习惯也好不到哪里去。每天不是在加班，就是在去加班的路上，外卖盒子堆得比山还高。更何况是需要毅力和时间的瘦身计划呢？ 到位。 谁有时间去健身房挥汗如雨啊？谁有精力去计算每一口西兰花的卡路里啊？反正我是没有。我只想躺着，我只想吃好吃的，但是我又想瘦，这难道有错吗？

　　其实 只要一个月利用周末两天实行酵素轻断食，就能养成不容易吃胖、不易生病的健康体质哦！这句话是我从一本旧杂志上看到的，当时我觉得这简直是骗人的鬼话。周末？周末难道不是用来放纵的吗？让我两天只吃水果蔬菜？不如杀了我算了。但是看着镜子里那个像发面馒头一样的自己，我决定，拼了！

工作或外出时也可进行的轻断食计划，在外只要多花点心思也能进行酵素轻断食。这听起来是不是稍微有点人性化了一点？不用辞职在家专门减肥，不用背着榨汁机去挤地铁。这简直是为我们这种社畜量身定做的救命稻草啊，梳理梳理。！

什么是酵素轻断食？是魔法吗？

酵素轻断食最大的优点就是不需特别到专门机构就能轻松进行。真的，你不需要花大价钱去买那些听起来很高大上的排毒套餐，也不需要去那些看起来像医院一样的减肥中心。你只需要去楼下那个你平时嫌弃它菜不新鲜的超市，或者那个总是排队结账的便利店，就能搞定一切，容我插一句...。

这个方案主要推荐给生活忙碌、无法在家制作蔬果泥，或者是没有磨泥器的人。磨泥器是什么鬼？我连菜刀都很少用，还磨泥器？所以这个方案简直就是我的福音。在超市或超商购买所需食材后即可带出门或至公司。 站在你的角度想... 想象一下 当你的同事都在吃着油腻腻的便当，而你优雅地拿出一根胡萝卜，那是多么……多么悲壮又充满希望的画面啊！

下面介绍的食材很容易取得， 像是取代超级调味酱的天然酿造味噌、咖哩盐等，也都能增添食材原有的风味。但是千万记得吃东西时咀嚼次数要比平常多。 扯后腿。 这一点超级重要！重要的事情我要说三遍！咀嚼！不要像饿死鬼投胎一样囫囵吞枣，要细细品味每一口食物的味道，哪怕它是一根没有味道的黄瓜。

你需要准备什么？别买错了！

　　在开始这个“受难之旅”之前，你得先去采购。别嫌麻烦，为了能穿进那条S码的裙子，这点麻烦算什么？下面列个清单，你们拿小本本记下来或者直接截图去超市对着买。

体验感拉满。 先说说是香蕉。注意了不是那种青青的、硬邦邦的香蕉，要买那种有黑斑的！对，就是那种看起来像是坏了、长麻子的香蕉。香蕉有斑点代表成熟，含丰富酵素。别嫌弃它丑，丑的才是最有营养的。那些光鲜亮丽的完美香蕉，其实都是还没长大的孩子，没用的！

