生姜大蒜粥是减肥主食佳品吗？

减肥路上的那些坑，我都踩遍了直到遇见这碗粥

不错。 哎，说起来都是泪啊呃。你们知道减肥有多难吗？真的，那种感觉就像是你在沙漠里行走，想喝一口水，但是手里只有一杯滚烫的油。我试过苹果减肥法， 饿得眼冒金星，看见路边的狗都想上去啃两口；我也试过过午不食，后来啊到了晚上十一点，饿得像鬼一样爬起来找冰箱里的剩菜。真的，太痛苦了。每次下定决心要瘦成一道闪电，再说说都胖成了一个球。

就在我快要放弃的时候，我在一个不起眼的角落里听说了这个神奇的东西——生姜大蒜粥。当时我就想，这是什么黑暗料理？生姜？大蒜？煮在一起？这能吃吗？这真的是给人吃的吗？但是为了瘦， 吃瓜。 为了能穿进那条S码的裙子，我决定豁出去了。毕竟 大蒜粥既能强身健体,,又能达到瘦身效果,不妨常服.一边,生姜粥对头痛鼻塞、慢性气管炎、感冒、脾胃虚寒、胃痛等症有一定的疗效。

那时候我就在想，这世界上怎么会有这么矛盾的东西呢？一边是让你流眼泪的大蒜，一边是让你辣得跳脚的生姜，把它们放在粥里难道是为了把肥肉吓跑吗？可是 转念一想，中医常把食物分为阴阳两性,生姜是属于阳性食物.所以,减肥者如能适当地进食阳性食物,定能事半... 这句话好像有点道理。阴性食物让人发胖，阳性食物让人变瘦。那我以前吃的那些蛋糕、奶茶，肯定都是大阴大阴的食物，阴气太重了所以我才这么胖。对，一定是这样！我要补充阳气！我要变成一个瘦瘦的“阳气”少女！

什么是阳性食物？为什么生姜大蒜是减肥救星？

咱们得先聊聊这个阴阳理论。虽然听起来有点像是在算命，但是中医里头确实有这么一说。体重的增减，在很大程度上取决于所吃的食物是阴性还是阳性。阴性食物增加能量输入，阳性食物增加能量输出。西医所谓的“基础新陈代谢率”，是指当身体完全处于休息状态时的能量支出。吸收阳性食物能增加基础新陈代谢率， 主要原因是当你休息时便能排除额外的能量，这也就是有些人虽然吃得很多，但仍能保持身材苗条的原因。所以减肥者如能适当地进食阳性食物，定能事半功倍。

打脸。 你看，这就是为什么有些人怎么吃都不胖，他们那是天赋异禀，身体里阳气足！咱们这种喝凉水都长肉的，就是阴气太重，湿气太重！那怎么办呢？吃姜啊！吃蒜啊！生姜属于天然食物,含有丰富的营养物质,能够补充身体营养,且生姜粥热量低,含有大量的膳食纤维,可以增加饱腹感,减少进食其他食物,热量低,还能够促进肠道蠕动,防范便秘。.2. 生姜粥中含有一种特殊的物质,叫做姜辣素,它能够刺激胃黏膜生成胃液,从而增加肠胃消化能力,减少脂肪堆积,缓解肥胖。. 这段话我读了好几遍，感觉每一个字都在闪闪发光。姜辣素！听名字就很厉害，像是辣椒素的亲戚，专门对付脂肪的。

而且啊，现代科学也证明了这一点。现ߤ�代药理学研究表明,生姜中的姜辣ߤ�素能激活AMPK代谢ߤ�调控通路,促进脂肪酸氧ߐ�化;大蒜提取ߤ�物中的大蒜素可抑制α-淀ߘ�粉酶活性,减少碳水化合物的吸ߘ�收效率(Journal of Agricultural and Fo....姜蒜粥ߘ�减肥法的核心在于姜黄素ߘ�和大蒜素的协同作用. 虽然这些乱七八糟的符号我看不太懂， 不如... 但是什么AMPK，什么脂肪酸氧化，听起来就很高级。这就是说你喝了这碗粥，就算躺着不动，身体里的那个什么酶也在帮你燃烧脂肪！这简直是懒人的福音啊！

