咖啡真的能帮助减肥吗？研究显示它似乎并没有这样的效果？

咖啡真的能帮助减肥吗？

先说个笑话：有人说喝咖啡可以把肚子上的肉都烤熟， 那我可不敢尝试，主要原因是我怕烤箱坏了。可现实里 很多人真的把黑咖啡当成“瘦身神器”，甚至把它写进自己的减肥计划表里像是把它当成一种仪式感。可是 最近一篇研究像一记闷棍，把这套“神话”敲得粉碎——咖啡豆里的所谓减肥成分根本没有让体重掉下来反而可能让肝脏多点脂肪，我服了。。

咖啡因的“燃脂”传说

咖啡因被标榜为能刺激代谢、加速脂肪燃烧的“超能力”。这听起来像是科幻电影里的特效， 但其实吧，它只是让你心跳稍微快一点、血压略微升高，然后你可能会多跑几步楼梯——这算不算燃脂？ 太虐了。 有人说：“我喝了两杯浓缩的黑咖啡，第二天体重掉了两斤！”其实那两斤大多数是水分流失，等到第二天早上站在体重秤上，你会发现数字又蹦回来了。

更有甚者，把这种“一时兴奋”误认为是长期效果。说实在的， 大量摄入咖啡因会导致睡眠质量下降，失眠、焦虑、胃部不适轮番上阵，这些副作用可不是想象中的“小甜头”。如果你真的想靠咖啡来减肥，那就要做好天天凌晨三点起床、整夜刷手机的准备，啥玩意儿？。

绿原酸——被吹捧的“新星”

　　除了咖啡因， 还有人把绿原酸推向前台，说它是“天然抑制脂肪吸收”的大功臣。于是市面上出现了各种标着“高绿原酸”“低卡路里”的包装袋子，让人眼花缭乱。

　　只是西澳洲大学的一项老鼠实验把这个概念直接拆穿：研究人员给一群老鼠喂高脂肪食物，一部分再加上大量绿原酸。12周后两组老鼠的体重几乎没有差别，甚至绿原酸组的老鼠肝脏更容易积累脂肪，还出现了糖尿病前兆。