减肥早餐应该吃哪些低卡路里食物？
今早闹钟响的时候我正梦见啃炸鸡——香得流油那种!鸡皮脆得咔嚓响,肉汁顺着指缝往下滴,正想咬第二口,手机铃声炸开来: “喂?张姐?今天方 一句话。 案要交?”猛地坐起来才发现被子掉地上一半,床头柜上放着昨晚剩的半盒小龙虾壳,胃里一阵反酸:完了完了,昨天又炫多了,今早称体重肯定涨秤!
绝绝子... 一边刷牙一边盯着镜子里肿成包子的脸发呆:难道减肥真就跟便秘一样,怎么努力都没用?直到上周三晕在地铁上——那天起晚了没吃早饭,挤地铁时突然眼发黑站不稳,扶着柱子差点摔下去,旁边阿姨递过来一块巧克力: “姑娘快吃糖!”缓过来才明白:原来不吃早饭不是瘦,是把自己搞成低血糖废物!
从那以后我跟早饭较上劲了——不是随便扒拉两口就算,而是研究怎么吃够营养还不胖.翻遍抖音,问遍健身教练闺蜜,甚至 躺赢。 蹲在超市零食区看配料表看到眼睛酸...今天就把这些血泪教训掏出来给你们看!别跟我以前一样傻,fighting!
先扎心:你以为的“健康早饭”,其实在偷偷胖你!
我妈这辈子最引以为傲的厨艺就是——白粥配咸菜.从小喝到大,她总说: “清淡养胃,孩子长得高!”直到去年体检尿酸飙到450,医生拿着报告问: “是不是经常吃腌菜咸鸭蛋?”我爸当场沉默,回家就把咸菜缸藏进冰箱背后.
你们看看这些眼熟不? ● 白粥+咸菜: 米煮得稀溜溜像水,咸菜是奶奶晒了三十年的那种——咸得齁嗓子.一碗粥下去好像没吃一样,十分钟后就饿到前胸贴后背,中午肯定狂炫两碗饭补回来!重点是咸菜里钠含量比盐高两倍!水肿发胖都是小事,伤肾才要命! ● 油条+豆浆: 小区门口阿婆炸的油条金黄酥脆,咬一口 总体来看... 油直冒.但你知道吗?一根油条≈3碗米饭热量!豆浆倒是好东西...可阿婆总爱放两勺糖!甜滋滋喝下去,糖份瞬间转化成脂肪堆腰上! ● 包子+稀饭: 肉包子馅里不知道加多少淀粉和油,皮厚得咬不动;素包子更坑——香菇青菜包?里面全是粉条!一碗稀饭下肚撑得慌,但全是碳水啊!血糖飙升又暴跌,下午困得想撞墙.
性价比超高。 我同事小夏就是典型例子:每天早上啃两个肉包一杯豆浆,“为了省时间嘛!”后来啊三个月胖了十斤!肚子上肉堆得像怀胎三月...现在悔得天天跳绳一小时,却不肯早起十分钟做顿好早饭.
那些让我哭着感谢上天的低卡早饭!亲测不饿不胖!
别慌!不是所有早饭都是敌人!下面这些是我试遍N种后留下的真爱—— 一句话概括... 做法简单到懒癌都会,热量低到愧对肠胃,关键吃完能撑到下午三点不饿!
1. 鲜果玉米片:连甜品店老板都偷学我的配方
别怕... 某天刷到个ins博主发玉米片摆盘图,当时不屑一顾: “这不就是小孩零食?”后来啊手贱买了材料试试——谁能想到这么简单居然这么好吃?!
材料: 草莓4颗、香蕉半根、木瓜一小块、玉米片1杯、鲜奶1杯. 做法: 草莓去蒂洗干净切四瓣,香蕉切片铺底—木瓜丁丢上面—撒一把玉米片—再说说浇满满鲜奶!齐活!
重点来了:这堆东西热量才280大卡?!比一杯奶茶还少!早上端着盘子坐在阳台晒十分钟太阳—草莓酸中带甜刺激味蕾,香蕉 醉了... 中和酸味像在嘴里含颗小糖果;玉米片泡着鲜奶脆脆软软...嗯?这哪里是早饭?分明是甜品店卖88元一份的松饼拼盘好吗?!
昨天带去公司分给前台小妹尝—她盯着盘子问: “这是哪家买的?怎么比蛋糕店还精致?”我说自己做的时候她眼睛亮得像星星: “下班教我!”哈哈哈哈哈虚荣心得到极大满足~
2. 烤土司三明治:谁说减脂餐一定难吃?!
之前总觉得烤土司就是配奶油果酱—腻死人不偿命!直到某天逛超市看到低脂蛋黄酱促销...脑子一热买回来试拌沙拉—谁曾想打开新世界大门?!