大蒜的威力，不仅仅是杀菌

再来说说大蒜。大蒜与生姜一样，同属阳性食物，故能治肥胖。现代中西医结合的临床实验证明，大蒜有消炎、止泻、利尿、降压等作用，并且有十分强烈的杀菌能力。大蒜粥既能强身健体，，又能达到瘦身效果，不妨常服。但不少人怕其味道，现在教你如何“吃了大蒜后嘴巴不会臭”：一是吃大蒜粥后含一片当归于口中。二是细嚼少许茶叶。三是吃几粒大枣。常吃大蒜粥对治疗动脉硬化、高血压、糖尿病等有效，更可增强抗病能力，太硬核了。。

其实我以前特别讨厌大蒜，觉得那个味道太冲了吃了之后都不敢张嘴说话，怕熏死同事。但是为了减肥，这点牺牲算什么呢？而且上面说了有办法解决口臭问题！当归、茶叶、大枣，这些都是好东西啊。特别是大枣， 不堪入目。 甜甜的，正好可以中和一下那个辣味。而且，大蒜还能抑制淀粉酶活性，这是什么意思呢？就是说你吃了大蒜，再吃米饭或者面条，那些碳水化合物就不容易被吸收，直接排出去了！天哪，这简直是作弊神器啊！

生姜大蒜粥，真的是减肥主食佳品吗？

有啥说啥... 回到我们一开始的问题，这玩意儿到底算不算主食佳品？咱们平时吃的主食，什么米饭、馒头、面条，吃多了肯定胖。但是粥不一样，粥里头水分多，体积大，喝两碗就饱了。减肥粥既可减肥，又可强身健体、养颜美容，更可一边治疗体内的疾病。下面教你做几款家庭常用减肥粥。 你看，还能养颜美容，这比吃那些减肥药强多了吧？减肥药吃多了心慌气短，这粥是纯天然的，顶多就是辣得你满头大汗，顺便把毒素都排出来了。

而且，生姜粥免受挨饿之苦。不论早上、中午、晚上，任何时间都可食用，更可成为你的宵夜或点心，而且不限量。但最好不要吃得肚皮太撑，不管吃什么七分饱是养生之道。这句话太重要了！减肥最怕的就是饿！一饿就想吃东西， 尊嘟假嘟？ 一吃东西就破功。这个粥不限量！你想喝多少喝多少，只要别撑死就行。这对于我这种胃口大的人简直是天大的好消息。晚上饿了不用啃黄瓜了煮一碗热乎乎的姜蒜粥，喝下去全身暖洋洋的，睡觉都香。

我始终觉得... 但是它能不能代替米饭作为主食呢？我觉得是可以的。毕竟它有大米啊，大米就是主食。只不过加了姜和蒜，把那个阴性的大米变成了阳性的减肥粥。而且，生姜粥既可减肥，又可强身健体、养颜美容，更可一边治疗体内的疾病。容易消化吸收。即使暴饮暴食而胃肠不好的时候也可以食用，这时候粥就变成了胃肠药粥。你看，还能当药吃，一举多得。有时候咱们减肥节食，胃都搞坏了喝点这个正好养养胃。

一个真实的减肥故事

我记得那是2018年的秋天天气有点凉了。我那时候体重飙升到了140斤，整个人看起来像个水桶。我去医院看病，顺便问了医生一句。2018-09-03 21:18问题描述:我听说大蒜减肥的效果很好,可以用大蒜来做瘦身粥吗?医生回答胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院指导意见:大蒜瘦身粥的减肥效果非常好。同样是大蒜和生姜作为食材,再搭配上大米熬制成具有排毒减脂作用的瘦身粥,早晚坚持食盐对于减轻体重非常的有效果，这家伙...。

先说说把大蒜剥皮然后放入滚烫的热水中煮一分钟左右马上捞出,然后下米熬粥，煮熟后把切好的蒜末和姜丝一同放入锅中再熬煮5分钟左右就可以了。需要注意的是大蒜不能在锅中停留太长时间,否则会降低其中的瘦身成分。

可不是吗！ 那个医生看起来很严肃，但是说这话的时候眼神里充满了鼓励。她说早晚坚持食用，效果非常好。我当时就像抓住了救命稻草一样。回家之后我立马就去买了大蒜和生姜。那天晚上，我按照医生说的，把大蒜剥皮。那个大蒜味儿啊，熏得我眼泪直流。我一边剥一边哭，不知道是被熏的还是主要原因是感动。我想，为了瘦，我容易吗我？

