初秋适合用红薯酸奶减肥法吗？

初秋的红薯酸奶到底能不能瘦？

摸鱼。 说实话， 我在第一次看到“红薯+酸奶”这两个字的那一刻，脑子里就像放进了一颗炸弹，嗡嗡作响，心里暗暗嘀咕：这玩意儿真的能减肥吗？我把手伸进冰箱， 抓起一根还带着泥巴的红薯，又把冷藏柜里那瓶看起来像是被时间遗忘的低脂酸奶拎出来心里有点小激动，也有点莫名其妙。于是我决定在这个初秋的第一天用它们来一次“实验”。

红薯的“神奇”属性——你真的了解多少？

客观地说... 先说红薯本身，它那黏糊糊的淀粉，跟我们常说的粗粮一样，都叫做“碳水化合物”。不过它自带一点点甜味，让人忍不住想多吃几口。有人说它含有维生素B群、 膳食纤维、胡萝卜素，还有那种让血液流动更顺畅的小矿物质——硒、锌……这些听起来都很高级，但其实吧，你只要把它烤熟或者蒸熟，就已经把大部分营养给破坏了。可偏偏有人坚持说：“地瓜是减肥神器！”

酸奶到底是怎么来的？

酸奶， 这玩意儿从古巴到希腊，从街头小摊到高大上的健康食品店，都被包装成“益生菌”“低卡路里”“高蛋白”。其实它就是牛奶加上活性菌发酵后产生的一种乳制品。市面上五花八门，有无糖、有低脂、有全脂、有加果粒……每一种都在宣传自己的“减肥功效”。我买的是一瓶标着“无糖低脂”的酸奶，上面写着：“每100克仅含55千卡”。听起来好像很友好，但你真的知道里面还有哪些添加剂吗？有时候，那些甜味剂和增稠剂比糖还要刺激你的食欲，那必须的！。

红薯+酸奶=瘦身魔法？

把两者混在一起，按道理讲应该是：高纤维＋益生菌＝肠胃活力提升＝排毒排气＝体重下降。于是 我把刚蒸好的红薯切成小块，等它稍微凉了点儿，再倒进一大勺酸奶，搅拌一下——哎呀，这颜色真是既粉又黄，有点像调色盘里的错误配色。

记住... 我把这碗奇怪的混合物塞进嘴里先是一阵甜味冲击，然后是酸味紧随其后好像舌头在打架。口感上真的很怪——热乎乎的红薯遇到凉凉的酸奶，两者在嘴里互相争夺领地。