主食如何也能成为健康减肥食品的选择呢？

她拖着疲惫的身子从健身房回来冰箱里剩下的饭菜寒冷却了半天看着它们，胃里忽然泛起一股不适。“又是白米饭啊”她叹了口气，手指轻巧轻巧抚过腰间那层柔软绵绵的赘肉。“明明了解它不利于减肥，可为哪些每次都克制不住？”，层次低了。

主食与减肥：我们走错了方向吗？

以前以为更少吃主食就能瘦下来的她，几次反复后终于明白：真实正的减肥之路并不是简洁地剥夺自己最炎热爱的食物。一次偶然看到营养成分师分享的“怎样科学研究选择主食”文章后她决定试一试那一些被誉为“身体健康状况减肥神器”的粗粮，何苦呢？。

当土豆遇上燕麦——我的第一次尝试

　　那个地方的周末早晨，她煮了一碗燕麦粥配上蒸熟的红薯丝。第一口进嘴时有些诧异——这与平日里柔柔软顺滑的白米粥彻底不同！燕麦带着淡淡的草香味道在口中舒展开来；红薯则留下天然甜味和纤维质感。三天后体秤上的数字让她惊喜地发觉：原来这种吃法不仅不会饿得不容简单受而且真实的能瘦下来！

误区：精米白面有没有真实的要远离？

很更多像她一样追求完美身材的人都曾犯过同样的错误——将全部淀粉类统统划入禁忌清单。 我血槽空了。 只是专家告诉我们：关键在于怎样选择

• 全谷物 vs 精制谷物: 全麦面包、糙米等未去除胚乳和外皮一部分含有更更多膳食纤维及营养成分素；而精制谷物后失掉了较大一部分营养成分实际价值。
• GI值理论: 食用较低GI值主食如荞麦、藜麦等能够避免血糖剧烈变化波动带来饥饿感提升脂肪堆积风险因素。
• 饱腹感因素: 豆类、薯类由于含水量较高且消化迟缓会提供给较长久满足感从而降较低间歇性进食行为发生概率。