煮的时候，那个味道更绝了。整个厨房都是一股大蒜味，连隔壁邻居都来敲门，问我是不是在煮什么偏方驱鬼。我尴尬地笑了笑，说是在做美容餐。粥煮好了我看着那一碗白白的粥里飘着几片姜和几瓣蒜，心里直打鼓。 就这？ 这真的能吃吗？我闭上眼睛，舀了一勺送进嘴里。哇！那个辣啊！那个冲啊！感觉舌头都要烧起来了。但是奇怪的是喝下去之后肚子里暖暖的，特别舒服。好像有一团火在烧，把那些油腻的东西都烧化了。

坦白说... 我就这样坚持了一个月。每天早上喝一碗，晚上喝一碗。中间有好几次我都想放弃，特别是那个大蒜味，真的很难消散。但是我想到了医生的话，想到了那个S码的裙子，我就咬牙坚持了。后来啊怎么样？真的瘦了！瘦了8斤！虽然离模特身材还差得远，但是我的裤子已经松了！而且，那个冬天我竟然一次感冒都没得！以前我可是只要一降温就必感冒的啊！这难道就是阳气足了的表现吗？

手把手教你做， 别再找借口说不会了

很多人说我也想喝，但是我不会做饭啊。别找借口了这玩意儿比泡面还简单。下面我把详细的步骤写出来你要是还学不会，那我也没办法了，百感交集。。

可以。 先说说是大蒜粥。制法：紫皮大蒜50克， 去皮后将蒜放入沸水中煮1分钟捞出备用，然后再将米100克放入煮蒜的水中煮粥，粥成再将蒜重新放入粥内，加入盐、姜丝、油少许，再煮5分钟即可。大蒜烹调不宜过熟，否则降低疗效。记住啊，紫皮大蒜！紫皮的比白的好！别买错了。煮一分钟捞出，这个步骤很关键，是为了去那个辛辣味，但是又保留药效。然后用那个煮蒜的水煮粥，这样才不浪费。再说说再放回去，别煮久了煮久了就没用了。

然后是生姜粥。制法：生姜8克切为薄片或细料，大枣两枚，米100克，加高汤共同煮粥，加适量盐、麻油调味。这个更简单。生姜切片，大枣去核。如果有高汤最好，没有高汤用清水也行。煮得烂烂的，加点盐和麻油，那个味道，其实还挺鲜的。如果你感冒了就把大枣换成葱白，还能治感冒呢！

杨爽:再给大家介绍的就是大蒜粥,它也是减肥粥,大蒜和生姜是一样的,都是属于阳性食物,所以就能减肥了.大蒜具有消炎、 止泻、利尿,还有降压等等... 看到没，专家都这么说了。这不仅仅是减肥，这是在调理身体啊。咱们现代人，湿气重，炎症多，吃点这个多好。而且， 生姜粥有活血的功效,还能增强能量,材料:新鲜生姜6g、粳米50g. 材料多便宜啊！生姜几块钱一斤，粳米更便宜。比起那些动不动几百块一盒的减肥药，这简直是省钱利器！做法简易，又不用花太多的钱，太治愈了。。

喝粥的注意事项， 别喝出毛病来

准确地说... 盲目。宜忌：胃虚弱者不能常食，有慢性胃炎、胃溃疡、十二指肠溃疡的老人忌服。目赤肿痛者勿过食大蒜。这个一定要看清楚！如果你胃本来就不好，喝这个姜蒜粥可能会刺激胃黏膜，到时候胃疼起来要命的。还有那个目赤肿痛的，就是上火的，也别吃太多大蒜，大蒜是阳性的，吃多了火气更旺。

摆烂。 还有啊，宜忌：热症忌服。 什么是热症？就是口干舌燥、便秘、喉咙痛的时候。这时候你再去喝姜汤，那不是火上浇油吗？所以要根据自己的身体情况来。如果你是那种怕冷、手脚冰凉、大便稀溏的人，那这个粥简直就是为你量身定做的。喝下去，你会感觉整个人都活过来了。

常食减肥粥有以下好处：有助于减少空腹感。人在减肥时常常会主要原因是空腹感而变得脾气暴躁、情绪不稳定。而食用药粥可以让人有饱胀感，所以呢，可以轻松愉快的瘦下来。含有珍贵的药效成分。有些食物即使有药效和营养，却不能被身体吸收。药粥的特征之一，就是能被身体百分之百的吸收。这两点也是我特别推崇的。减肥的时候心情真的很重要，一饿就发脾气，容易暴饮暴食。喝了粥，饱饱的，心情就好了减肥也就变成了一件快乐的事情。

