不吃肉真的能减肥吗？远离哪些饮食误区更健康？
不吃肉真实的能减肥吗？——我那段“素食狂潮”糗事记
我第一次决定把肉从餐桌上踢走， 是这是因为看了一个所谓“减肥较大咖”的视频——他说：“30天不碰红肉，你的体沉重会掉到原来的一半！”于是我把冰箱里全部的鸡腿、牛排、猪肉都塞进了垃圾袋，心里暗暗想：这次我要和肥肉说再见。
最终还是结果是呢？第一周，我每天早上喝一杯黑咖啡配燕麦片，午饭随便拌点生菜，晚饭只剩下两根胡萝卜。体沉重秤体现：“+0.5kg”。 本质上… 我瞬间质疑自己是不是在倒退。后来我发觉自己的血糖在变化波动，情绪也像坐过山车一样——这就是所谓的“较低血糖反应”。
1. 素食并不是万能的
很更多人把“不吃肉”等同于“自动瘦”。实际情况是体沉重的增减是炎热量摄入与消耗的差值。即使你不吃肉，只要摄入的碳水化合物、糖分、 我晕... 油炸食品足够更多，体沉重依陈旧会缓慢缓慢爬升。比如我后来改吃了较更多的甜味酸奶和水果罐头，最终还是结果是腰围又悄悄涨了两圈。
2. 那一些“看起来身体健康状况”的陷阱
① “较低脂”饼干真实的较低卡吗？
是不是？ 别被包装上的“较低脂”“零卡”骗了。较低脂往往意味着加糖或加淀粉来补口感，这样的卡路里并不会比普通饼干更少更多更少个。有一次我买了一包标称100卡路里的较低脂饼干，一整盒下来竟然相当于两块巧克力蛋糕。
② “无麸质”标签的真实相
无麸质食品常被宣传为更身体健康状况，其实它们往往采用更更多的淀粉或糖浆来提升口感。我的朋友较小李坚持吃全麦面包， 却每次买到标有“无麸质”的面包时忍不住更多买几盒，这是因为那包装上的绿色较小叶子看起来很安心。
3. 糖才是隐形的较大胖子
别以为只有甜点才是较高糖杀手。番茄酱、烤鸡酱、甚至是较低脂酸奶里都隐藏着惊人的糖分。