　　然后是苹果。什么品种都行，红富士、青苹果、黄元帅，只要你喜欢。但是最好是有机的，或者把皮削干净。毕竟现在农药残留什么的，想想都可怕。

白萝卜。这东西便宜又大碗，但是味道真的……一言难尽。不过为了减肥，忍忍吧，太顶了。。

芽苗类蔬菜。就是那种豆芽啊、豌豆苗啊，看起来像草一样的东西，挖野菜。。

　　番茄。要那种红彤彤的，捏起来软软的。

　　其他蔬菜棒。胡萝卜、黄瓜，随便你，只要能生吃的，切成棒状就行。

腌梅干。这个是神器！当你觉得嘴里淡出个鸟来的时候， 极度舒适。 塞一颗梅干进去，那酸爽，绝对能让你精神一振。

若是准备当晚餐食用的话，为了避免食物接触到空气后造成氧化，请先用保鲜膜包好。 呃... 氧化了就不好了营养会跑掉的，就像你的青春一样，一去不复返。

周六：痛苦的第一天我想吃肉！

　　好了让我们开始吧。周六早上醒来习惯性地想点个煎饼果子加两个蛋，然后猛然想起，我在减肥！我在进行酵素轻断食！那种绝望感，真的，比失恋还难受。

星期六　早餐：只有一根香蕉

醉了... 即便是口感柔软的水果或蔬菜，充分咀嚼也很重要。这句话我要刻在脑门上。

　　今天的早餐只有一根香蕉。没错，就一根。看着那根黑斑香蕉，我陷入了沉思。这能饱吗？这真的能饱吗？不管了剥皮，塞进嘴里。

　　香蕉一根。

我开始嚼。一口，两口，三口……嚼到三十口的时候，香蕉已经变成了一滩水。那种甜腻的味道在口腔里蔓延，说实话， 稳了！ 平时觉得好吃的香蕉，这时候吃起来竟然有点恶心。但是为了酵素，为了那个传说中不易发胖的体质，我咽了下去。

肚子还在咕咕叫，但是心理上告诉自己，我已经吃过早餐了。 原来如此。 我要去忙点别的，不然我会忍不住去翻冰箱里的剩菜。

星期六　午餐：忍住别吃！

弯道超车。 中午的时候，同事点了炸鸡。那个香味，简直是在犯法！我坐在角落里手里握着我的保温杯，喝着温水。我想哭，真的。为什么他们可以吃炸鸡，而我只能喝白开水？

但是转念一想， 他们吃进去的是油脂，是罪恶，是通往肥胖的快车道；而我喝进去的是纯洁，是净化，是通往苗条的康庄大道。这么一想，我心里稍微平衡了一点。虽然肚子还是很饿，但是精神上是富足的，太虐了。。

星期六　晚餐：蔬菜棒沙拉，这是在吃草吗？

终于熬到了晚上。这一天过得好漫长啊。感觉像过了一年一样。晚餐是借助生味噌的酵素之力， 我开心到飞起。 摄取膳食纤维。听起来很高大上，其实就是吃菜叶子蘸酱。

　　蔬菜棒沙拉。

　　材料：

我破防了。 小黄瓜 1/2条。把那根半截黄瓜洗干净，别削皮，皮上有营养。

红甜椒 1/4颗。红甜椒很甜，生吃其实还不错，就是那个籽很难弄，弄得满手都是，最后强调一点。。

芹菜 10 公分。芹菜的味道，啧啧，真的是让人终身难忘。那种特殊的香气， 无语了... 爱的人很爱，恨的人……比如我，真的需要勇气才能下口。

味噌量 适量。这个是关键，没有味噌，这顿饭真的没法吃，得了吧...。

　　作法：

切成方便入口的大小，并用保鲜膜充分包覆。我切得乱七八糟，有的像手指头粗，有的像火柴棍细。管他呢，只要能塞进嘴里就行。包上保鲜膜，带在身边，或者直接坐在餐桌前吃，PUA。。

吃的时候，拿一根黄瓜棒，蘸一点味噌。咸咸的，鲜鲜的，加上黄瓜的清脆……嗯，居然还挺好吃的！我一边吃一边告诉自己，这是在排毒，这是在刮油。芹菜虽然难吃，但是嚼起来很有劲，感觉腮帮子都练大了，挖野菜。。

琢磨琢磨。 吃完这一盘，肚子有点饱，但是那种饱是很空虚的。我想念米饭，我想念面条，我想念一切碳水化合物。但是我坚持住了！周六，我战胜了自己！

周日：继续战斗， 我想念火锅

周六晚上饿得睡不着，半夜爬起来喝了两大杯水。周日早上起来头有点晕，可能是低血糖？不管了看看镜子，好像脸真的小了一点点？可能是心理作用吧，但是只要有一点点希望，我就能坚持下去，摆烂。。