关于减肥的那些碎碎念

其实减肥真的没有什么捷径。什么抽脂、吃药、针灸，都有风险。还是这种食疗的方法最平安。虽然味道有点怪，但是为了健康，为了美丽，这点苦算什么呢？而且， 生姜能减肥其实也不是什么秘密了,这款粥对于体虚引发的肥胖特别有效果,改善速度也绝对让你满意,晚餐就喝生姜粥吧.指导意见:生姜粥有活血的功效,还能增强能量,材料:新鲜生姜6g、粳米50g. 体虚的人特别适合，主要原因是胖有时候真的是主要原因是虚，虚得运化不了水湿，就堆积在身上变成了肉。补补阳气，把湿气排出去，自然就瘦了，未来可期。。

我有个朋友，叫小美，她就是那种典型的虚胖。脸色苍白，说话有气无力，但是身上肉松松的。她试过运动减肥，跑两步就喘，根本坚持不下来。后来我推荐她喝这个粥。她一开始也是抗拒，说太辣了。我就跟她说你想想你那个双下巴，想想你那个游泳圈。她一咬牙，就开始喝了。坚持了两个月，真的，整个人都不一样了。虽然还是有点胖，但是脸色红润了说话也有劲了看起来紧致多了。她现在逢人就推荐这个粥，简直成了这个粥的代言人。

算是吧... 为什么喝生姜粥能减肥?来源:博禾医生 2018-09-11 20:28问题描述:我朋友瘦了,他说是主要原因是经常喝生姜粥才瘦的,我也想试试,我想知道为什么喝生姜粥能瘦?医生回答陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院指导意见:喝生姜粥能瘦是主要原因是生姜可以燃烧脂肪，西医所谓的“基础新陈代谢率”是指当身体完全处于休息状态时的能量支出。

我算是看透了。 吸收阳性食物能增加基础新陈代谢率， 主要原因是你在休息的时候，便能排除额外的能量，这也就是有很多人吃得很多，但仍能保持苗条的原因。展开温馨提示:医疗科普知识仅供参考,不作诊断依据;无行医资格切勿自行操作,若有不适请到医院就诊女人吃银... 你看，又一个医生站出来说话了。这可不是我瞎编的。这可是有科学依据，有医生背书的！

所以啊，姐妹们，别再犹豫了。今晚就去买生姜，买大蒜，买大米。给自己煮一碗热气腾腾的减肥粥。虽然味道可能有点挑战，但是想想那个瘦瘦的自己，是不是觉得这碗粥也变得香甜起来了呢？而且，这不仅仅是一碗粥，这是我们对美好生活的向往，是我们对抗地心引力的武器，观感极佳。！

再说说再啰嗦几句关于心态

减肥是一场持久战，不是一天两天就能看到效果的。喝这个粥也是一样，你得坚持。别喝了一两天上称一看没瘦，就说这方法没用。任何方法都需要时间。你要相信，你的身体在慢慢发生变化，你的代谢在慢慢提高，你的脂肪在慢慢燃烧。哪怕每天只瘦一点点，那也是瘦啊！积少成多嘛！

而且，喝粥的时候，最好别吃别的油腻的东西了。什么红烧肉、炸鸡，先放一放。你就配点清淡的小菜，比如咸菜，或者煮个鸡蛋。这样才能发挥粥的最大功效。如果你一边喝减肥粥，一边吃炸鸡，那神仙也救不了你啊，提到这个...！

卷不动了。 还有啊，喝完粥记得多喝水。姜蒜都有利尿作用，多喝水能帮助排毒。虽然可能会让你跑厕所跑得勤一点，但是那是在排毒啊！是在减肥啊！想想那些被冲走的脂肪，是不是觉得跑厕所也是一种幸福？

太刺激了。 生姜大蒜粥真的是一个值得尝试的减肥主食。它便宜、简单、有效，还能强身健体。只要你坚持，只要你相信，下一个瘦下来的就是你！别再羡慕别人了行动起来吧！去厨房，拿起大蒜，拿起生姜，开始你的蜕变之旅吧！哪怕是为了那个曾经瘦过的自己，为了那个还没遇见的更好的自己，也要试一试！加油！你可以的！