喝减肥果汁真的不会带来健康隐患吗？

那个下午，我看着手里的绿色液体发呆

那天下午，阳光有点刺眼，或者是阴天？我记不太清了反正就是那种让人心情莫名其妙的天气。我坐在餐桌前，盯着手里那杯刚刚榨出来的、看起来像某种沼泽淤泥一样的绿色液体，心里五味杂陈。这就是传说中的“减肥果汁”，据说喝了它，就能把身上的肥肉像变魔术一样变没。真的吗？我真的很怀疑。但是为了那个该死的体重秤上的数字，我还是捏着鼻子喝了下去。那种味道，怎么形容呢？就像是在嚼一把还没洗干净的草，带着一股泥土的腥味，还有一点点苦涩。喝完之后我打了一个嗝，全是芹菜味，何苦呢？。

没法说。 其实我并不是第一次尝试这种东西了。我的朋友圈里每天都有无数人在晒这种绿色的、红色的、紫色的液体。他们配的文字总是那么充满希望：“今天又是排毒的一天！”、“感觉身体轻盈了！”、“瘦了三斤，开心！”。看着那些照片，我总是忍不住点个赞，然后心里默默流口水。我想吃红烧肉，我想吃火锅，我想吃炸鸡。但是不行，为了穿上那条S码的裙子，我只能跟这些难喝的果汁死磕。

小美的悲剧故事

补救一下。 说到这个，我就不得不提我的朋友小美。她是个典型的果汁减肥狂热者。大概半年前吧，她突然下定决心要瘦成一道闪电。于是她买了一台超级贵的破壁机，那个机器转起来的时候，声音大得像是在装修，嗡嗡嗡的，听得人脑仁疼。她每天早上五点就起床，开始在厨房里折腾。各种水果、蔬菜往里扔，胡萝卜、黄瓜、苹果、苦瓜，甚至还有生姜。

刚开始那几天她确实瘦了。大概瘦了五六斤吧，整个人看起来确实小了一圈。她兴奋地拉着我去逛街，说要买新衣服。可是没过多久，我就发现不对劲了。那天我们在咖啡厅，她看着手里的美式咖啡，手一直在抖。我问她怎么了她说她觉得头晕，心慌，看东西都有点重影。而且，她的脸色蜡黄，一点血色都没有，看起来比减肥前还要憔悴。她告诉我，她已经连续一周只喝果汁了一点固体食物都没吃。

我当时就吓坏了我说你这是在玩命啊！她却还嘴硬说这是“排毒反应”，是身体在适应新的能量来源。后来啊呢？那天下午她直接晕倒在商场里送到医院一查，低血糖，还有电解质紊乱。医生狠狠地训了她一顿，说她这是在拿自己的健康开玩笑。从那以后小美再也不喝果汁了恢复正常饮食后体重反弹得比弹簧还快，直接比原来还胖了十斤。这就是血淋淋的教训啊！

所谓的“健康”其实是个巨大的谎言

我始终觉得... 我们总是被那些广告词给忽悠了。“纯天然”、“无添加”、“富含维生素”，这些词听起来多美好啊。但是大家有没有想过水果本来是用来吃的，不是用来喝的？当你把水果扔进榨汁机里把那些渣渣都过滤掉，只留下甜滋滋的汁水时你到底在喝什么？

我看过一些资料， 虽然我看不太懂那些复杂的化学公式，但我明白一个道理：一杯350毫升的鲜榨苹果汁，含糖量竟然高达39克！这是什么概念？一杯同样大小的可乐，含糖量也就40克左右。也就是说你喝下去的那杯“健康果汁”， 你想... 跟喝一杯可乐没什么两样，甚至可能更糟糕。主要原因是可乐你还会觉得是垃圾食品， 喝的时候会有罪恶感，但果汁你会觉得它是健康的，于是咕咚咕咚喝下去，不知不觉就摄入了超量的糖分。

