如何制作减肥消脂的白薯豆腐番茄汤？

前言——我和那碗“白薯豆腐番茄汤”的奇葩缘分

先说个事儿， 我这几个月的体重像坐过山车一样，上上下下闹得我妈天天在厨房里喊“快点儿减肥”。 功力不足。 我也不想天天在称上玩数字游戏，于是翻遍了百度、抖音、知乎，后来啊一堆所谓的“瘦身神汤”。

就在我快要放弃的那天偶然看到一篇标题是《如何制作减肥消脂的白薯豆腐番茄汤？》的帖子， 我心里想，这名字听着就像是给肚子装了个过滤网——白薯的纤维、 好吧好吧... 豆腐的蛋白、番茄的酸甜，三位一体，完美！于是我决定把它变成我的“救命稻草”。

材料清单——随手抓起就能搞定

白薯一个。

内酯豆腐20克。

番茄酱50克。

大葱一根。

盐5克，胡椒粉3克。

水1500毫升。

做法——别跟着教材走，跟着感觉走！

1、先把白薯块、大葱段、清水一起放入汤锅里上火煮开。这一步很关键，你得看锅里水沸腾的样子，如果出现小泡泡像跳舞一样，那就说明已经到位，闹笑话。。

2、水开后一股脑儿倒入番茄酱。如果你嫌酱太稠，可以再加点清水；如果你嫌太淡，就直接加两勺番茄酱。

再一次煮到水开。

3、转文火慢慢炖20分钟左右。这时候， 你会闻到一种奇怪的甜味混合着淡淡的酸味——对，就是这个味道让人有点想哭，却又忍不住继续往锅里倒东西，格局小了。。

4、加入切成块的内酯豆腐。转中火，让汤重新沸腾，正宗。。

我跪了。