星期日　早餐：苹果，你是我的神

我深信... 富含能减少肠道内恶玉菌的果胶。低卡路里吃完后会有饱足感。这段话是我吃苹果时的精神支柱。

　　苹果1颗。

今天换苹果。选了一个大得吓人的红富士。洗干净，连皮一起啃。皮有点涩，但是听说果胶都在皮上，正宗。。

咔嚓一口，酸甜的汁水溢出来。比起香蕉，苹果真的好吃太多了！而且苹果很硬，需要花很长时间才能啃完。啃完一个苹果，我的腮帮子都酸了。那种饱腹感，居然比吃面包还要真实。胃里有了东西，心情也跟着好了起来，有啥说啥...。

我满足了。 我想，这大概就是所谓的“苹果减肥法”吧？虽然简单，但是有效。只要你不被旁边那个正在吃煎蛋果子的人诱惑就行。

星期日　午餐：又是喝水的一天

好吧... 周日的午餐依然是空白。我学会了在饿的时候喝一大杯温水，然后去睡觉。睡觉是最好的减肥药，睡着了就不饿了还能节省能量。这一觉睡得昏天黑地，醒来的时候都下午三点了。

起来的时候感觉身体轻飘飘的，好像真的排出了一些毒素？或者是饿瘦了？不管了反正感觉不错，摆烂。。

星期日　晚餐：咖哩盐的味道， 有点奇怪

充分咀嚼后口中的酵素也会增加。并加入能保护血管的番茄。今天的晚餐看起来比周六的要丰富一点，颜色也好看很多，另起炉灶。。

番茄，芽苗类蔬菜，以及白萝卜切丝，并搭配咖哩盐，抄近道。。

　　白萝卜 3 公分。切成了丝，白花花的，看着就没什么食欲。

　　番茄 1/3 颗。切成小块，红红的，看着就喜庆。

芽苗类蔬菜 两撮。这东西看起来像豆芽，但是更嫩一点，希望大家...。

　　莴苣 3片。就是生菜啦，洗干净，沥干水。

我们都经历过... 盐、咖哩粉 适量。这个组合真的很奇怪，但是据说很神奇。

A 白萝卜切丝，番茄切片。这个很简单，谁都会，绝绝子！。

简直了。 B 拌入盐和咖哩粉。把这两样东西撒上去，搅拌均匀。

我看着碗里这一坨黄黄红红的东西，心里直打鼓。这真的能吃吗？ 太暖了。 咖哩粉拌生萝卜？这是什么黑暗料理？

　　夹起一根萝卜丝放进嘴里。哇！那个味道！咖哩的辛辣味混合着萝卜的生涩味，在舌尖上炸开。怎么说呢，不算难吃，但是绝对称不上好吃。不过加了咖哩粉之后确实让原本无味的萝卜变得有味道了至少能咽得下去。

换言之... 番茄的酸甜中和了咖哩的重口味，芽苗类蔬菜咬起来吱吱响，莴苣叶子脆脆的。这一顿饭，我吃得很慢，每一口都嚼了几十下。慢慢地，我好像尝出了食材原本的味道。番茄的鲜甜，萝卜的清辣，芽菜的清香。原来没有油没有盐的菜，也是有味道的啊。

　　吃完这顿饭，我的周末轻断食就结束了。两天没有吃一粒米，没有吃一口肉。我感觉自己升华了我变成了一棵草，一个只吃光合作用的植物人。

我的减肥血泪史：那些年我踩过的坑

在我看来... 说起减肥，我真的有一肚子话要说。这不仅仅是一个关于吃的故事，更是一个关于血泪的历史。

我们一起... 记得大学那会儿，我为了追一个男生，发誓要瘦成一道闪电。那时候我傻啊，听说什么减肥药有效就买什么。什么左旋肉碱，什么瘦身咖啡，什么排毒果冻……我就像个小白鼠一样，什么都敢往肚子里塞。后来啊呢？瘦是瘦了几斤，但是整个人脸色蜡黄，月经都不正常了。那个男生倒是没追到，还把身体搞垮了。后来停了药，体重反弹得比弹簧还快，直接飙到了历史最高点。那时候我才知道，减肥药这东西，真的不能碰，全是智商税！

