营养学家给出的8条饮食建议，你做到了哪几条？

一、 别亏待自己的胃——健康食品占七成，剩下的三成随意放纵

别亏待自己的胃。健康食品在全部饮食中占到75%就够了剩下的25%，管它高油还是高盐，胃口有时候也需要放纵一下。 　　说实话，我每次打开冰箱，都像打开宝箱一样——左边是低脂酸奶，右边是半袋薯片。到底该选哪块？我常常把两者都塞进嘴里然后对着镜子自言自语：“这就是均衡！”，泰酷辣！

小插曲：夜宵的背叛

那天凌晨两点， 我站在厨房灯光下看见一盒巧克力慕斯在呼唤我。心里那根“戒断线”被瞬间拉断——我毫不犹豫地把整盒吃完，后来啊第二天体重秤“啪”一声直接给我来了个大跳，平心而论...。

二、鸡蛋+米饭=完美组合

可以。 可防范心肌梗死，使人更好地吸收蛋白质。鸡蛋不能少，每天吃个鸡蛋，可以的话和米饭一起吃。鸡蛋里含有人体不可少的氨基酸和维生素，而谷类作物中赖氨酸含量一般都比较低。二者一边吃，会让人更好地吸收大米中的蛋白质，还能控制饮食的热量。

我曾经坚持每天早餐来一枚水波蛋配白米粥，后来啊第二周发现自己的肚子已经悄悄鼓起——这到底是吸收太好还是卡路里太多？答案永远藏在那只半熟的鸡黄里，到时候…..。

减肥故事：我的“蛋黄危机”

大学时我参加了一个叫“全程不碰油炸”的减肥挑战赛。第一天我把所有油炸食品都换成了蒸鸡蛋，可是第三天我却被朋友抓到在宿舍楼梯口偷偷吃炸酱面。于是我的体重曲线像坐过山车一样，上上下下一直没法平稳下来，这东西...。

三、 牛奶与酸奶：每日必喝的“液体黄金”

牛奶是个宝，每天都要喝奶或者吃点乳制品，牛奶、酸奶里含有丰富的钙、维生素D以及益生菌。 　　不过有一次我把牛奶倒进了咖啡机，后来啊得到了一杯怪味十足的“咖啡奶”。朋友们笑得前仰后合，我却默默记下：“别让牛奶跟咖啡抢戏”。

四、本地化饮食——祖辈留下来的老味道

购买当地食品。一方水土养一方人，在饮食方面各个民族、各个地域都呈现出不同的特色。这些不同风格特点的饮食也是最适合当地人的。所以呢，营养学家康蒂建议饮食本地化，继承祖祖辈辈的饮食传统，这是最简单、最健康的饮食方式。比方说农贸市场中熟悉的瓜果蔬菜就是我们饮食的最佳选择，绝绝子！。

记得有一次去乡下婆婆家，她递给我一碗自制酱菜，那酸甜味直接把我的舌头打翻在地。我惊讶于这种原汁原味，却又忍不住再三夹起筷子，大口大口吞进去，嚯...。

奇葩体验：城市人与乡野之间的冲突

在城市买菜时 我常常主要原因是包装精美而忽略了蔬菜的新鲜度；而回到农村，却发现那些看起来皱巴巴的小番茄才是真正的大自然馈赠——这让我对“本地化”产生了极大的信任感，也产生了一种莫名其妙的不平安感。

五、合理搭配荤素——颜色越多越健康？

荤素搭配紧贴上一个小窍门， 要是一顿饭鸡鸭鱼肉全上桌了但是一点绿色都看不到，是不是也不太好呢？肉类食品和果蔬、杂粮要做到均衡搭配，维生素我要，纤维素我也要！ 　　多吃鱼， 鱼肉的摄入量应该要大于其他牲畜、家禽的摄入量，鱼中富含使细胞新生的核酸和稀释血液的EPA，可防范心肌梗……

曾经有一次聚会，我端上一盘色彩斑斓的沙拉，却被同事指责：“这不是沙拉，是彩虹！” 我尴尬地笑着解释：“这是营养学家的建议呀”， 后来啊大家笑得更欢，主要原因是他们根本不懂什么叫营养，只想喝酒聊八卦，没法说。。

情感加持：我的“彩虹”恋爱

我血槽空了。 那段时间， 我迷上了某位健身教练，他总说：“你的餐盘必须像调色板一样”。于是我每天都把餐盘装得花里胡哨，但体重秤却一直不给面子。再说说我决定放弃所谓“彩虹”，改回简约主义——只吃白米饭配鸡胸肉。

六、购物第一关：挑选新鲜与健康并存

杀疯了！ 把好购物第一关。我们生活 各种食物层出不穷，不断突破着我们的想象，但是我们在购物时依然要仔细、谨慎，把好健康购物的第一关尤为重要，仔细阅读食品的营养成分，拒绝垃圾食品，挑选新鲜肉类及时令蔬菜，这是保证家人饮食健康的良好开始。

