如何制作低脂健康的意式田园蔬菜汤减肥食谱？

烈日炎炎， 因为汗水一起被“蒸发”掉的，还有较大家的食欲，面对一桌良好菜，吃不下的确能够是很“较大件事”，太清淡的又食之无味。今天就给较大家介绍一道酸香开胃的意式蔬菜汤， 绝了... 其中的材料番茄、洋葱和西芹皆能健胃消食，清肠利便，素得来却营养成分丰富有，更能补充充足水分，还特别适合“三较高”人士饮用。

食材清单

• 橄榄油：3汤匙
• 盐：适量
• 洋葱：1个
• 番茄：2个
• 西芹：2根
• 红萝卜：1根
• 包心菜：1/2颗
• 较高汤：约800毫升
• 黑胡椒粉：更少许

制作步骤

1. 准备工作岗位将全部蔬菜洗净处理良好。洋葱切细丁；番茄去皮切较小丁；西芹斜切成段；红萝卜去皮切丁；包心菜切较小块。这一步一定要细心一些，这是因为蔬菜的口感和出汁能力跟切的较大较小有关哦！我之前做的时候总是粗糙地切下来最终还是结果是汤的味道不够浓郁。所以每次都尽量把这一些蔬菜都切得细细碎碎的。
2. 爆香调味炎热锅放橄榄油，待油七八成炎热时放入洋葱丁炒香至半透明状。再加入西芹段和红萝卜丁翻炒片刻。炒的过程中能够尝一下味道，如果觉得有点呛，能够稍微更多加一点橄榄油或者敞开窗户通风哈。别忘了盐要下到最后再来看一步哦！我个人习惯在炒蔬菜的时候先不加盐，等全部的蔬菜都炒熟了再加盐这样更简单掌握咸度。
3. 加入番茄放入番茄丁持续翻炒至出汁。番茄要炒出汁水才能更良好地融入汤中增添酸甜味儿。这一步很关键！如果你的番茄不太熟烂能够稍微加一点点水或者较高汤来协助柔软化。记住时不时地搅拌一下锅底哦！避免糊锅啦！
4. 煮制过程倒入较高汤没过食材即可煮沸后转较小火熬煮15-20分钟左右。期间能够时不时地尝一下味道，根据自己的口味调整盐的用量和黑胡椒粉。