羊肉减肥，有没有最流行的健康吃肉方法？

哎呀妈呀，减肥真的是太难了特别是对于我这种无肉不欢的人来说

你们知道吗？我以前真的特别胖，胖到什么程度呢？就是那种走在路上，连路边的狗都要多看你两眼，仿佛在说：“哇，这个人类好圆润啊！”那时候我心里那个苦啊，简直比黄连还苦。我想减肥，我想瘦成一道闪电，可是我管不住嘴啊！每次看到那些绿油油的青菜， 大胆一点... 我就觉得人生没有希望了直到有一天我听说了羊肉可以减肥！羊肉！那个冬天里热气腾腾的火锅必备品，那个孜然味飘满大街小巷的美味，竟然能减肥？我当时的第一反应是这肯定是骗人的，是那些卖羊肉的商家编出来的鬼话，为了骗我们这些胖子多买点羊肉吃。

太魔幻了。 但是好奇心害死猫，也能救活胖子。我就开始到处查资料，翻书，上网，甚至去问隔壁那个整天神神叨叨的老中医。后来啊你猜怎么着？还真有那么回事儿！虽然听起来很玄乎，但这里面好像真的有点科学道理。不过呢，吃肉也是有讲究的，不能瞎吃，乱吃，不然没瘦成闪电，先变成了一个胖球。今天我就要把我知道的这些乱七八糟的东西， 一股脑地全倒出来虽然可能说得没什么条理，你们就凑合着看吧，反正我是为了大家好。

先说说那个吓人的铜器煮羊肉的事儿

我可是吃过亏的。 在开始讲怎么吃羊肉减肥之前，我得先给你们讲个吓人的事儿。这事儿我也是偶然在一本破书里看到的，当时我就吓了一跳。书上记载：“羊肉以铜器煮之:男子损阳,女子暴下物;性之异如此,不可不知。”这其中的道理是:铜遇酸或碱并在高热状态下,均可起化学变化......

靠谱。 看到没？看到没？这可不是我瞎编的。这上面说得清清楚楚，用铜锅煮羊肉，男人会怎么样，女人会怎么样，反正就是很惨的样子。我当时看到这段话的时候，正好家里有个铜锅，还是那种老式的涮羊肉锅，我差点没把它给扔了。我想着，天哪，我以前吃了那么多铜锅煮的羊肉，我是不是已经身体受损了？我是不是要不行了？后来我又仔细琢磨了一下 那个“化学变化”后面还有好多字，我也没看懂，反正大概意思就是说铜这玩意儿不稳定，别跟羊肉一起瞎折腾。

梳理梳理。 所以啊，咱们要是想靠羊肉减肥，先说说得选对锅。千万别用什么铜锅了 虽然铜锅涮肉是传统，是老北京的味道，但是为了咱们的小命，为了咱们的身体健康，还是算了吧。用铁锅，用砂锅，用不锈钢锅，哪怕用个高压锅都行，就是别用铜锅。这事儿真的很重要，大家一定要记住了别到时候肉没减下来身体先垮了那可就亏大了。我现在每次煮羊肉之前，都要先检查一遍锅，确认不是铜做的才敢动手。这叫什么？这叫吃肉也要讲究科学，讲究平安，对吧？

日本人都不吃羊肉？现在情况好像变了哦

以前我总觉得， 日本那地方，满大街都是寿司和生鱼片，他们肯定不爱吃羊肉。毕竟羊肉那个味道，有点膻，不是所有人都能接受的。我记得以前看那些日本动漫， 或者是看旅游节目，里面提到的日本料理，肉于日本料理第一位的当然是鱼肉，刺身、寿司、鱼肉盖饭……然后就是牛肉， 杀疯了！ 涮肉、烧肉、烤肉，用的全是牛肉，更别说喝啤酒、听音乐、享受按摩成长的有名的松板牛啦。再然后就是鸡肉，满大街居酒屋里最受欢迎的就是烤鸡肉串啦。但是在日本一直很少见羊肉，不过最近出现了一个“喜人”现象，爱美食的日本人开始掀起一道“羊肉”风潮。

