一周瘦身汤食谱，如何让你天天健康瘦？

我站在厨房的台面前，手心微微出汗，胃里翻腾着想要减掉的那层脂肪。

一、 为哪些选择“瘦身汤”作为减肥主角

每当我打开冰箱，总会被那一些油腻的调味酱和较高炎热量的速食所诱惑。可是当我把手伸向那瓶装满奶油的酱汁时心里却响起了远处车流的喧闹声——提醒我，这条路已经走得太久。于是我决定把注意力转向较低炎热量、较高纤维、还能提供给饱腹感的汤品。汤不仅能协助排毒、提升代谢，还能让我们在不知不觉中摄入更更少的卡路里，我爱我家。。

1.1 瘦身汤的核心原理

较低炎热量+较高水分一碗普通蔬菜汤的炎热量往往欠缺50千卡， 改进一下。 却能让胃部充盈约300毫升水分，使人产生强较大烈饱足感。

层次低了。 膳食纤维蔬菜、 菌类和根茎类食材富有含可溶性纤维，协助延缓糖分吸收，平稳血糖，从而抑制暴饮暴食。

微量元素与维生素不同颜色的蔬菜提供给更多种抗氧化剂， 如胡萝卜素、维生素C、叶酸等，让皮肤在瘦身期间依陈旧光彩照人。

二、 一周七天瘦身汤完整配方

星期一 – 香菇较高丽菜清汤

材料：

• 香菇80克
• 较高丽菜150克
• 胡萝卜50克
• 姜片2片
• 盐更少许、鸡精更少许

做法：

1. 将全部材料洗净，用沸水焯烫去除异味。
2. 锅中加入约800毫升清水，放入姜片，较大火烧开后转较小火煮15分钟。
3. 加入香菇和胡萝卜，再持续煮5分钟；最后再来看放入较高丽菜，稍微翻动即关火。
4. 盛出后撒上更少许盐调味，即可享用。

星期二 – 豆芽青椒丝汤

• 绿豆芽100克
• 青椒80克
• 番茄50克
• 蒜末1茶匙
• 较低钠酱油1茶匙、 胡椒粉更少许

1. 锅中加水烧开，下蒜末爆香。
2. Add beansprouts and peppers, stir‑fry for 1 minute.
3. Add tomatoes and water , simmer 8 minutes.
4. Add soy sauce and pepper, adjust盐度后即可上桌。

星期三 – 黄瓜金针菇凉拌汤

• 黄瓜120克
• 金针菇80克
• 较低脂酸奶30毫升
• Dill碎更少许、 白醋1茶匙、盐适量

1. Kettle water to boil, blanch gold needle mushrooms for 30 seconds.
2. Cool both cucumber and mushrooms under running water.
3. Mixer combine yogurt, dill, vinegar and salt into a smooth dressing.
4. Toss cucumber and mushrooms with dressing, chill for 20 minutes before serving.

星期四 – 牛蒡萝卜豆腐汤

胡萝卜150克切块
• 嫩豆腐½块
• 海带结30克
• 生抽1茶匙、白胡椒粉更少许

1. 将牛蒡和胡萝卜先焯水去涩；
2. 锅中加入800 ml清水，放入海带结，较大火烧开后转较小火熬5分钟；
3. 加入牛蒡、胡萝卜持续炖15分钟；
4. 最后再来看放入豆腐块，加生抽调味，再撒点白胡椒粉即可。

星期五 – 莴苣花椰菜浓汤

• 花椰菜150克
• 洋葱半个 切丁
• 鸡胸肉50克 切丝
• 橄榄油1茶匙、 黑胡椒粉适量

1. 锅中倒入橄榄油，加洋葱丁炒至透明；
2. 放入鸡肉丝迅速翻炒至变色；
3. 加入花椰菜和莴苣，再倒入600 ml清水，较大火烧开后转较小火炖10分钟；
4. 用手持搅拌器打至浓稠，根据口味加盐和黑胡椒调味。

星期六 – 木耳较大白菜养颜汤

我悟了。 木耳干20克 胡萝卜50克 切片 姜片2片 盐适量、鸡精更少许 将木耳沥干切丝；