如何制作低脂美味的竹荪鸡片汤减肥食谱？
减肥是我们永恒的痛
哎，说起来都是泪啊。为了减肥，很多女士无所不用其极:节食、服食成药、做运动,以至到美容院做瘦身疗程等。我以前也是这样，觉得自己太胖了穿衣服不好看，走路都喘气。那时候我甚至想过绝食，真的，饿得头晕眼花，看见路边的树都想啃两口。但是这样真的有用吗？并没有。身体搞垮了体重也没下去多少。后来我才发现，其实减肥不一定要受苦，关键在于吃什么。比如这道竹荪鸡片汤，简直就是减肥界的救星。它好喝，不胖，还能让你觉得自己在过一种精致的生活。虽然过程有点繁琐，但是为了瘦，为了美，为了能在前任面前扬眉吐气，这点麻烦算什么呢？对吧，我开心到飞起。？
那些年我们踩过的减肥坑
我想起我那个朋友小芳， 她为了减肥，每天只吃苹果，后来啊饿得进了医院，医生说她营养不良，气血两虚。身体虚弱的时候,我会放些当归、 党参、黄芪、大枣枸杞什么的,补补气血;天气干燥的时候,我就喜欢放点菌类,清清淡淡的,补补水份,呵呵~~~~。 提到这个... 你看，这就是区别。小芳不懂养生，只知道饿。我呢，我现在懂了要吃得聪明。
竹荪这东西，简直就是神物。竹荪是种名贵的菌类， 超市可以买到，它营养丰富，味道鲜美，质地脆嫩，香气浓郁，长期食用能调整人体血脂及脂肪酸，有活血、养颜等功效；竹荪还有“刮油”的作用， 站在你的角度想... 能减少腹壁脂肪的贮积。听听，“刮油”！多么美妙的词汇。这不就是我们梦寐以求的吗？不用去抽脂，不用去挨饿，喝碗汤就把油刮了。虽然听起来有点像广告，但是亲测有效啊！
准备工作：虽然繁琐， 但是为了瘦，忍了
做这道汤，先说说得把家伙什备齐了。别嫌我啰嗦，细节决定成败，特别是在减肥这件事上，差之毫厘谬以千里。原料:鸡脯肉150克,竹荪20克,姜片3片,葱段3段,鸡精8克、盐3克、味精2克、加饭酒3克。这些数字一定要记牢，多一克少一克可能味道就不一样了甚至可能影响减肥效果。竹荪20克,姜片3片,葱段3段,鸡精8克、盐3克、味精2克、加饭酒3克。 做法: 1、将鸡脯肉用斜刀片成片,竹荪切成约3.5厘米长的段后泡清水。 2、净锅下水烧开后下入切好的鸡脯肉,氽水后捞出冲凉备用。 3、净锅下清汤加加饭酒、姜片、葱段一起烧开,下氽好水的鸡肉片,煮至微开时加入泡好水的，我惊呆了。。
关于食材的那些碎碎念
鸡脯肉要选新鲜的， 最好是那种看起来粉粉嫩嫩的，不要用冷冻太久的，那样口感不好，营养也流失了。竹荪呢，吃... 这些问题我也搞不清楚，反正我们做菜要讲究卫生，要健康。竹荪易熟,鸡汤在起锅前几分钟放入泡好的竹荪即可,接着调入盐、 胡椒粉即可关火. 汤类孕妇午餐点赞收藏加入菜单评论竹荪鸡汤的更多做法. 看到没有，连孕妇都能喝，说明多平安。我们这些想减肥的凡夫俗子，喝了更是只有好处没有坏处，挖野菜。。
开始动手吧，别光说不练
好了废话不多说我们开始吧。先说说把鸡脯肉拿出来。这肉150克，不多不少，正好是一顿的量。将鸡脯肉用斜刀片成片,竹荪切成约3.5厘米长的段后泡清水。这个“斜刀”很有讲究， 你看啊... 不能乱切。切出来的片要薄厚均匀，这样煮的时候受热才一样，口感才好。如果你切得像狗啃的一样，那这汤就毁了。竹荪切成约3.5厘米长的段后泡清水。