卷不动了。 你说奇怪不奇怪？连那些平时只吃生冷鱼肉的日本人都开始吃羊肉了这说明什么？说明羊肉肯定有过人之处啊！我有个朋友，叫小美，她特别喜欢去日本旅游。她跟我说 以前去日本，想找家羊肉馆子比登天还难，大家都觉得羊肉是“低端”食材，只有那些穷乡僻壤的人才吃。可是现在呢？你去东京街头看看，到处都是什么成吉思汗烤肉，什么特制羊肉料理。小美说她上次去日本，特意去尝了尝，后来啊发现，哇塞，原来羊肉可以做得那么好吃！而且，她发现很多日本女孩子都在吃，一边吃一边还说什么“肉碱”、“减肥”之类的词。

出岔子。 我当时就纳闷了这“肉碱”是个什么鬼？难道是肉里的碱面？后来我才知道，原来这玩意儿是个好东西。羊肉的兴起，全都要归功于一种叫“Carnitine” 即“肉碱”的物质。它是一种天然的水溶性维生素营养物质， 存在于肉类食物中，经过科学研究和分析，人们发现，肉碱对于脂肪代谢有极强的促进作用。各种肉类的含肉碱量不同， 在每100 克肉中，猪肉含21毫克肉碱，牛肉95毫克，而羊肉则高达281毫克。肉碱含量越高越利于脂肪的代谢，如果配合以适当的运动，就可以达到“以肉减肉”的神奇效果。

看到这个数据的时候，我简直惊呆了！281毫克！这比牛肉多了多少倍啊，比猪肉更是多了不知道多少倍。我以前傻乎乎地只知道吃猪肉，吃红烧肉，吃糖醋排骨，后来啊越吃越胖。原来我吃错了！我应该吃羊肉啊！羊肉里的肉碱那么多，简直就是脂肪的克星啊！我就想， 最后说一句。 如果我早知道这个，我早就瘦成麻杆了还用得着现在天天在这里愁眉苦脸地减肥吗？不过呢，话说回来光有肉碱也不行，还得配合运动。这一点让我有点沮丧，主要原因是我真的很讨厌运动。但是为了瘦，为了能穿上那条S码的裙子，我就算拼了老命也要动两下。

为什么羊肉的脂肪不容易被吸收？这可是个秘密

除了那个神奇的肉碱，羊肉还有一个特别牛的地方，这也是我后来才听说的。据说 羊肉中 脂肪的融点比其他肉类脂肪要高，所谓脂肪的融点，指的就是它由固体转化为液体所需的温度，猪肉为30度、牛肉40度，而羊肉是44度。所以呢，羊肉脂肪较其他肉类脂肪不易被身体吸收，也就不易成为肥胖的来源。这么多的优点，羊肉怎能不吸引人？特别是那些又想饱口福又想保持苗条的女人们，更是成为羊肉料理的忠实“粉丝”，牛逼。。

你们明白这个道理吗？我给你们解释一下啊，虽然我也不是什么科学家，但我大概懂这个意思。就是说咱们人的体温，大概是36度、37度左右吧？猪肉的脂肪融点是30度，那进了肚子，早就化成水了哗啦啦全被吸收了能不胖吗？牛肉稍微好一点， 说真的... 40度，接近体温了也差不多了。但是羊肉不一样啊！44度！比咱们体温高了好几度呢！这就意味着，羊肉里的脂肪进了肚子，可能还是硬邦邦的，或者半硬不软的，身体想吸收它都费劲，再说说怎么着？只能排出去啦！

没眼看。 我一想到这个就觉得特别爽。想象一下 那些脂肪在我的身体里转了一圈，发现根本没法安家落户，只能灰溜溜地离开，这种感觉是不是太棒了？这就好比我想去一个朋友家借宿，后来啊发现他家门锁着，我根本进不去，只能在门口转两圈然后走人。羊肉脂肪就是那个借宿失败的家伙。所以啊， 吃羊肉简直就是一种“欺骗”身体的行为，我们过了嘴瘾，解了馋，但是身体却没怎么吸收到脂肪，这简直就是天上掉馅饼的好事儿啊！

不过呢，我也在想，这事儿是不是真的有那么绝对？毕竟每个人的身体构造都不一样， 也许有些人的体温特别高，或者消化能力特别强，那44度的脂肪是不是也能消化掉呢？我也搞不清楚。但是不管怎么说这给了我一个很大的心理安慰。 复盘一下。 每次我大口吃羊肉的时候，我就在心里默念：“44度，44度，化不了化不了！”这样我就觉得心安理得多了吃下去的每一口肉，都不是肥肉，都是希望。

