吃饭速度这么快，难道不会增加发胖风险，甚至达到3倍之多吗？

吃饭速度快到底会不会让你变成“肥猪三号”？

美国《肥胖症》杂志最近在一堆图表和咖啡渍的稿纸上， 写了日本冈山大学的那篇研究——细嚼慢咽是个啥，狼吞虎咽直接把发胖风险往上推了3倍！这事儿听起来像是《星际穿越》里时间膨胀的副本，但别急，下面给你掰扯掰扯这背后的乱七八糟，我舒服了。。

一、实验室里的“速食达人”到底是怎么被盯上的？

从2010年开始， 一帮自称“吃货”的大学新生被抓进实验室，人数恰好是1396——这个数字凑巧跟我昨天点外卖的总价差不多。研究员们先给他们量了身高体重，又让他们在食堂排队时偷偷记录“吃饭快慢”。顺带还问了爱不爱喝奶茶、爱不爱熬夜刷抖音这些生活小细节，功力不足。。

踩个点。 后来啊出来后 大家惊呆了：原来有1314个人当时体重都正常，三年后居然有38个人胖到要去买大号衣服。更离谱的是 男生吃得太快的发胖概率居然是女生的2.77倍，整体上吃得快的人比慢吃的人多出4.4倍的肥胖风险！这数字看起来像是彩票中奖率，却真真切切地挂在实验报告的页眉。

二、胃扩张？饥饿感迟到？别说我没提醒你

很多人以为只要卡路里不超标，吃多快无所谓。可是当你像子弹一样冲进碗里大脑根本来不及喊停——这时候胃已经被迫扩张，好像在做伸展运动。长期下来你会发现自己胃口越来越大，就算只想喝口水，都觉得“不够”。于是每顿饭自然就变成“大餐”，体重也跟着嗖嗖上升。

还有更离谱的情况：有位叫小芳的妹子，她说自己每天都在抢菜，一盘蔬菜三分钟搞定。后来啊半年后她发现自己的裙子只能穿到膝盖以下而她最爱的运动鞋也已经被塞进抽屉角落。 你我共勉。 她哭着说：“我真的不是想变肥，我只是太忙啦！”

三、速食狂人的真实减肥故事

案例一：阿强的“倒计时”减肥法

阿强以前是公司里出了名的“秒杀饭王”。他常常在午餐铃响起的一瞬间冲进自助餐厅，用十秒钟把一碗面条塞进嘴里。