我惊呆了。 而且，那些糖分是果糖。果糖这东西，真的很狡猾。它不会像葡萄糖那样让你觉得饱，反而会绕过身体的饱腹感机制，直接跑到肝脏里去。长期大量摄入，内脏脂肪就会堆积，什么脂肪肝啊、代谢综合征啊，可能就找上门了。你说可怕不可怕？我们本来是想减肥的，后来啊却把自己喝成了脂肪肝，这算不算是一种讽刺？

我的另一次失败尝试

记得有一次我也跟风搞了个什么“三天果汁断食法”。第一天还好，虽然饿得前胸贴后背，但心里想着“我在变瘦”，还能坚持。到了第二天晚上， 扯后腿。 那种饥饿感简直能把人逼疯。我的肚子一直在叫，那种声音在安静的房间里显得特别清晰，咕噜噜，咕噜噜，像是在抗议，又像是在求救。

我舒服了。 我躺在床上，翻来覆去睡不着。脑子里全是食物的画面。我想象着红烧肉在锅里滋滋作响的样子， 想象着炸鸡那金黄酥脆的外皮，甚至平时我不爱吃的胡萝卜，此刻在我眼里都成了美味佳肴。那种感觉，真的太折磨人了。而且，我的情绪变得特别糟糕，看谁都不顺眼。我老公只是随口问了我一句“还不睡啊”，我就差点跟他吵起来。我知道我不对，但我控制不住自己，那种暴躁就像是从骨头缝里钻出来的。

到了第三天我彻底崩溃了。我冲进厨房，打开冰箱，抓起一块面包就往嘴里塞。根本来不及咀嚼，就狼吞虎咽地咽下去。然后是剩菜，是饼干，是任何我能找到的能吃的东西。吃完之后我瘫坐在地上，看着满地的狼藉，心里充满了羞耻感。我不仅没瘦成仙女，反而像个饿死鬼投胎一样暴饮暴食了一顿。这次失败让我深刻地意识到，违背生理本能的减肥方式，到头来都是要付出代价的，我算是看透了。。

那些被忽略的身体警报

除了体重反弹和暴饮暴食，喝果汁减肥还有很多看不见的隐患。就像我之前提到的，它会把你的血糖搞得像坐过山车一样。感到头晕、乏力、手抖、注意力不集中。长期这样下去，胰腺会累坏的，糖尿病可能就在不远处向你招手呢，一句话概括...。

太坑了。 还有牙齿的问题。我有个牙医朋友，他最痛恨的就是果汁减肥。他说果汁不仅含糖量高，而且酸性也很强。经常喝果汁，就像是把牙齿泡在酸水里一样，牙釉质会被腐蚀，牙齿会变得敏感，喝口凉水都牙疼。更别提那些容易引起的蛀牙了。你想啊，你为了瘦，后来啊把牙齿搞坏了以后连好吃的都嚼不动了那还有什么乐趣可言？

再说说咀嚼。这事儿听起来好像不重要，但其实咀嚼对我们的身体有很大的好处。咀嚼可以刺激唾液分泌，帮助消化，还能给大脑传递“我正在吃饭”的信号，让你产生饱腹感。如果你只喝果汁，跳过了咀嚼这个步骤，大脑就会觉得你还没吃饭，于是你会一直觉得饿，一直想吃东西。而且，长期不咀嚼，颞下颌关节可能会出问题，脸部肌肉也可能萎缩。到时候，脸是瘦了但是垮了显老了十岁，这真的值得吗，何必呢？？

肠胃的抗议

我的胃一直不太好，属于那种娇气型的。自从尝试过几次果汁减肥后我的胃就更娇气了。那些果汁虽然看起来是液体， 很容易消化，但是主要原因是缺乏膳食纤维，它们在肠道里移动得特别快，有时候会引起腹泻。有时候呢，又主要原因是胃酸分泌紊乱，引起胃胀气、胃痛。

