如何通过饮食小诀窍做到多吃脂肪却不增肥？

给力。 刚开始我觉得吃脂肪和减肥是互斥的， 毕竟每次看到烤肉店的招牌就心跳加速，仿佛“多吃脂肪就会增肥”这句话像铁定的定律一样。

但在一次偶然的周末聚餐中， 我尝了一口香脆的炸鸡翅，味道那叫一个酥脆，一口咬下去，酱汁里那股油腻感竟让人欲罢不能。接着我突然想到：如果能把这种高脂食物吃得更聪明，或许还能兼顾体重管理。

1、 先别急着减肥

其实你不需要立刻把腰围缩小到理想值，而是先给身体一个适应期。先把每天摄入的热量调到基准水平，然后再慢慢往上提升。这样可以避免身体主要原因是骤然缺热而产生贪食反弹。

记得有一次我在图书馆里偶遇一位老奶奶，她拿着一本旧版《素食指南》正在自习。她说：“我每周只吃两顿高脂晚餐，剩下三天全靠蔬菜和豆制品。”听完这句话，我瞬间意识到：饮食结构调整才是关键。

2、 用“偷懒”法分配卡路里

把一天里的热量拆成小块，每块不超过400大卡。这样即使你有时候放纵一次也不会主要原因是一次性摄入过多导致体重飙升，这是可以说的吗？。

举个例子：早餐喝一杯全脂牛奶， 午餐加一份烤鸡胸肉，下午茶喝一块巧克力饼干，晚上吃一份牛排配烤蔬菜。 极度舒适。 总共约900大卡，刚好满足日常活动消耗，又留有余地来添加健康脂肪。

3、选择正确的油

不是所有油都对身体友好。比如花生油、橄榄油含有丰富的不饱和脂肪酸，可以帮助降低胆固醇。而反之，高温煎炸所用的大豆油或红花油容易产生反式脂肪，对身体不利，不如...。

在厨房里 我经常把橄榄油倒进平底锅，让它慢慢散发出香味，然后再加入切好的西红柿和蒜瓣翻炒。这种方法既保持了蔬菜原汁原味，也让整道菜变得更加健康，事实上...。

4、 多吃富含纤维的食物

纤维可以延缓消化速度，让你更长时间保持饱腹感，从而减少对高热量零食的渴求，出岔子。。