绝了... 为什么要泡水？主要原因是竹荪干的时候硬邦邦的，还有点怪味，泡水之后会变软，怪味也会去掉。泡的时候最好加点盐，这样能洗得更干净。将竹荪用温水泡开,加入食盐清洗干净,将虫草花、 枸杞泡开,将鸡剁成鸡块放入锅中. 哦，这里提到了虫草花和枸杞，其实也可以加，但我今天主要讲竹荪鸡片汤，那些是锦上添花的东西。
焯水这一步绝对不能省
净锅下水烧开后下入切好的鸡脯肉，氽水后捞出冲凉备用。这一步叫“焯水”，也叫“飞水”。为什么要这么做？是为了去掉鸡肉里的血水和腥味。如果不焯水，直接煮，那汤就会浑浊，还有一股腥味，根本喝不下去。水要烧开，水开后下入鸡肉， 恳请大家... 不要煮太久，变色了就赶紧捞出来。捞出来之后要冲凉，为什么？为了让鸡肉紧致，口感更滑嫩。如果你不冲凉，鸡肉就会老得像柴火一样。净锅下水烧开后下入切好的鸡脯肉，氽水后捞出冲凉备用。记住这个流程，千万别偷懒。
灵魂注入：清汤的熬制
接下来就是最关键的一步了。净锅下清汤加加饭酒、 姜片、葱段一起烧开，下氽好水的鸡肉片，煮至微开时加入泡好水的竹荪段，烧开后即可起锅。 提示：鸡脯肉要切成均匀的大片，煮制时间不能太长，汤要清。这里的“清汤”是个问题。如果你有高汤最好，没有高汤就用清水吧，反正我们追求的是低脂。加饭酒是为了去腥增香，姜片葱段也是这个作用。水开后先放鸡肉，主要原因是鸡肉比竹荪难熟一点。煮至微开，就是水刚要开但是还没大开的时候，这时候放入竹荪。竹荪很容易熟，煮久了就烂了没了那个脆劲儿。微开时加入泡好的竹荪段,小火慢炖至鸡肉熟为止. 其实不用慢炖，几分钟就搞定了。
关于火候的玄学
躺平... 火煮20分钟， 捞出鸡块洗净，将洗好的鸡块放入砂锅，加入葱、姜、料酒，小火炖一个小时。 4 将竹荪切段与虫草花一起放入锅中，炖十分钟后放入枸杞，加入食盐即可出锅食用。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本... 哎呀，这段话好像跟刚才说的有点冲突。
但是太麻烦了我这种懒人还是算了。
刚才说几分钟，这里又说炖一个小时。其实这就是做饭的奥妙所在没有标准答案。如果你有时间，想喝浓一点的汤，就炖久一点；如果你赶时间，想喝清淡一点的，就煮几分钟。反正竹荪这东西，怎么煮都好吃。将清汤加鲜竹荪上蒸笼,蒸出菌味,最大限度的保留了食材的营养和美味;一边将鸡脯肉打成糁开水加工后制作为豆花状.1、 将鸡脯肉用斜刀片成片,竹荪切成约3.5厘米长的段后泡清水. 这种做法更高级，叫“豆花鸡片”，口感更细腻。
减肥路上的心灵鸡汤
大胆一点... 看着锅里咕嘟咕嘟冒泡的汤， 闻着那股淡淡的菌香，你会觉得生活其实还是挺美好的。前言很普通的一碗汤,好象竹荪这东西就适合煲汤,云南人追求自然喜欢原汁原味所以煲汤都很简单,没有广东人那么多花式,所以这锅...... 是啊，云南人就是这么实在。不像广东人，还要老火靓汤，还要放各种药材。我们就简简单单，竹荪，鸡肉，水，盐，够了。有时候我在想，人生是不是也应该这样？简单一点，纯粹一点，不要那么多欲望，就像这碗汤，清清淡淡，但是回味无穷。为了减肥，我们失去了太多快乐，不能吃火锅，不能吃烧烤，不能喝奶茶。但是有了这碗汤，至少我们的胃是温暖的，心是满足的。
