如何通过科学饮食实现健康减脂，变身美丽苗条？

健康的饮食 这简直就是变身美丽苗条的第一步，也是最关键的一步。我啊，以前真是个“吃饱了不一定吃得对”的家伙。每天早上随便什么吃，中午随便什么吃，晚上又随便什么吃，感觉自己好像在喂养一只巨大的、 哈基米！ 贪吃的野兽。后来啊呢？体重蹭蹭往上涨，身材也越来越圆润，仿佛我的身体正在举办一场盛大的“肥肉派对”。 哎呀，那时候真的觉得自己快要变成一个“四肢发达、头脑简单”的家伙了。想想都觉得尴尬！

建立健康饮食观念先说说我们要明白一点：吃饱了并不代表营养均衡。 “吃饱了”是指你感觉肚子填满了不再饿；而“营养齐全”是指你的身体获得了它所需要的各种微量元素和营养物质。 就像盖房子一样，不能只盖一层砖瓦，要保证每一层都稳固、完善才行。

一、减脂期能不吃主食吗？为什么？

很多人认为主食就是米饭和面条之类的碳水化合物类食物。 但其实吧，“主食”指的是我们身体的主要能量来源——碳水化合物。 除了米饭、面条之外红薯、玉米、土豆、西瓜、全麦面包等等都是主食。 即使在减脂期，完全不吃主食也会带来一系列负面影响：，何必呢？

• 大幅度降低新陈代谢率 这是最直接的影响。 不吃主食会让你身体的新陈代谢率大幅下降，这意味着你燃烧卡路里的速度也会变慢。 减脂的核心就是消耗多于摄入的卡路里新陈代谢率下降会严重阻碍这个过程！而且长期如此对身体健康也不利啊！
• 影响训练状态 特别是力量训练的时候受到的影响会很大。 主食不仅能帮助你燃烧卡路里还能提高你在休息期间的新陈代谢率。 如果没有足够的碳水化合物来维持能量供应和促进新陈代谢，你的训练效果会大打折扣！
• 阻碍肌肉增长 在减脂期肌肉增长比较困难。 如果不摄入足够的碳水化合物来合成蛋白质，你的身体会倾向于分解肌肉来获取能量。