秋季火锅如何吃才能避免发胖呢？

秋风吹得人心里暖暖的，锅里冒着热气，蒸汽像云朵一样漂浮在空气里大家围坐一桌，热闹得不行。可你想想，热辣辣的火锅到底能不能吃得不发胖？说实话，我以前也被那句“吃火锅不怕胖”给骗了——后来啊是每次吃完都要担心腰围会膨胀到能塞进大衣袖口。 绝绝子！ 于是我开始琢磨：怎样在享受美味的一边，又能保持身材？下面这段经历，也许能给你一点灵感。

肉类挑选， 别让卡路里偷走你的自信

很多人以为肉是必不可少的主角，但如果选对了品种和份量，可把卡路里压到最低。 我个人认为... 以下表格列出几种常见肉类的大致卡路里你可以根据自己的喜好随意搭配：

• 羊肉 94/100g
• 兔肉 102/100g
• 牛肚 72/100g
• 鸭胸脯肉 90/100g
• 鸡胸脯肉 133/100g
• 野兔肉 84/100g

听起来是不是有点无聊？其实关键在于“量”与“配合”。你可以先挑一两块低脂肪的牛肚或鸭胸，再加点多汁的羊肩肉。这样既满足味蕾，又不会让身体被高热量吞噬。

蔬菜与水果， 让口感变轻盈

白菜、芹菜、娱乐、黄瓜这些蔬菜都含水分高、纤维丰富，能够帮助你快速排毒，还能让你在舌尖上留下一抹清新。

比如：   - 白菜：切成厚片， 下锅后焯水一分钟即可；   - 芹菜：切成段，用清水浸泡半小时让它们更爽口；   - 娱乐：炒至微微变色，然后再下锅，一起煮就好；   - 黄瓜：切片直接放入汤底，让凉意荡漾，纯正。。

调料小技巧，避免高糖高盐的陷阱

火锅酱料往往是卡路里的潜伏者！花生酱、沙茶酱、麻油……这些看似诱人的酱料， CPU你。 其实热量堆积得很快。