人间清醒。 我有一次喝了一大杯西柚汁，那个酸度啊，简直了。喝下去不到半小时我就开始反酸水，烧心得难受。我蜷缩在沙发上，捂着肚子，后悔得肠子都青了。我想，我的胃大概是在骂我吧：“你个傻子，为什么要拿这种酸东西来折磨我？给我点实实在在的食物行不行？”

而且，如果长期只喝果汁，不吃其他食物，身体就会缺乏蛋白质、脂肪这些必需的营养素。蛋白质是我们身体的重要组成部分，缺乏蛋白质会导致免疫力下降，头发枯黄，皮肤松弛。脂肪也是必需的，它关系到我们的激素分泌。很多女生主要原因是过度节食，导致月经不调，甚至闭经，这就是身体在发出警报：“我不行了快给我营养！”

心理上的折磨也是不可忽视的

减肥不仅仅是身体上的事，更是心理上的事。喝果汁减肥这种极端的方式，对心理的打击其实挺大的。先说说它会让你对食物产生一种扭曲的认知。你会开始把食物分成“好的”和“坏的”。 优化一下。 果汁是“好的”，是“纯净的”；米饭、肉类是“坏的”，是“罪恶的”。这种想法一旦形成，很容易导致进食障碍。

研究研究。 你会变得焦虑。每次喝果汁的时候，你都在忍受；每次看到别人吃美食的时候，你都在煎熬。你的生活重心完全变成了“喝果汁”和“忍住不吃”。这种状态下你怎么可能快乐？而且， 一旦你忍不住吃了一口“禁食”，你就会产生巨大的挫败感和罪恶感，觉得自己前功尽弃了然后干脆破罐子破摔，开始暴饮暴食。这种恶性循环，真的会让人抑郁的。

我认识一个女孩，就是主要原因是长期喝果汁减肥，后来患上了严重的厌食症。她瘦得皮包骨头，却还是觉得自己太胖。她看到果汁都觉得害怕，看到食物就想吐。那段时间，她整个人都废了没法工作，没法社交，只能住在医院里治疗。看着她以前的照片，那个笑靥如花的胖姑娘，再看看现在病恹恹的她，我真的想哭。这哪里是减肥，这简直是在毁掉自己的一生啊。

所谓的“排毒”真的靠谱吗？

现在市面上很多宣传都在说果汁可以“排毒”。这个“毒”到底是个什么鬼？好像只要喝了果汁，身体里的脏东西就都能排出去似的。其实我们的身体有自己完善的排毒系统——肝脏和肾脏。只要它们正常工作，我们根本不需要通过喝果汁来刻意排毒，好吧好吧...。

相反，如果你只喝果汁，不吃东西，身体就会进入一种“饥荒模式”。这时候，身体不仅不会排毒，反而会开始分解肌肉来提供能量。而且，主要原因是热量摄入不足，身体的新陈代谢会降低。也就是说你变成了“易胖体质”。一旦恢复饮食，身体就会拼命地储存热量，以备下一次“饥荒”。这就是为什么很多人减肥越减越肥的原因。

我看过一个科普文章，说那些所谓的“果汁排毒”，排出来的大部分都是水分和宿便。你饿几天当然没东西拉，喝点含有泻药成分的果汁，拉肚子拉得稀里哗啦，体重当然轻了。但这都是暂时的假象。等你要喝水、吃饭，体重马上就回来了。这种自欺欺人的把戏，我们还要玩多久，掉链子。？

到底该怎么吃才对？

说了这么多果汁的坏话，那是不是果汁就一点都不能喝了？倒也不是。有时候喝一杯鲜榨果汁，解解馋，补充点维生素，当然是可以的。但是绝对不能把它当饭吃，更不能把它当成减肥的神器，搞起来。。

真正的减肥，其实没有什么捷径。就是那句老掉牙的话：“管住嘴，迈开腿”。但是这个“管住嘴”不是让你饿肚子，而是让你吃得聪明。要多吃蔬菜水果，但是是吃完整的蔬菜水果， 我懂了。 而不是喝它们的汁。要摄入足够的蛋白质，比如鸡蛋、牛奶、鱼肉、鸡肉。要吃优质的碳水化合物，比如粗粮、全麦面包。还要吃适量的坚果，补充健康的脂肪。

