膳食纤维对人体健康的作用有哪些具体表现？

你是否曾经为自己的身材感到烦恼？你是否曾经尝试过各种减肥方法却始终没有效果？那么你可能需要了解一下膳食纤维。 摆烂... 膳食纤维，这个听起来似乎很陌生的名词，其实与我们的健康息息相关。

什么是膳食纤维？

　　根据美国谷物化学家协会定义， 膳食纤维是植物或类碳水化合物的可食部分，在人类小肠不能被消化吸收，在大肠可局部或全部酵解的物质，包括多醣、寡糖、木质素和相关物质。直观地说芹菜茎里的细丝状物，就属于膳食纤维。

你可能不知道，膳食纤维在我们的身体中扮演着非常重要的角色。它就像一个“清道夫”， PTSD了... 帮助我们清除肠道中的垃圾，保持我们的胃肠道健康。

胃肠道健康的“清道夫”

“膳食纤维位于平衡膳食宝塔的底部， 属于人体必需的营养元素”，中国医药生物技术协会会长彭玉说“精米精面口感很好，但是其加工过程损耗了大部分的膳食纤维，进而阻碍了对其的摄入， 这事儿我得说道说道。 不能长期单一化食用。”彭玉进一步表示， 人们对膳食纤维的认识还有待提高，对于“如同其他营养素一样，膳食纤维就是食品组分，是必需营养素，而且要足量”的概念还远未普及。

西方发达国家在上世纪70年代开始研究膳食纤维并尝试加入食品和饮料中。上世纪90年代， 当美国总统里根患直肠癌的消息传播后膳食纤维也像维生素一样成为人们谈论的重要话题，全美甚至整个欧洲掀起了开发膳食纤维的热潮。1991年， 世界卫生组织营养专家在日内瓦会议上，将膳食纤维推荐为人类膳食营养必需品，并将之列为继糖、蛋白质、脂肪、水、矿物质和维生素之后的 “第七大营养元素”，就算....。

膳食纤维的神奇功效

　　比方说吃土豆能减肥，就是主要原因是其富含柔软的膳食纤维。纤维素的比重小、体积大，进食后充填胃腔，需要较长时间来消化，延长了胃排空的时间，这样就产生了饱腹感。