草莓有哪些营养价值和种植注意事项你知道吗？

我最近在减肥，每天都在计算卡路里朋友推荐我多吃草莓，说它低热量又营养丰富。说实话，一开始我对这种红彤彤的小果子是有点怀疑的，看起来这么水灵灵的，能有多少营养？后来啊查了查资料才发现，这玩意儿居然是个“宝藏水果”。

草莓的营养价值

先说说草莓的营养成分吧。每100克草莓里含有差不多80毫克的维生素C，这比苹果和梨高多了。而且它还含有维生素A、B族维生素，还有钾、磷、钙这些矿物质。最让我惊喜的是它热量低得可怜，100克才30卡路里左右，简直是减肥党的福音。我每天早上都会吃一小碗草莓，再搭配一杯无糖酸奶，感觉整个人都精神了不少。

除了维生素C，草莓里还含有丰富的膳食纤维，能帮助肠道蠕动，对便秘的我来说简直是救星。而且它还含有一些抗氧化物质，比如花青素和鞣花酸，这些成分对皮肤抗老也有帮助。我最近照镜子，感觉皮肤状态确实比以前好了一点，不知道是不是心理作用，但至少吃草莓的过程挺开心的，就这样吧...。

草莓的神奇功效

中医上说草莓性凉， 味甘，有润肺生津、健脾和胃的作用。我之前感冒咳嗽的时候，就用草莓榨汁喝过感觉喉咙舒服了不少。虽然不知道是不是真的有效，但酸酸甜甜的口感确实让人心情变好。我妈说她年轻的时候，家里人身体不好，医生建议吃点草莓酒，就是把草莓榨汁加点米酒拌匀，早晚各喝一杯。我试过一次味道还不错，就是有点醉人，后来就改喝草莓汁了，提到这个...。

种植草莓的注意事项

求锤得锤。 我本来想自己种点草莓，后来啊发现这玩意儿还挺讲究。先说说草莓喜欢温暖的环境，不耐寒，所以冬天得注意保暖。而且它对光照要求也高，不能晒太狠，也不能晒不够，不然果子就长不大。

还有就是施肥，草莓对肥料特别敏感。我朋友种草莓的时候，为了追求果实大，用了不少激素，后来啊结出来的草莓奇形怪状的，看着就有点吓人。后来查了查， 也要.… 这种畸形莓往往是在种植过程中滥用激素造成的，长期大量吃这样的果实有可能损害人体健康。吓得我再也不敢买那种看起来太“完美”的草莓了。

土壤也很关键，草莓喜欢疏松、肥沃、排水良好的微酸性土壤。我朋友在阳台上种的那几颗，主要原因是土没选好，后来啊根都烂了后来他换了土，加了点有机肥，才慢慢好起来。现在结的果子虽然小了点，但至少是自然的味道，说真的...。

种植小贴士

本质上… 如果你也想自己种草莓， 我建议你先从一两颗开始，别一上来就种一大片。我之前就种失败过现在学乖了先种一盆试试水。每天观察它的生长状态，浇水、晒太阳、除虫，感觉像在养宠物一样，还挺有意思的。而且自己种的草莓吃起来特别甜，可能是主要原因是没有农药残留吧，至少我是这么安慰自己的。

减肥故事分享

说起来我减肥的起因还挺搞笑的。去年夏天我胖了十斤，照镜子觉得自己像个球，于是下定决心要减肥。一开始我试过节食、运动、吃娱乐，后来啊都没啥用。后来一个健身博主推荐我吃草莓， 对吧？ 说这玩意儿热量低，还能满足吃甜食的欲望。我一开始是不信的，但试了几次之后发现，真的挺管用。每天吃个几颗，既能解馋，又不会胖，关键是还能补充维生素C。

泰酷辣！ 我还在网上看到一个“草莓减肥法”，说是每天吃草莓搭配低脂酸奶，连续吃一周就能瘦两斤。我试了试，效果还行，虽然没那么夸张，但确实比之前容易坚持。而且草莓的酸甜味能让我在节食的时候不那么痛苦，至少嘴巴是开心的。

草莓的副作用？

不过吃多了草莓也有点问题。有一次我一口气吃了两盒，后来啊晚上肚子开始咕噜咕噜叫，可能是吃多了果糖，导致轻微腹泻。 杀疯了！ 后来我学乖了 每天控制在100克以内，搭配其他低糖水果，比如蓝莓、树莓，这样营养更均衡，口感也不单调。

