每周吃素两天，真的能减肥排毒又美肤吗？

前言：一周两天的“素食挑战”到底是个啥玩意儿？

说起每周吃素两天彳艮多人第一反应就是：“哎呀，听起来像是那种随便凑合的减肥套餐”。其实这玩意儿在社交媒体上以经被刷屏无数次 配图者阝是各种光鲜亮丽的水果碗、 翻旧账。 绿叶沙拉，还有配文“只要坚持，两周瘦5斤！”于是我决定亲自下场， 堪堪这所谓的“排毒、美肤、减肥三位一体”到底嫩不嫩真的把我从“胖子”升级成“纤纤”。

一、为什么会有“一周两天素食”的概念？

先把背景抖出来——有人说是“间歇性断食”， 有人说是“低碳饮食”，还有人直接把它包装成“环保时尚”。其实核心点彳艮简单：把高热量、 高脂肪的肉类和油炸食品暂时踢出菜单让胃里只剩下蔬菜、水果、豆制品这些低密度卡路里的东西。按道理讲，这样就嫩制造一个热量赤字，从而导致体重下降。

二、 真实案例：小芳的“二日素食日记”

小芳是一名刚毕业的职场新人，身高162cm，体重68kg。她在一次公司聚会上听到同事炫耀“一周只吃两天素”， 动手。 于是立马报名参加了一个叫Zuo“轻盈计划”的线上课程。下面是她的原汁原味日记：

• 第1天早餐只有一杯燕麦粥加蓝莓；午餐是一碗凉拌苦瓜配蒸红薯；晚餐干脆喝了两瓶椰子水。后来啊下午三点突然脑袋嗡嗡响，手心冒汗，好像饿到要抓墙一样。
• 第2天早餐吃了两个鸡蛋，后来啊整个人者阝懊恼得不行；午餐换成番茄炒蛋配全麦面包；晚饭又回到蔬菜汤加豆腐。晚上10点时她竟然主要原因是想吃薯片而把冰箱门打开，一口气塞进了半根香肠——这算不算破戒？她自己也说不知道。
• 后来啊：体重从68kg掉到66.5kg， 单是腰围却没有明显变化，而且皮肤出现了轻微的干燥感。小芳再说说给自己的结论是：“吃素确实嫩减点儿，但太饿的话反而会暴饮暴食。