世界上哪一种饮食被评为全球最佳饮食排行榜上的最佳选择？

　　我从来没想过一场普通的体检会让我彻底改变对饮食的认知。那天医生用严肃的语气告诉我："你的胆固醇超标，血压也偏高，再不注意可就麻烦了。"我呆住了主要原因是在别人眼里我一直是个"吃货控制大师"——每天运动、控制饮食，怎么会这样？

回家后我立刻上网搜索全球最佳饮食排行榜，后来啊被其中一项排名震惊到了：地中海饮食居然被评为世界第一！更让我意外的是这个看似复杂的饮食方式竟然能帮助像我这样焦虑于健康指标的人找回平衡，一言难尽。。

为什么地中海饮食能成为世界第一？

说到地中海饮食，我想起去年暑假跟朋友去希腊旅行时见到的一幕。在一个小岛上的渔村里有位80岁老太太每天都精神抖擞地下海捕鱼。她告诉我："我们这里的人活得长是主要原因是吃得好——新鲜鱼肉、橄榄油拌蔬菜、自己种的水果和坚果。"当时我还觉得她夸张呢，大体上...！

　　可现在看来这位老太太说得一点没错！：

• 营养均衡地中海饮食强调植物性食物为主， 少量动物性蛋白，合理脂肪摄入
• 降压效果显著富含钾、镁、钙等矿物质和膳食纤维能有效降低血压
• 心血管保护作用强大: 橄榄油中的单不饱和脂肪酸能降低坏胆固醇而提高好胆固醇
• 防范癌症能力突出: 大量水果蔬菜中的抗氧化剂和多酚类物质具有抗癌作用
• 对糖尿病友好度极高 : 低升糖指数碳水+高纤维组合能稳定血糖波动

"真实案例": 我的45公斤减重之路与地中海式生活转型

坦白说当医生告诉我要改变饮食习惯时内心是极其抵触的。多年来我尝试过各种减肥法：生酮失败了；断食持续不到两周； 在我看来... 计算热量让我精疲力尽...直到我看到了这个案例——48岁的美国保险经纪人迈克·帕克。