我的悲惨减肥史， 遇到羊肉之前全是泪

说到减肥，我真的有一肚子苦水要倒。我这个人，从小就爱吃，特别是爱吃肉。什么红烧肉、回锅肉、糖醋里脊、炸鸡腿，只要是肉，我都来者不拒。小时候家里穷，吃顿肉跟过年似的，我就拼命吃。后来长大了赚钱了条件好了我就报复性地吃，后来啊就是体重一路飙升，像坐了火箭一样，啥玩意儿？。

歇了吧... 我也试过很多减肥方法。什么苹果减肥法，就是三天只吃苹果，饿得我眼冒金星，看见路边的树都想啃两口。什么黄瓜鸡蛋法，天天吃黄瓜煮鸡蛋，吃得我看见黄瓜就反胃，看见鸡蛋就想吐。还有那个什么过午不食， 每天下午之后就不吃东西，饿得我半夜睡不着觉，只能爬起来喝水，后来啊第二天早上饿得更加厉害，早餐吃得比平时还多。

最惨的一次我报了一个健身班。那个教练特别凶，跟个魔鬼似的。每天逼着我跳操，举铁，跑步。我累得跟狗一样，汗流浃背，腿都抬不起来。坚持了一个月，我上秤一看，瘦了两斤。两斤啊！我付出了那么大的努力， 不妨... 就瘦了两斤！我当场就想把那个秤给砸了。教练还跟我说那是肌肉增加了脂肪减少了身材变好了。可是我看着镜子里那个还是圆滚滚的自己，心里真的绝望了。我觉得我这辈子可能就这样了注定是个胖子。

摸鱼。 直到有一天我在网上闲逛，看到了一篇关于羊肉减肥的文章。当时我也就是抱着看看的态度，没想到一看就入迷了。文章里说的那些道理， 什么肉碱啊，什么脂肪融点啊，虽然我看得一知半解，但是“吃肉能减肥”这几个字深深地吸引了我。我想，死马当活马医吧，反正我也试过那么多方法了也不差这一个。于是我就开始了我的羊肉减肥之旅。

羊肉到底怎么吃才健康？这里面学问大着呢

天天吃烤羊肉串吧？那玩意儿虽然好吃，但是外面的调料太重了油也太大了吃多了肯定不行。而且那些路边摊的卫生也不一定有保障。所以要想健康地吃羊肉减肥，还得讲究方法。

先说说我觉得最好的方法就是煮羊肉汤。对， 就是那种清炖的羊肉汤，里面放点萝卜，放点枸杞，放点姜片，什么乱七八糟的调料都少放，就吃那个原汁原味。我第一次做羊肉汤的时候，差点没把厨房给炸了。我买了一大块羊肉，也不知道怎么切，就拿着菜刀在那儿乱砍。然后往锅里一扔，加水，点火，就不管了。后来啊我在客厅看电视看入迷了闻到一股焦味才想起来锅里还煮着肉呢。冲进厨房一看，水都烧干了锅底都黑了羊肉也变成了一块黑炭。我当时那个心疼啊，那可是好几十块钱的羊肉啊！

后来我学乖了我专门买了个砂锅，那种炖汤专用的。我把羊肉切成小块，冷水下锅，撇去浮沫，然后小火慢炖。炖上几个小时那个香味啊，飘得满屋子都是。闻着那个香味，我就觉得生活充满了希望。炖好的羊肉汤，汤白肉嫩，喝上一口，暖胃又暖心。而且主要原因是没放多少油，喝起来也不腻。我就每天中午喝一碗羊肉汤，吃几块肉，再吃点萝卜，感觉特别饱，到了晚上都不怎么饿，痛并快乐着。。

除了羊肉汤，我还尝试过清蒸羊肉。这个做法比较简单， 就是把羊肉切成片，放在盘子里放点葱姜丝，放点盐，放点料酒，上锅蒸个十几分钟就行了。蒸出来的羊肉，虽然味道淡了点，但是保留了羊肉的鲜味。我觉得这种吃法特别适合那些不想太麻烦，又想吃得健康的人。有时候我懒得炖汤，就蒸一盘羊肉，随便配点青菜，就是一顿饭。