材料: 土司4片、小黄瓜1根胡萝卜半根熟鸡蛋1个低脂蛋黄酱半杯. 做法: ①小黄瓜洗净拍碎切丁—撒半大匙盐腌5分钟—用冷开水冲净沥干; ②胡萝卜去皮 平心而论... 切丁煮三分钟;熟鸡蛋切丁;三者混在一起加蛋黄酱搅均匀; ③土司用烤箱烤至两面金黄—取一片涂满沙拉—盖另一片—用碗扣出圆盒子形状!完美正方体三明治get√
第一次做的时候手残扣歪了盒子...但咬开那口直接哭出声:黄瓜脆生生带着点咸味儿胡萝卜沙沙甜甜的鸡蛋蛋白QQ弹弹裹着蛋黄酱滑进喉咙...关键一个盒子才300多大卡!!比肯德基嫩牛五方还少一半热量!!，纯属忽悠。
对没错!!就是这么神奇!!以前觉得减脂餐等于吃草现在才明白:会做饭不如会搭配!!，出岔子。
3. 燕麦蔬菜蛋饼:拯救所有起晚星人
学生党/上班党必看!!!这玩意儿五分钟搞定不用开火!!!适合所有手残党!!!，我的看法是...
PPT你。 材料: 燕麦50g鸡蛋1个西蓝花/生菜/胡萝卜随便切几丝葱花少许盐一小勺牛奶2勺. 做法: ①燕麦泡软后沥干水—打入鸡蛋搅成糊状; ②蔬菜切丝扔进燕麦糊里—加盐葱花搅拌均匀; ③平底锅刷一层薄油—倒入糊糊小火煎两分钟; ④底面凝固后翻面再煎一分钟—起锅切成小块!
重点夸夸蔬菜!!!西蓝花炒完会出水但煎蛋饼刚好吸收水分不会干巴巴;生菜脆嫩解腻;胡萝卜丝甜甜的增加口感...最绝是撒把白芝麻—香到连汤都想舔干净!!，我舒服了。
上周六起晚错过早班公交急得直哭随手煎这个蛋饼塞包里路上啃完—居然没迟到 我们一起... !!!同事凑过来闻味道问在哪买的说要订十份当下午茶...骄傲脸jpg~
别光看菜谱!这些减脂冷知识能帮你少走十年弯路!
光会做不行还要懂原理不然分分钟掉坑!!!举几个亲身踩过雷例子给你们避避坑~，又爱又恨。
❌ 误区1:水果越多越好?错错错!!! 前段时间跟风辟谷只吃水果—苹果香蕉葡萄换着来一天炫五斤!...后来啊第三天开始拉肚子拉得 PUA。 天昏地暗去医院挂水医生骂死我: “水果糖分高过奶茶!”特别是香蕉葡萄荔枝这种高糖水果一次最多两根!!不然血糖飙升比喝可乐还可怕!!!
醉了... ✅ 正确吃法:每天选两种低糖水果换着吃!上午十点左右当加餐比直接当饭吃健康一百倍!!
❌ 误区2:牛奶越浓越好?NO!!! 奶奶总说 “牛奶要煮浓点才有营养!”于是每天早上冲奶粉放三倍糖四倍奶粉...喝得满嘴泡还以为补身体!...后来查资料发现全脂牛奶脂肪含量高达3.5%!!一杯下去等于一勺花生油!!!!想喝牛奶选无糖低脂款or鲜牛奶最好!!!!!，戳到痛处了。
✅ 隐藏技巧:鲜牛奶加热时放一小勺蜂蜜代替糖—甜而不腻还润嗓子!!比奶茶店三分糖健康一万倍!!!
❌ 误区3:不吃主食就能瘦?大错特错!!!! 闺蜜小美为减肚子三个月不吃米饭馒头只吃水煮菜!...后来啊大姨妈推迟两个月去医院打黄体酮才来医生警告她 “再这样卵巢早衰!”我的天呐女人何苦为难女人?!碳水是大脑唯一能量来源不吃主食会变笨变抑郁变丑!!!!，客观地说...
闹乌龙。 ✅ 聪明选主食:用燕麦糙米荞麦代替白米饭白馒头—升糖慢饱腹感强还补充膳食纤维!!!!放心吃根本不会胖!!!!!
再说说想说:减肥不是酷刑而是学会好好爱自己
前阵子刷到条评论特别戳心: “为什么女生总觉得瘦下来才能配上爱情?”下面有人回复: “主要原因是我们试过被嘲笑 ‘腿粗’ ‘腰肥’ ‘像怀孕’,所以拼尽全力想变成别人眼里 ‘好看’ 的样子.”
可谁规定只有瘦才算赢呢?上个月参加同学聚会遇到初中暗恋对象他居然说 : “你现在这样比高中时候笑起来更甜.”那天晚上回家照镜子突然发现 :眼角细纹好像少一点皮肤变白一点连脾气都变温柔很多...原来好好吃饭好好睡觉好好爱自己才能真正发光啊!!!，最后强调一点。
所以姑娘们别再为一顿早饭焦虑啦~明天早起十分钟给自己煎个蛋饼倒杯牛 说到底。 奶晒晒太阳吧~你值得所有美好事物包括 — 吃饱饭也不会胖 的快乐~