我傻了。 还有就是草莓表面的籽其实是它的种子，我们平时吃的红红的果肉部分是花托。这个知识点让我对草莓的“身份”产生了怀疑，原来我一直在吃“假果”！不过想想也挺可爱的，反正好吃就行。

草莓的保存方法

草莓保存也是个技术活。我一开始是直接放冰箱，后来啊第二天拿出来发现软趴趴的，口感全无。后来才知道，草莓在未清洗、未去蒂、无损坏的情况下可以在冰箱保存3天。 我破防了。 如果要冷冻，得先洗净、去蒂，然后分开摆放冷冻，不然会粘在一起。不过冷冻后的草莓口感会变差，适合做成果酱或者打成果汁。

我试过把草莓冷冻后做成果酱涂面包，味道还不错，就是口感有点怪。后来我改用新鲜草莓做沙拉，搭配生菜、坚果、橄榄油，味道居然出奇地好。可能是主要原因是我口味比较杂吧，反正怎么吃都开心。

草莓的其他用途

除了吃，草莓还有其他用途。比如做面膜，我试过一次草莓蜂蜜面膜，感觉脸上滑滑的，虽然不知道有没有用，但至少味道不错。 往白了说... 还有人用草莓酿酒，做成果酒应该也挺香的。我倒是没试过怕自己做不好，还是买现成的酒比较平安。

草莓的历史

草莓的历史也挺有意思的。它原产于南美洲，后来传到亚洲、欧洲，现在全世界都种。不同品种的草莓成熟时间不一样，比如早熟的佳丽格特在5月就能吃，而晚熟的马拉渡斯要到秋天才成熟。我一般在4到5月份吃得多，那时候的草莓最好吃，蚌埠住了！。

我心态崩了。 在法语里 “fraise”这个词来自拉丁语，意思是“香气”，说明一开始人们是被草莓的香气吸引的，而不是味道。这倒是挺浪漫的解释，不过我更在意的是它能不能帮我减肥。

如何挑选草莓

啥玩意儿？ 挑草莓的时候，我一般看颜色和叶子。颜色要鲜红均匀，叶子要绿，这样的草莓比较新鲜。如果是自己种的，最好一大早采摘，当天吃完。我试过在超市挑草莓，后来啊挑回来的都是软的，后来我就改在网上买，虽然贵了点，但至少新鲜。

草莓的冷知识

你知道吗？草莓其实不是真的果实我们吃的红红的部分是花托，那些小黑点才是真正的果实。这个知识点让我对草莓的“身份” 产生了怀疑。 太虐了。 不过这不影响我继续吃它，毕竟好吃就完事了。

还有，草莓的品种其实很多，有些是实验室杂交出来的，比如法国的佳丽格特、希格兰这些。我吃过杂交品种，确实比普通草莓大，但味道有点淡，我还是更喜欢那种小而甜的野草莓，一阵见血。。

草莓与健康

草莓含有丰富的维生素C、 膳食纤维、抗氧化剂，对提高免疫力、保护心血管、改善视力都有帮助。我虽然没感觉到明显的健康改善，但至少每天吃草莓让我心情变好了。而且它热量低，吃多了也不会胖，对减肥党来说简直是神器。

有研究说草莓提取物还有消炎作用，虽然我也没发炎，但吃点总没错。而且它含有的果糖、蔗糖、柠檬酸、苹果酸等，能补充能量，还能帮助消化。我每天吃完草莓都会感觉肠胃轻松不少，可能是主要原因是纤维素的作用吧。

草莓与生活

痛并快乐着。 草莓不仅好吃，还能让生活变得有趣。我试过用草莓做甜品，比如草莓奶昔、草莓蛋糕、草莓果酱，虽然做出来的样子一般，但味道还不错。而且每次做这些的时候，我都会想起小时候看动画片时看到的那些粉红色的甜品，感觉特别治愈。

容我插一句... 有一次我用草莓做了个草莓奶昔，后来啊太甜了加了点酸奶中和，味道刚刚好。后来我朋友来我家，我给他做了一大杯，他喝完说：“你这比外面卖的还好喝！”我听了特别有成就感，虽然知道他是在安慰我，但还是挺开心的。

草莓的未来计划

我打算今年夏天再多种几盆草莓， 放在阳台上，每天浇水、晒太阳，感觉像养了个水果宠物。而且自己种的草莓没有农药，吃起来也放心。虽然个头小了点，但味道是真的甜。

我还想试试做草莓干，听说可以当零食吃，而且保存时间长。虽然做起来有点麻烦， 拭目以待。 但应该比买的健康。而且自己做的，吃起来也更有成就感。