饮食要均衡，营养要全面。只有这样，身体才能有足够的能量去代谢脂肪，去维持健康。而且，这样的减肥才是可持续的。你不需要每天饿得头晕眼花， 我明白了。 不需要每天对着果汁流口水。你可以吃得饱饱的，一边还能瘦下来。这才是我们想要的，对不对？

我的新生活

经历了那些失败的尝试之后我终于想通了。我不再迷信那些所谓的“减肥神药”和“神奇果汁”。我开始好好吃饭。每天早上，我会给自己煮一碗燕麦粥，加一个鸡蛋。中午，我会吃一份杂粮饭，一份瘦肉，还有一大盘烫青菜。晚上，我会吃得少一点，但绝不会让自己饿着。

哭笑不得。 我也开始运动了。虽然只是跑跑步、跳跳操，但是每次运动完，那种大汗淋漓的感觉真的很爽。我觉得身体充满了力量，而不是像喝果汁减肥时那样虚弱无力。现在我的体重虽然下降得慢，但是每个月都在稳步减少。更重要的是我的精神状态好了很多，皮肤也变好了连同事都说我看起来气色红润。

有时候，我还是会喝果汁。比如周末的早晨，我会榨一杯橙汁，给我的老公和孩子喝。看着他们大口喝下去的样子，我也觉得很幸福。但是我一定会配上三明治或者全麦面包。主要原因是我知道，只有搭配了固体食物，这杯果汁才是健康的饮品，而不是一杯糖水陷阱，我emo了。。

别再被忽悠了 醒醒吧

写到这里我真的想大声喊一句：别再被那些减肥果汁的广告给忽悠了！它们只会告诉你光鲜亮丽的一面却不会告诉你背后的风险。那些主要原因是喝果汁减肥而进医院的人， 绝了... 那些主要原因是营养不良而脱发、闭经的人，那些主要原因是暴饮暴食而患上进食障碍的人，他们才是真实的写照。

减肥是为了什么？不就是为了变得更美、更健康吗？如果为了瘦几斤，把健康都搭进去了甚至把命都搭进去了那还有什么意义？ 就这？ 我们要的是那种由内而外的健康美，是那种充满活力的感觉，而不是那种病态的瘦骨嶙峋。

所以当你下次再看到那些诱人的果汁减肥广告时请多想一想。想一想小美的晕倒，想一想我的暴饮暴食，想一想那些被腐蚀的牙齿和紊乱的激素。 实锤。 然后转身去菜市场买点新鲜的水果和蔬菜，好好地做一顿饭来吃。相信我，你的身体会感谢你的。

再说说的碎碎念

生活已经很不容易了我们为什么要在一日三餐上这么虐待自己呢？美食是上天赐予我们的礼物，我们应该享受它， 记住... 而不是抗拒它。只要我们不过量，只要我们选择健康的食材，美食和减肥是可以共存的。

我现在每天最期待的就是吃饭时间。看着锅里冒出的热气，闻着饭菜的香味，我觉得这才是生活该有的样子。那种满足感，是喝一百杯果汁都给不了的。我希望每一个正在减肥的人，都能找到这种平衡。不要走极端，不要相信捷径。慢慢来比较快。只要坚持下去，你一定能拥有你想要的身材，而且，还会拥有一个健康的身体。这难道不是最好的后来啊吗，平心而论...？

好了说了这么多，口都有点干了。我去倒杯水喝。哦，对了是白开水，不是果汁。哈哈。希望大家都能健康减肥，科学瘦身，别再被那些花里胡哨的东西给骗了。 挖野菜。 真的，听我一句劝，别拿自己的身体开玩笑。身体是革命的本钱，没了健康，再瘦又有什么用呢？对吧？