用小盘子吃饭，能不知不觉减少食量吗？

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用小盘子吃饭，真的能不知不觉减少食量吗？

你有没有遇到过这样的情况？明明觉得很饱，却还忍不住吃了一点点？或者，你发现自己总是觉得肚子饿，即使已经吃过饭了？这些问题，或许都与我们吃饭的方式有关。没错， 最近的研究表明，改变吃饭的习惯，特别是使用小盘子，可能真的能帮助我们控制食量，从而达到减肥的目的，要我说...。

从心理学角度看

我们的大脑对食物的认知非常复杂。当食物摆放在一个大盘子里时大脑会倾向于认为这是一种“充足”的份量，即使我们已经吃饱了。而当食物摆放在一个小盘子里时 大脑则会产生一种“不够”的感觉，即使我们只拿了一小部分食物，也感觉自己还有很多可以吃。这种心理上的错觉，就像德尔布耶夫错觉原理所揭示的那样——同样大小的物体在不同的背景下会呈现出不同的视觉效果，被割韭菜了。。

实验证明：小盘子并非万能

我怀疑... 当然并不是所有人都适用这种方法。一项由以色列内盖夫本—古里安大学的研究表明，使用小盘子并不能保证每个人都能有效控制食量。研究人员发现，对于那些感到饥饿的人无论食物如何盛放，大脑通常都能准确地分辨出食物的数量。也就是说 如果一个人真的饿了很长时间并且对食物的需求量很大，那么即使用小盘子盛放食物也可能无法有效减少其摄入量。

更有效的策略

所以呢？仅仅依靠小盘子的改变可能并不够。