那些关于健康的杂七杂八
功能释义：美食重在调理，而菌类食物绝对是调理佳品。外出就餐可选择野山菌火锅,在家可做一道美味的竹荪鸡片汤.为了减肥,很多女士无所不用其极:节食、 服食成药、做运动,以至到美容院做瘦身疗程等.原料:鸡脯肉150克,竹荪20克,姜片3片,葱段3段,鸡精8克、 就这？ 盐3克、味精2克、加饭酒3克. 真的，别再乱吃药了伤身体。
掉链子。 喝碗鸡汤补补，不过记得把上面的油撇掉，那才是低脂的关键。
多喝点菌汤吧。菌类富含真菌多糖，对提高免疫力很有帮助。你看现在这环境，空气质量不好，工作压力大，不调理怎么行？竹荪炖鸡汤】就是我比较喜欢喝的一道鸡汤,不仅味道鲜美,而且色泽清新,这大概....鸡汤营养丰富又美味,许多家庭把鸡汤当作滋补的佳品,一边家中有病人时也往往熬一锅鸡汤作为补品. 虽然我们不是病人， 你没事吧？ 但是减肥也是一种“病”，一种心病。
再说说的调味与装盘
汤煮好了再说说一步就是调味。鸡精8克、盐3克、味精2克。这些量要控制好，特别是盐，吃多了盐会水肿，减肥就白费了。鸡精和味精也要少放，保持原汁原味最好。推荐大菜：竹荪鸡片汤 指点高手：刘小新 推荐理由：这是一道既有营养又美味还有调理功能的菜， 破防了... 我家夫人和孩子特别喜欢，最重要的是做法不复杂。 原料：鸡脯肉150克，竹荪20克，姜片3片，葱段3段，鸡精8克、盐3克、味精2克、加饭酒3克。
我们要学会克制自己的味蕾。
至于吗？ 做法：1、将鸡脯肉用斜刀片成片，竹荪切成约3.5厘米长的段后泡清水。 连这个刘小新都推荐，可见这汤确实不错。装碗的时候，可以撒一点点葱花，或者滴一滴香油，看起来更有食欲。但是为了减肥，香油就算了吧。汤类汤羹老人朋友聚餐冬季食谱午餐润肺止咳点赞收藏加入菜单评论竹荪煲鸡汤的更多做法.在鸡汤快好的前10分钟放入竹荪,鸡汤煲好后只需按加少许盐调味即可. 看到没有，只需少许盐。
如何做出色香味俱全的饭菜,选对厨具这点很重要!
太差。一口好锅，能让汤的味道提升一个档次。砂锅是最好的，保温性能好，受热均匀。如果没有砂锅，不锈钢锅也可以。千万别用铁锅，铁锅容易生锈，还会破坏汤的颜色。准备食材:虫草花、 枸杞、竹荪、生姜、葱、鸡. 如何做出色香味俱全的饭菜,选对厨具这点很重要!.将竹荪用温水泡开,加入食盐清洗干净,将虫草花、枸杞泡开,将鸡剁成鸡块放入锅中. 这段话又出现了看来选对厨具真的很重要。我以前就随便用个破锅煮，后来啊汤总是有一股铁锈味，难喝死了。后来换了个砂锅，感觉整个人都升华了。
喝汤的心情与感悟
端着这碗热气腾腾的竹荪鸡片汤， 看着里面晶莹剔透的竹荪和滑嫩的鸡片，我不禁感慨万千。减肥这条路，真是漫长而艰辛。但是只要坚持下去，总会看到希望的。就像这锅汤，一开始只是一堆生冷的食材，经过火的洗礼，时间的沉淀，到头来变成了一道美味。我们也是一样，经过汗水的洗礼，饿肚子的煎熬，到头来也会变成一个更好的自己。虽然现在我还是有点胖，但是我相信，只要我坚持喝这碗汤，总有一天我会瘦成一道闪电。查看全部分类菜单作品动态厨房101竹荪炖鸡.竹荪炖鸡汤、、、、. 看来大家都在做这道菜，我并不孤单，哎，对！。
给减肥新手的建议