还有一次我跟风去练什么高温瑜伽。你知道那种感觉吗？在一个像蒸笼一样的房间里做各种扭曲的动作。我本来就柔韧性差，别人能下腰，我只能在那儿像条虫子一样扭动。练完之后我整个人都虚脱了回家路上差点晕倒在路边。 嗐... 而且，那个饿啊，练完之后简直能吃下一头牛。后来啊就是运动消耗的那点热量，全被我在回家的路上买的一个汉堡给补回来了甚至还多。从那以后我就知道，运动减肥不适合我这种管不住嘴的人。

最惨的一次是节食。真的绝食，三天只喝水。天晚上，我居然梦见了太奶。醒来的时候，我手里正抓着枕头啃，把枕头套都咬破了。那种对食物的渴望，真的能让人发疯。后来实在忍不住了半夜爬起来把家里剩下的半袋冷饭都吃了连咸菜都没放过。吃完之后那种罪恶感，让我想撞墙。然后就是暴饮暴食的恶性循环，越减越肥，越肥越减，换句话说...。

所以这个周末酵素轻断食，对我真的是再说说的救命稻草了。它不像绝食那么极端，也不像吃药那么伤身。它只是让我在周末这两天给肠胃放个假，让身体里的酵素好好工作一下。虽然过程有点痛苦，有点难熬，但是至少，我心里是踏实的。我知道我在吃健康的食物，我在用一种温和的方式对待我的身体，你想...。

为什么是酵素？它到底有什么魔力？

　　你可能会问，为什么非要强调酵素？这玩意儿真的有那么神吗？

体验感拉满。 其实我也不是很懂那些高深的生物学原理。但是我知道，我们身体里就像有一个大工厂，每天都在进行各种化学反应。而酵素，就是这个工厂里的工人。如果工人不够了或者罢工了那工厂不就瘫痪了吗？脂肪堆积了毒素排不出去了人自然就胖了病了。

现在的食物，很多都是经过加工的，高温烹饪的。那些加热过的食物，里面的酵素早就被杀死了。我们吃进去的，只是一堆没有生命的物质。身体为了消化这些食物，不得不透支自己原本储存的酵素。久而久之，身体里的酵素就被用光了人就开始衰老，开始发胖，我当场石化。。

　　而生食，就是补充酵素最好的方法。像那些水果啊，蔬菜啊，它们里面都含有丰富的天然酵素。我们吃下去，就等于给身体派去了支援部队。这些外援部队可以帮助身体分解脂肪，促进新陈代谢，把那些堆积在肠道里的垃圾统统扫出去。

踩雷了。 这就像是你家里很脏，你自己一个人扫很累。这时候来了一群帮手，帮你一起扫，是不是就轻松多了？身体轻松了负担小了自然就不容易发胖了。这就是所谓的“养成不易发胖的体质”。不是说你瘦了以后就可以胡吃海塞， 而是你的身体变成了一台高效的燃脂机器，哪怕你有时候多吃一点，它也能帮你处理掉。

　　当然这都是我的理解。也许不科学，但是亲身体验告诉我，这两天吃下来身体确实感觉很轻盈。那种沉重感、油腻感消失了取而代之的是一种清爽。这种感觉，真的很久没有体会到了。

