如何通过什么方法让包饺子既省时又省力？

家人们谁懂啊！凌晨三点饿到在床上打滚是什么体验？

胃里咕噜噜叫得比写字楼里加班狗敲键盘还响,我盯着手机屏保上妈妈去年包的韭菜猪肉饺——饺皮薄得能透光,肉馅儿里隐约看得见细碎的姜沫,汤汁儿裹着面皮儿,想想都流口水。 这也行？ 可旁边放着今早称体重时拍的照片:108斤！上周还105呢！这三天喝沙拉酱拌生菜喝出胃病来了,怎么还胖？

算了算了,管他呢！今天就是要死也要吃顿饺子，抄近道。！

妈,我好像有点懂你当年为什么总骂我偷尝馅料了

试着... 小时候最盼着周末——不是主要原因是能玩电脑,是主要原因是妈妈会包饺子。她总说"趁你爸还没醒,咱娘俩偷摸包",然后把面粉撒在我手心里,痒得我直打喷嚏。她揉面的时候哼《茉莉花》,唱跑调也不让我笑:"等会儿让你尝最鲜美的馅儿!"

那时候不懂事,总偷偷挖一勺生肉馅儿塞嘴里——咸得舌头直发麻,还被她拍着手心骂:"小祖宗!生肉有细菌你不知道?"可现在想想,她骂人的样子都带着笑,围裙上沾着面粉,像朵会移动的白云，薅羊毛。。

后来上大学住校,食堂水饺卖5块钱一碗,皮厚得像鞋垫,肉馅儿少得可怜。每次打 工作后搬去出租屋,买过一次速冻饺子——煮出来皮儿软塌塌的,馅儿味像味精兑水,咬一口差点吐出来。