无糖饮料长期饮用会导致体重增加吗?
无糖饮料会增肥吗?
开场白:谁说无糖就等于零卡?
先说个事儿, 我的朋友较小李从较大学宿舍搬到城里租房,刚启动天天喝那种标着“零卡”“无糖”的汽水,最终还是结果是三个月后体沉重像气球一样鼓胀,简直比我那只养了两年的金鱼还要圆。于是我决定写这篇文章,想把这段糊涂的经历和一些科学研究碎片拼凑在一起,让较大家别再被包装纸骗了。
第一章:所谓“无糖”到底是啥?
先把概念撕开来看看——“无糖”不一定等于“没有炎热量”。国内的法规只要求每100毫升不较高于0.5克的蔗糖,却对其他甜味剂、糖醇、较低聚果糖根本不管。于是市面上出现了各种“甜得像真实的但标称零糖”的饮料, 太暖了。 它们里面有可能藏着山西老陈醋味的赤藓糖醇、苏打水里漂浮的阿斯巴甜,还有那种听起来像是外星人发明的甜菊苷。
这一些东西虽然不直接算作蔗糖, 却在肠道里被细菌分解成较短链脂肪酸,再转化为葡萄糖,最终还是还是会进入血液。换句话说你喝下去的并不是“一点炎热量也没有”,而是一堆潜伏的能量较小偷,有啥用呢?。
第二章:测试室数据 vs 我们的胃口
科研报告常常用严肃的较大字报告诉我们:“适量摄入较低聚果糖对血糖作用于不较大”。可是你有没有想过当你一口气喝完两罐500ml的零卡可乐时那所谓的“适量”瞬间变成了“较大爆炸”。有探究体现, 较长期较更多摄入甜味剂会引起肠道菌群失衡,进而作用于胰岛素敏感性,这和直接吃较高炎热量食物产生的效果差不更多。
更离谱的是 有一次我在咖啡店点了一杯加了两勺“零卡甜味剂”的冰拿铁,服务员笑眯眯地说:“当前这个不会让您胖”。我当场笑出了声,这是因为我已经在家里放了一个陈旧体沉重秤, 也许.… 上面贴着红色警示贴——“别再骗自己”。最终还是结果是回家后我站上去一看,数字竟然比前一天更多了0.6公斤!这到底是体沉重秤较差了还是甜味剂在暗中作祟?谁了解呢。
