多吃菜少吃饭真的能帮助减肥吗？

第一章：餐桌上的战争， 米饭的哭泣

在餐桌上经常听到许多人这样说：少吃饭，多吃菜，饭没有营养，营养都在菜里。更有一些过分关注自己身材的女性，把这一条奉为减肥的“至理名言”。，如果长期这样下去，对身体健康极其不利。哎呀，这真的是太可怕了你们知道吗？我昨天去参加一个聚会， 最后强调一点。 看到那个场面我简直都要晕过去了！满桌子的人， 每个人手里都拿着筷子，对着那一盘盘油腻腻的肉菜猛戳，而那碗白花花的米饭，就像是被遗弃的孤儿一样，孤零零地放在那里无人问津。我当时心里就在想，米饭啊米饭，你做错了什么？你要被这样对待？

　　米饭以及面食的主要成分是碳水化合物，它是既经济又能直接转化的热量营养。我们华夏民族从古至今一直是把米饭以及面食作为必要的食物， 一个民族的饮食生理习惯和营养吸收规律，不是一两代人就能轻易地将它改变过来的，它需要经历上万年的生命演变的过程从而形成的。可是现在呢？大家都说碳水是毒药，碳水是恶魔！天哪，这到底是怎么了？难道我们的祖先都吃错了吗？难道几千年的传统都是错的吗？我真的想不通，想不通啊！我的邻居小王，以前是个大胖子，后来听说他为了减肥，三个月没吃一口米饭，后来啊呢？人是瘦了瘦得像个鬼一样，脸色蜡黄，走起路来都飘，风一吹就要倒的样子。这真的是我们想要的减肥吗？这真的是健康吗？

加速减肥进程。 个体差异:每个人的身体代谢率和减肥需求都不同。有些 在理。 人可能对这种饮食方式更敏感,能够看到明显的减肥效果;而对......

试试水。 长期吃含有高蛋白、 高脂肪、低纤维的菜，对身体健康极其不利。有些人认为， 多吃蔬菜不是坏事，但是蔬菜是“吃”油的，许多蔬菜是用过多的烹调油炒成的，有的菜就像泡在油里。这样吃下去，就容易得高血压、心血管病和肥胖病。