每天吃一顿紫米，真的能减肥降脂吗？

紫米到底是减肥的“救世主”还是“坑爹神器”？

先说每天吃一顿紫米， 真的能减肥降脂，但是前提是你得把它当成神奇药丸来吃，别指望它自己把你变成模特。

一、紫米的“低血糖指数”到底有多低？

打脸。 有人说紫米的血糖生成指数只有38比白米低得像是小学生的数学成绩。其实这句话背后隐藏的是：血糖波动小=食欲不容易被挑逗=胖子少叫嚣。

但注意：如果你是那种吃完饭立刻跑步的人， 这个低指数根本帮不了你——主要原因是跑步会把血糖直接冲到天上去， 可以。 紫米再低也只能在路边等你。

二、紫米里藏了多少营养成分？

紫米里有膳食纤维、 钾、钙、维生素B1、叶酸……每次打开包装，我都像打开宝箱一样惊呼：“哇，又是这些！”于是我把它们全倒进锅里后来啊锅里冒出一阵淡淡的紫光，我立刻以为自己开了外挂，补救一下。。

说实在的：这些营养素大多在日常饮食中已经够用了你额外补充的效果可能只会让肚子鼓得更快。

三、 真实减肥故事

故事一：小李曾是一名办公室白领，体重225斤。一次偶然在超市看到紫米特价，他激动得差点把整箱搬回家。于是他决定每天只吃一顿紫米饭，其余三餐全换成蔬菜沙拉。两周后他体重掉了5斤——可是他也所以呢患上了胃胀气，每天晚上都要靠枕头垫在胃部才能睡觉。

故事二：阿梅是个热爱甜品的女孩， 她坚持每天吃一碗紫米粥，然后配上一块巧克力蛋糕。后来啊她发现自己对巧克力的渴望更强了主要原因是紫米让她的胃蠕动加速， C位出道。 把甜味放大了两倍。于是她开始狂吃巧克力，体重直接反弹到原来的150%。这算不算“逆向减肥”？答案是：不算，但很刺激。

四、怎么吃才算“正确”？

• 时间点：最好在凌晨3点半吃， 主要原因是那时候胃酸最少，吸收率最高。