苦瓜番茄这道解暑减肥菜怎么做？
夏天一到，整个人就像被烤化了一样，走在路上都能感受到自己在“蒸发”。空调房里待久了一出来就头晕，整个人都快中暑了。朋友说：“你不是在减肥吗？怎么还把自己搞得这么难受？”我白了她一眼， 心想：你懂什么这叫“苦中作乐”，不是是“苦中作食”——吃点苦瓜，清清火，解解毒，顺便还能瘦几斤。
苦瓜和番茄的奇妙组合
你可能觉得苦瓜和番茄放在一起，是不是有点奇怪？但你别不信，这俩东西搭配起来简直就是夏天的救星。苦瓜清热解毒，番茄酸甜开胃， 何苦呢？ 合在一起，不仅解暑，还能减肥，简直是神仙搭配。而且做法还特别简单，不用开火，不用爆炒，只要你会煮汤，就能搞定。
先说说材料吧，苦瓜2根、番茄1个、玉米半根，盐和味精少许。听起来是不是很家常？对，就是这么接地气。苦瓜要挑那种表皮疙瘩饱满、颜色翠绿的，这种苦瓜不光新鲜，而且苦味没那么重，吃起来不那么“苦大仇深”。
做法其实比你想象的简单
先说说 把苦瓜切开，把里面的瓤去掉，然后切小段。番茄切片，玉米切小段。然后一股脑儿扔进锅里煮。煮的时候，苦瓜的苦味会慢慢释放出来和番茄的果酸结合，苦味会减轻很多。煮到苦瓜变软了加一小勺冰糖提提鲜，再来两勺生抽，喜欢酸一点的还可以加点番茄酱。整个过程不需要太多技巧，但味道却能让你惊艳，什么鬼？。
我第一次做这道菜的时候，家里人都说：“你确定这能吃？”我笑了笑，没说话，等他们吃完，一个个都开始抢着再盛一碗。你没听错，苦瓜和番茄的组合，居然能让人抢着吃。这道菜的精髓就在于， 苦瓜的苦味被番茄的酸甜中和了吃起来反而有种特别的清香，像是夏天的风，吹过你油腻的肠胃，带走一身的燥热和油腻，我悟了。。
减肥的“神操作”
我有个朋友， 小A，她是个典型的“吃货型减肥选手”。她一边吃着炸鸡一边喊着要减肥，一边吃着火锅一边说要瘦成一道闪电。后来啊呢？闪电没瘦成，倒是胖成了“雷公”。后来她试了这道苦瓜番茄玉米汤，刚开始还嫌弃：“你让我吃这个？你不是想毒死我吧？”后来啊吃了一周，她居然开始主动做第二锅了。她说：“这汤喝着苦中带甜，像是在喝减肥版的“神仙水”，归根结底。。
其实这道菜的减肥原理也很简单。苦瓜本身热量低， 还能促进脂肪代谢，番茄富含番茄红素，有抗氧化作用，玉米嘛，就是碳水，但煮熟了也不怕胖。关键是这道菜的口感，不会让你觉得是在“吃草”，反而有种“吃草也挺香”的错觉，话说回来.….。
苦瓜的“苦”不是白受的
苦瓜这东西， 你要是没吃过可能光听名字就退缩了。但你要是真吃了你会发现，其实它没那么苦。特别是和番茄一搭配，那叫一个“苦尽甘来”。我第一次吃这道菜的时候， 站在你的角度想... 是被我妈硬塞的。她说：“你不是要减肥吗？这苦瓜清热解暑，还能排毒。”我一边吃一边翻白眼，心想：你这是在毒害我吧？后来啊吃完后我居然……没死。
后来我才知道， 苦瓜的苦味素在熬煮过程中会慢慢释放到汤里和番茄的果酸结合，苦味会大大减轻。而且，苦瓜的苦味其实是一种“良药”，它能清热解毒，还能促进脂肪代谢。你要是夏天吃了这道菜，保证你不上火、不长痘、不烦躁。我有个朋友，小B，她夏天总长痘，试了这道菜后脸上的痘痘居然慢慢消了。她说：“这汤比那些几百块的护肤品还管用。”，优化一下。
番茄的酸甜是灵魂
番茄这东西， 酸酸甜甜的，简直就是苦瓜的“解药”。它不仅能中和苦味，还能刺激食欲，让你在减肥的路上不那么痛苦。你要是觉得苦瓜太苦，番茄就是你的“救心丸”。它们俩的组合， 就像是苦瓜的“灵魂伴侣”，一个主内，一个主外一个清苦，一个酸甜，搭配起来简直是“苦尽甘来”的典范，反正吧…。
而且，番茄富含维生素C和番茄红素，不仅能美白，还能抗氧化。你要是夏天多吃点，保证皮肤不油腻， 是个狼人。 不长痘，不黑。我有个朋友，小C，她夏天吃了这道菜后脸都变亮了。她说：“这汤比面膜还管用。”
玉米的“碳水”担当
玉米在这道菜里 其实是个“配角”，但它很重要。你别看它只是个碳水，其实它能提供饱腹感，让你在减肥的路上不那么饿。而且，玉米本身热量不高，煮熟了还能增加汤的甜味，让你在喝汤的时候，有种“喝甜品”的错觉。我第一次喝这汤的时候，还以为自己在喝“减肥版的玉米汁”。
这道菜的精髓就在于， 苦瓜的苦、番茄的酸、玉米的甜，三者结合，苦中有甜，酸中带苦，甜中解腻。你要是夏天喝上一碗，保证你不上火、 嗯，就这么回事儿。 不长胖、不烦躁。我有个朋友，小D，她夏天喝了这道菜后居然瘦了3斤。她说：“这汤比那些娱乐还管用。”
做法简单，味道不简单
这道菜的做法其实特别简单，但味道却不简单。你只要会煮汤，就能搞定。先把苦瓜处理好，去瓤切段，番茄切片，玉米切小段，然后一起扔进锅里煮。煮到苦瓜变软了加一小勺冰糖提提鲜，再来两勺生精调调味，喜欢酸一点的还可以加点番茄酱。整个过程不需要太多技巧，但味道却能让你惊艳，啥玩意儿？。
减肥路上的“清道夫”
这道菜不仅好吃，还能减肥。你要是夏天喝上一碗，保证你不上火、不长胖、不烦躁。我有个朋友，小E，她夏天喝了这道菜后居然瘦了5斤。她说：“这汤比那些娱乐还管用。”，绝了...