为什么吃得少却不见瘦，这五个原因究竟是什么？

容我插一句... 说真的， 很多人天天在镜子前摆姿势，嘴里喊着“少吃点”，后来啊体重秤上的数字像是被施了魔法——根本不肯往下掉呃。到底是怎么回事？下面这五大原因，像是躲在你厨房暗角里的小妖怪，一不小心就把你的减肥计划给捣乱了。

一、 卡路里算错了——“看得见的饥饿”其实是幻觉

先说个我朋友小李的糗事：他每天坚持只吃两餐，早上只喝咖啡，午饭随手拎个鸡胸肉，晚饭更是只剩一根黄瓜。后来啊呢？体重居然比之前多了两斤！原来他把“热量=摄入-消耗”这条公式弄得乱七八糟， 我当场石化。 把所有零星的零食、调味酱甚至口香糖都算进去了却忘记了身体会主要原因是极端节食而把基础代谢给压低。于是即便摄入极低，燃烧速度也跟不上，那点残余热量就慢慢在脂肪层里堆积。

　　如果你也像小李一样天天盯着卡路里表， 却忽略了“真实能量需求”这个概念，那就别怪自己吃得少却不瘦。提示：每个人的基础代谢率不同， 要根据身高、体重、年龄和活动水平算出一个大概值，然后再加上运动消耗，才能得到比较靠谱的每日摄入上限。

常见误区

• 只看包装上的卡路里却没算调味料和油炸食品的隐形热量。
• 把“饱腹感”当成“低热量”，其实高纤维食物才是真正让胃部安静的好帮手。
• 用手机APP记录，却主要原因是输入错误导致总量偏差巨大。

二、 营养配比乱套——蛋白质、脂肪、碳水全走样

有人说：“减肥就是要低碳水”。可是低碳水真的适合每个人吗？我有个同事阿梅，她为了追求所谓的“酮体燃脂”，几乎把米饭全扔进垃圾桶，只靠牛排和奶酪活着。 我舒服了。 后来啊她每天精神恍惚，还时不时出现头晕。原因很简单：缺碳水会让血糖波动大，胰岛素分泌失调，反而刺激脂肪储存。

瞎扯。 最理想的状态， 是三大宏营养素保持一种相对平衡：蛋白质30%健康脂肪30%复合碳水40%。