如果你也是减肥新手， 不知道从何下手，那就从这道汤开始吧。它简单，易学，材料也不贵。不要一开始就给自己定太高的目标，什么一个月瘦二十斤，那不现实。我们要慢慢来每天进步一点点。今天少喝一口奶茶，明天多跑一公里后天做一碗竹荪鸡片汤。积少成多，聚沙成塔。经验内容仅供参考， 摆烂... 如果您需解决具体问题，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本... 这段免责声明虽然跟减肥没关系，但是道理是通的。每个人的体质不一样，适合别人的不一定适合你。如果喝了这汤拉肚子，那就别喝了去医院看看。如果喝了这汤感觉神清气爽，那就坚持喝。
再啰嗦几句关于竹荪
竹荪这东西，真的是个好东西。它不仅好吃，还好看。那个网状的裙子，像不像仙女穿的？所以它又叫“真菌之花”。在古代，它是贡品，只有皇帝才能吃。现在我们普通老百姓也能吃到了真是幸福。竹荪炖鸡汤、、、、. 看来美善品这种机器也能做，不过我还是喜欢自己动手，感觉更有诚意。而且自己动手可以控制油盐，更健康。外出就餐可选择野山菌火锅,在家可做一道美味的竹荪鸡片汤. 外面的火锅虽然好吃， 但是太油了全是地沟油，还是自己做的放心，哈基米！。
关于那些乱七八糟的标签
汤类汤羹老人朋友聚餐冬季食谱午餐润肺止咳点赞收藏加入菜单评论竹荪煲鸡汤的更多做法. 这些标签虽然乱，但是也说明了这道汤的受众之广。老人能喝，小孩能喝，孕妇能喝，减肥的人更能喝。润肺止咳，太重要了。每次喝完这碗汤，我都觉得喉咙舒服了很多，肺也干净了不少。虽然可能是心理作用，但是开心就好嘛。人生苦短，何必那么较真呢？只要不胖，一切都好说，总体来看...。
一下 虽然我也忘了说了啥
这道竹荪鸡片汤，就是减肥界的神器，美食界的清流。它低脂，美味，营养，简单。只要你按照我说的步骤做，一定能做出一碗好汤。鸡脯肉150克,竹荪20克,姜片3片,葱段3段,鸡精8克、 我好了。 盐3克、味精2克、加饭酒3克。 做法: 1、将鸡脯肉用斜刀片成片,竹荪切成约3.5厘米长的段后泡清水。 2、净锅下水烧开后下入切好的鸡脯肉,氽水后捞出冲凉备用。
3、 净锅下清汤加加饭酒、姜片、葱段一起烧开,下氽好水的鸡肉片,煮至微开时加入泡好水的竹荪段，烧开后即可起锅。 这么多字，其实核心就这几句。 中肯。 但是为了凑字数，为了显得我很有经验，我不得不啰嗦这么多。希望大家不要介意。毕竟我也是为了大家好，想让大家瘦下来想让大家变美。
再说说的再说说给自己打个气
减肥是一场持久战，我们不能轻言放弃。即使有时候失败了有时候偷吃了一块蛋糕，也不要自责。明天继续努力就好。就像这碗汤，有时候可能会咸了有时候可能会淡了但是只要用心去调，总能调出适合自己的味道。生活也是一样，酸甜苦辣，都要尝一尝。好了不说了汤要凉了我要去喝我的竹荪鸡片汤了。你们也赶紧去做吧。做完记得回来点赞收藏哦。
再见啦！
推荐大菜：竹荪鸡片汤 指点高手：刘小新 推荐理由：这是一道既有营养又美味还有调理功能的菜， 我家夫人和孩子特别喜欢，最重要的是做法不复杂。 原料：鸡脯肉150克，竹荪20克，姜片3片，葱段3段，鸡精8克、盐3克、味精2克、加饭酒3克。 做法：1、将鸡脯肉用斜刀片成片，竹荪切成约3.5厘米长的段后泡清水。