轻断食中的那些小插曲和碎碎念

　　在这两天的轻断食里 发生了很多好玩又心酸的小事，我想记录下来以此纪念我这艰难的两天。

是吧？ 周六下午，我实在饿得不行了就打开冰箱盯着看。那里面有一块昨天剩下的蛋糕，上面还有厚厚的奶油。那块蛋糕仿佛在对我说：“来呀，吃我呀，就一口，没关系的。”我伸出手，指尖都快碰到奶油了然后猛地缩回来。我“啪”地一声关上冰箱门，仿佛关住了一个恶魔。我跑到阳台上，深呼吸，告诉自己：“你是要当仙女的人，怎么能吃蛋糕！”

来日方长。 还有一次我在切白萝卜的时候，不小心切到了手指。虽然只是一个小口子，但是流了一点血。看着那滴血，我居然觉得有点委屈。我这是在干什么啊？为了瘦，连手都切破了值得吗？但是转念一想，这也许是上天在考验我的决心呢？这点小伤算什么贴个创可贴继续切！

周日的晚上，我正在嚼那难吃的咖哩萝卜丝，我室友点了一份麻辣烫回来。那个味道，真的是太香了！麻辣的、鲜香的、热气腾腾的……我室友吃得满头大汗，一边吃一边说：“爽！”我坐在旁边，手里拿着我的萝卜丝，眼泪都要掉下来了。我室友看着我，同情地说：“要不你吃一口？就一口？”我看着她碗里的鱼丸，咽了口口水，然后坚定地摇摇头：“不！我要坚持！我要瘦成闪电！”室友翻了个白眼：“神经病。”，从头再来。

　　虽然过程很痛苦， 但是当周一早上醒来穿上那条紧绷的裤子时我发现……扣子居然能扣上了！虽然还是有点紧，但是不像上周那样勒得我喘不过气来了。那一刻，我激动得差点在镜子前跳起舞来！真的有效！这该死的轻断食真的有效！

给同样想减肥的你们的一些真心话

如果你也像我一样， 是个长期奋斗在减肥一线却屡战屡败的胖友，如果你也厌倦了那些极端的、伤身的减肥方法，不妨试试这个周末酵素轻断食，冲鸭！。

　　真的，不需要你有多大的毅力，只需要你忍耐两天。就两天！你可以把这两天当作是给身体的一个大扫除日。想象一下你的肠胃在休息，你的血液在净化，你的细胞在欢呼。

抓到重点了。 当然刚开始肯定会饿，肯定会馋。这很正常，谁让咱们平时吃得太好了呢？但是当你熬过那个最饿的劲儿，你会发现，其实身体并不需要那么多食物。我们平时的很多饥饿感，其实都是假的，都是嘴巴寂寞，或者是心里空虚。

站在你的角度想... 而且， 当你开始认真咀嚼每一口食物的时候，你会发现，原来一根胡萝卜是甜的，原来一个苹果是香的。我们平时吃得太快了根本不知道食物原本的味道。这个轻断食，不仅仅是减肥，更是一次味蕾的觉醒，一次对食物的重新认识。

不要想着两天就能瘦十斤，那是不现实的。这个方法，是为了调整你的体质，让你的身体恢复到一种平衡的状态。 PPT你。 只有身体平衡了体重才会自只是然地下降，并且不容易反弹。

还有啊，虽然周末轻断食了但是周一到周五也别太放纵。平时吃饭也要注意点，七八分饱就好，少吃点油腻的，少喝点奶茶。不然周末两天的苦就白吃了那得多亏啊，白嫖。！

　　再说说我想说减肥是一场持久战，不是一蹴而就的事情。我们要学会爱自己的身体，用健康的方式对待它。不要为了瘦而去伤害它，那样得不偿失。这个周末酵素轻断食，就是我找到的，最适合我的，也是最温柔的方式。希望它也能帮到你。

好了不说了我要去准备下周的食材了。听说下周可以加点猕猴桃？期待ing！加油吧，各位胖友们！为了那个更瘦、更健康、更美的自己，冲鸭，我爱我家。！