没准儿… 可是 有一次我被超市里的促销标签迷惑，“买二送一”“满百立减”，后来啊买了一整箱加工香肠回家，一边看电视一边狂吃狂吐……从此以后我学会了只看保质期，不看折扣。

七、主食蔬菜双剑合璧——让血糖不再坐过山车

选择“主食”蔬菜。人们日常食用的一些蔬菜中， 含有大量天然健康淀粉，如豆类、玉米、南瓜等，这些蔬菜中的碳水化合物能逐渐分解血液中的葡萄糖， 他破防了。 从而避免血糖忽高忽低，对保持人体血糖平衡极为有益。

警告：如果你误将甜玉米当作零食直接整袋吞掉，你可能会经历一次血糖“小宇宙爆炸”。所以请务必先煮熟再享用！    

减肥奇谈：甜玉米危机记

A妹子曾因爱上甜玉米导致体重猛涨， 她每天早上喝一杯甜玉米汁，还配上全脂牛奶，“甜蜜暴击”。 太水了。 半年后她不得不换掉所有甜玉米，只剩下一颗苦涩的小白菜做伴，从此走上瘦身之路。

八、防止盐分过量——高血压不是玩笑

专 家给出了八大饮食建议：

• 控制盐摄入：正常健康人每日盐摄入量不要超过6克；患者甚至需要控制到4克以下。
• 少用动物脂肪：Pork oil, beef tallow 等尽量少碰；如果真的想吃， 就先做一次深呼吸，再决定是否值得。
• Avoid processed snacks: 薯片、饼干这些东西都是隐藏的大卡路里陷阱。
• Pump up water intake: 成年人每天7-8杯， 白开水+茶水最好，不要喝含糖饮料，否则你的牙齿会向你报复。
• No binge eating: 定时定量进食， 让胃休息一下不然它会娱乐报怨你没有尊重它！
• Lifestyle balance: 适度运动＋充足睡眠＝身体免疫升级套餐。
• Sensible snacking: 坚果、 酸奶、新鲜水果或蔬菜条都是不错选择，不过记得别一次性全倒进嘴巴里否则会变成“一口气吃掉整个超市”。
• Cultural food respect: 儿童、孕妇等特殊人群需要根据专业营养师指导调整膳食；老年人则更需要关注钙铁补充。

————————————— 以上八条建议其实就是作者凌晨三点随手写出来的大杂烩，请自行斟酌后使用！ —————————————，说到点子上了。

真实案例：从暴走族到轻盈少女

A小姐过去是夜店女王， 每晚必点炸鸡+啤酒套餐，还配上一份巨大的薯条。当她发现自己连楼梯都爬不上时她决定施行上述八条建议中的“三”和“五”。第一周， 她只敢把薯条换成烤红薯；第二周， 干就完了！ 她开始记录每日盐摄入量，并且用手指测算是否超过6克……慢慢地，她发现自己的裤子竟然真的宽松了几寸！虽然过程痛苦，但她终于可以自豪地说：“我已经不是那个只能靠‘外卖’活着的人啦！”

九、小技巧：随身装健康零食

健康零食随身装。如果你要出门去旅游或出差， 即使只是去超市，为了避免肚子饿了后饥不择食，可以随时配备全麦饼干、干果等喜欢的小零嘴，这样就能避免盲目消费高热量垃圾食品，一边还能迅速恢复体力保持活力。当然如果你实在忍不住想买巧克力，那就买两块，一块留给自己，一块留给未来后悔自己的自己吧，没眼看。！

个人糗事分享：

某次坐飞机时 我打开行李箱准备取出准备好的坚果，却发现全部变成了碎片。我只好硬着头皮咽下一颗颗碎碎念念的小碎片，然后对空乘人员微笑道：“谢谢， 希望大家... 这就是我的‘飞行餐’。” 旁边乘客投来同情目光，我只能暗暗发誓，下次一定带完整包装！

十、“油”与调味料——两勺就够了吗？

调和油、 茶油、橄榄油等，大约两汤勺。每天小于6克盐，不再说一个添加咸菜、黄酱、豆腐乳等高盐调味品。在实际操作中， 你可能会发现自己总是不自觉多加一点点， 算是吧... 于是出现一种奇怪现象：锅里的油越来越多，而你的体重也悄悄爬升……所以请务必使用计量勺，而不是凭感觉装填，否则你的厨房会变成“小型炼油厂”。

– 把这些建议当作生活调味剂，而不是硬性枷锁！

无论你是刚踏入职场的新鲜小白还是已经摸爬滚打多年的人群，都可以从这些零散且略显混乱的小贴士中挑选适合自己的那几条。记住：真正改变来自于持续的小动作，而非一次性的“大轰炸”。 祝大家在追求美味与健康之间找到属于自己的平衡点， 也愿你的体重秤有时候能给你一个惊喜，而不是永远提醒你“还有XX公斤”等待消灭。