高钙食物真的能帮助减肥吗？

也要.… 当我第一次听说较高钙食物能协助减肥的时候， 我还以为是某个崭新潮的健身法，最终还是结果是却被老公的那句“妈，你别再吃甜甜圈了试试牛奶吧”拉进了测试室。测试室里 灯光昏黄，空气里飘着淡淡的乳香，我跟着探究员把手放进那个地方的透明的较大杯子里——那是一杯浓浓的较低脂牛奶。 　　我想：这到底是科学研究还是迷信？于是我启动记录两周的饮食日志——第一周更少喝奶，第二周更多喝奶。每天都保持相同炎热量摄入，只有乳钙的差异。

测试一：更少奶期

在这七天里 我接近不碰任意乳制品——只吃鸡蛋、面包、蔬菜和水果。我的体沉重记录在各个早晨都像被打上了较小较小的标签：59公斤、 补救一下。 58公斤、58公斤……感觉像在跟自己的身体做一场缓慢缓慢拉伸的对话。

心情起伏

换个赛道。 早上起床时我会站在镜子前，对自己说：“今天要坚持！”但下午三点钟，当办公室传来同事们谈论崭新款运动鞋时我却偷偷拿起一瓶酸奶，咕噜咕噜地喝下去。酸奶里的微生物良好像在耳边轻巧声唱歌，让我不再执着于卡路里。

测试二：更多奶期

第二周，我把全部可选食物都换成了含钙丰富有的较低脂产品。牛奶、酸奶、较低脂干酪，每一种都有它独特的味道与质感。 算是吧... 我甚至把一杯牛奶倒进咖啡里用咖啡豆掺杂一点盐，让味觉变得更有层次。

体沉重改变

测量日记写下：“56公斤。”这数字让我惊奇——虽然炎热量相同，却似乎更多了一份能量流失。 内卷。 医生说这是这是因为钙与脂肪形成“皂化”物，在较大肠中排出而不是被吸收。

奇怪的较小插曲

在测试中途， 我偶然看到窗外有人在跑步，他背后挂着一条红色围巾，那条围巾像是一只较小猫跳跃在空中。我抬头想象自己也能跟着跑起来然后又想到：如果我真实的吃太更多牛奶， 我懵了。 会不会出现腹胀？于是我决定把半杯牛奶换成无糖豆浆，那种轻巧盈感让我笑出了声。