如何将合理健康减肥转变为爱上碳水化合物的饮食习惯？

哎，减肥这事儿啊，真是一条充满荆棘的道路。我跟你说我以前也是个铁了心不吃米面的人，觉得碳水化合物就是脂肪堆积的罪魁祸首。那时候，各种减脂鸡汤我全都信，感觉自己像个战士一样，每天只啃蔬菜和水果，觉得自己离目标越来越近了。后来啊呢？后来啊我感觉整个人都快要崩溃了！浑身没劲儿，头晕眼花，最可怕的是姨妈变得毛毛躁躁的，时不时来个不按常理出牌的“惊喜”。后来医生说我得赶紧补充点碳水化合物，不然身体会出大问题。这才意识到，减肥不能只是单纯地减少热量摄入，更要讲究营养均衡，我始终觉得...。

别再当“低碳”苦行僧！

捡漏。 很多人减肥的时候都特别执着于“低碳”，觉得越少吃碳水化合物越好。其实这想法是有些过时的了。现在的研究表明，长期低碳饮食反而会降低基础代谢率，让你越减越慢。而且，“低碳”并不等于“无碳”。我们不能一刀切地把所有碳水化合物都排除在外。

选择“好”碳水：低GI才是王道

说到碳水化合物的选择，那可得精挑细选啊！我们要尽量选择低血糖生成指数的食物。什么是GI呢？简单来说就是衡量食物升高血糖的速度和程度的一个指标。 太虐了。 GI值低的食物消化吸收缓慢，能稳定血糖水平，让你更有饱腹感，不容易暴饮暴食。

你看这常见的食物：白米饭、 白面包、甜点之类的GI值就比较高；而糙米、燕麦、全麦面包、红薯、玉米这些GI值就比较低。 我直接好家伙。 当然啦，也不是说高GI的食物就完全不能吃，有时候放纵一下没啥大不了的。关键是要控制摄入量。

我的减肥“惨痛”经历

还记得我刚开始尝试“低碳”的时候吗？那段时间我瘦了不少肉是真的！但是那段时间的我简直就是个行尸走肉般的存在。注意力不集中、容易疲劳、皮肤暗沉…而且最让我崩溃的是我的情绪变得特别不稳定！一点小事就能让我哭成泪人，对吧，你看。。

后来我咨询了营养师朋友建议后才发现问题出在哪里了：我不吃主食导致身体缺乏能量来源和必需营养素。