哪种营养素能让我减肥不停，健康才是减肥的关键吗？

你知道吗？减肥不仅仅是减肥更是健康生活方式的转变。我曾经以为，只要疯狂节食就能瘦下来但后来啊却是身体垮了体重也没降下来。直到我遇到了科学减肥的方法，才真正开始了我的健康瘦身之旅，纯正。。

维生素B群：新陈代谢的加速器

维生素B群与人体的代谢有关， 维生素B1能将葡萄糖转为热量、B2可以促进蛋白质的利用、B3与B5是醣类与脂肪及蛋白质代谢的重要辅助成分、B6则能帮助蛋白质代谢。特别是常熬夜、 习惯喝咖啡、喜好淀粉为主的人，效果特别明显；再说一个，很多节食减肥的人容易遇到停滞期，主因就是降低热量摄取的一边，基础代谢率跟著下降，提高维生素Ｂ群的摄取，是提高身体的代谢率的好营养。

富含维生素B群的食物

我晕... 维生素B群主要来源是粗粮， 如燕麦、薯类、豆类、荞麦、玉米、蔬果、奶、蛋、啤酒酵母…。建议把饮食中的白面包改成全麦面包、 白饭改成糙米饭，比方说早餐吃全麦馒头+豆浆，午餐吃个蛋，就能得到丰富的维他命B群。

维生素C：脂肪燃烧的催化剂

维生素C除了是有名的抗老美肤维生素， 也是“美体维他命”，研究指出，血液中的维生素C含量， 换个思路。 与身体燃烧脂肪的能量有直接关系，维生素C含量多寡，能影响脂肪氧化燃烧的速度。

这也行？ 维生素C存在水果及青菜当中， 柑橘类、奇异果、芭乐、青椒、花椰菜、甘蓝菜、绿豆芽及苦瓜都是高维生素C的食物。多吃这些食物，不仅能加速燃烧脂肪，还能让肌肤保持弹性与光泽。

优质蛋白质：肌肉的构建块

绝绝子！ 相同体重的人， 身体里肌肉量较多的人，减重速度会比较快，这是主要原因是肌肉消耗热量的能力是脂肪的七倍。蛋白质也是脂肪燃烧及醣类代谢有关，更是生成肌肉组织的原料。

如何摄入优质蛋白质

营养师建议， 想要瘦身的人，早餐一定要补充优质蛋白质，能增加饱足感，进而让人吃进相对较少的淀粉。