减肥期间如何选择低热量面条来保持饮食健康？

　　面条，很多人都爱吃，天冷的时候，一碗热汤面。天热的时候，一碗凉拌面。真的是非常的美味。

到底该不该在减肥期间碰面条？

先说一句， 这事儿真是纠结得要命——有的人说“减肥就别碰面条”，有的人又喊“我就是要吃到嘴软”。我也不例外曾经在凌晨四点的宿舍里偷偷翻箱倒柜找那根残存的荞麦面后来啊被室友发现后差点被踢出宿舍。 未来可期。 哎呀，这种尴尬感，简直比卡路里还让人心慌。

先来个小提醒：别把所有的希望都寄托在“只要少吃一点”上， 不夸张地说... 那只是一种自欺欺人的心理安慰。

1. 面条的种类——别只盯着颜色看

市面上所谓的低热量面条， 往往是包装上写着“低卡”“低脂”，但打开一看，里面可能塞满了添加剂、漂白剂、甚至是隐藏的糖分。比如说那种号称“全麦”的细细长长的面条， 看起来好像很健康，却可能用了大量精炼的小麦粉，只是把外层的麸皮稍微留下一点点而已。

所以 你真的需要掂量掂量 - 魔芋面：听说它几乎零热量，可是口感像橡胶一样，一不小心就会把牙齿给磨光； - 藜麦面：据说富含蛋白质，但价格贵到让钱包哭泣； - 荞麦面：稍微有点嚼劲，有时候可以拯救一次失控的夜宵； - 绿豆粉丝：其实算不上面条，却常被当成替代品，平心而论...。

2. 吃面的时间——别让胃太晚睡

这点大家都懂，却总有人硬要挑战极限。我有一次在深夜八点半狂吃一大碗凉拌乌冬，第二天体重秤直接报错：“检测到异常体重”。那时候我才恍然大悟：晚上摄入太多碳水化合物， 会造成大量脂肪堆积——这不是吓唬你，而是科学！于是我决定把面条搬到早餐或午餐时段，奥利给！。

不过啊， 也不能完全禁止晚上吃，主要原因是人生苦短，有时候 卷不动了。 真的想来一碗热腾腾的鸡丝汤面那种满足感足以抵消三天的苦闷。