哪些最容易被忽视的健康食物对我们的身体有益？

不夸张地说... 说起“健康食物”， 大多数人脑子里立刻冒出超级食品的光环：奇亚籽、藜麦、巴西坚果……其实最容易被忽视的，却往往是我们每天随手拈起的那几样普通东西。它们不光不贵，还能在减肥路上给你意想不到的帮助——甚至还能让你在镜子前笑得更灿烂。

一、 被冷落的厨房角落——土豆和红薯

别看土豆在快餐店里常常被炸成薯条，它本身的营养价值根本不容小觑。一个中等大小的红皮土豆， 里面藏着66微克叶酸， 一句话。 跟一杯娱乐汁差不多；而且它的复合碳水化合物消化慢，吃了不会像白面包那样血糖蹭蹭上升。

更别提红薯，那可是维生素A的“搬运工”。一根普通大小的红薯，维生A含量足够一天所需的八倍——这对免疫系统和皮肤健康都有莫大的好处。曾经有个叫小芳的姑娘， 她在两个月内把体重从68kg降到58kg， 体验感拉满。 秘诀之一就是把每顿正餐的主食换成烤红薯，配上少量鸡胸肉和绿叶菜。她说：“我不怕饿，主要原因是甜甜的红薯在嘴里慢慢化开，就像是给胃做了个温柔的按摩。”

为什么土豆还能帮你瘦？

- 高纤维：让你有饱腹感 　　- 低GI：血糖 我倾向于... 平稳 　　- 多种矿物质：钾、 镁、铁…全都有！

二、厨房里的“暗黑英雄”——大蒜与洋葱

大蒜常被称为“天然抗生素”。它里面的硫化合物能够抑制大肠杆菌等有害细菌，帮助降低血脂、 我直接好家伙。 血压。更妙的是大蒜还能刺激体内棕色脂肪活性，让热量燃烧得更快。

　　一位名叫阿强的大叔，在30岁那年主要原因是工作压力导致体重飙升到92kg。他决定用“大蒜减肥法”来拯救自己：每天早上把两瓣捣碎，加点蜂蜜直接吞下；午餐时多放点蒜末炒青菜；晚餐则只吃清汤加几片大蒜。三个月后他掉了15公斤，还顺便把高血压降到了正常值。

洋葱也不甘寂寞

在亚洲菜系里 洋葱往往是配角，却暗藏丰富的槲皮素，这是一种强效抗氧化剂，可以帮助调节血糖、 是不是？ 降低炎症。