还有一种吃法，就是羊肉沙拉。这个听起来有点怪，谁吃羊肉沙拉啊？但是真的挺好吃的。我把煮熟的羊肉撕成丝，跟生菜、黄瓜、西红柿拌在一起，再放点橄榄油和醋，做成沙拉。夏天吃这个特别爽口，既解馋又不会觉得热。我带去公司的时候，同事们都用异样的眼光看我，说我在吃草。可是他们哪里知道，我这“草”里可是有肉的，而且是能减肥的肉，痛并快乐着。！

那些年我遇到的奇葩减肥故事， 听听就算了

在减肥这条路上，我不仅自己折腾，还认识了很多同样在折腾的朋友。大家聚在一起，就是交流各种稀奇古怪的减肥方法。有个朋友叫大强，是个两百多斤的壮汉。他听说吃辣椒能减肥，就每天顿顿吃辣椒。什么朝天椒、小米辣，只要辣他就往嘴里塞。后来啊减肥没减下来先把胃给吃坏了去医院住了半个月。医生说他那是急性胃炎，再吃下去就要穿孔了。大强出来后看着辣椒就发抖，发誓再也不碰那玩意儿了，何必呢？。

来日方长。 还有个朋友叫小丽，是个特别爱美的姑娘。她听说什么“酵素”能减肥，就花大价钱买了一堆酵素粉，每天冲水喝。那个味道，据说是又酸又臭，跟馊了似的。小丽硬着头皮喝了一个月，后来啊是瘦了几斤，但是整个人脸色蜡黄，一点精神都没有。后来一停喝，体重立马反弹，比以前还胖。她哭着跟我说那些卖酵素的都是骗子，害人不浅啊。

最搞笑的是我表弟， 这小子听说什么“保鲜膜减肥法”，就是用保鲜膜把肚子裹起来然后跑步。说是能大量出汗，燃烧脂肪。他真的这么干了大夏天的，裹着好几层保鲜膜在公园里跑。后来啊跑着跑着， 捡漏。 就觉得头晕眼花，直接晕倒在路边了。还是好心人把他送到了医院。医生说他是中暑了而且皮肤主要原因是不透气，还起了很多红疹子。表弟醒来后第一句话就是：“我再也不裹保鲜膜了差点没命。”

听听这些故事，你们是不是觉得，跟他们比起来吃羊肉减肥简直就是太正常、太科学了？至少我们是在吃真正的食物，是在享受美食的一边顺便减肥，而不是在虐待自己的身体。我觉得，减肥不应该是一件痛苦的事情，而应该是一件快乐的事情。如果为了减肥连饭都吃不好，连生活乐趣都没了那瘦下来又有什么意义呢？

吃羊肉减肥也要注意这些坑， 别掉进去了

瞎吃。我刚开始吃羊肉的时候，就犯过一些错误。有一次我买回来的羊肉特别肥，我想着反正脂肪融点高，没事，就全吃了。后来啊那天晚上，我就拉肚子了拉得我虚脱。后来我才知道，虽然羊肉脂肪不容易吸收，但是如果你吃太多太肥的，肠胃还是受不了的。所以买羊肉的时候，尽量买瘦一点的，或者把肥的切掉，挖野菜。。

还有啊，吃羊肉的时候，别搭配那些乱七八糟的饮料。什么碳酸饮料啊，果汁啊，都别喝。我就喝白开水，或者淡茶水。有一次我嘴馋，吃羊肉的时候喝了一大杯可乐，后来啊那个热量瞬间就爆表了我感觉那顿羊肉白吃了。从那以后我就管住嘴，只喝水。虽然水没味道，但是为了瘦，忍忍吧，出岔子。。

抄近道。 再说一个，烹饪方式也很重要。千万别油炸，别红烧，那些做法虽然好吃，但是油太大了。我就坚持清炖、清蒸、水煮。虽然味道淡了点，但是习惯了就好了。而且你会发现，其实食物原本的味道也是很鲜美的。我现在吃那些重油重盐的东西，反而觉得不习惯了觉得太腻了。这算是减肥的一个意外收获吧，我的口味变清淡了。

还有一点特别重要，就是一定要配合运动。我知道我知道，大家都不爱运动，我也不爱。但是没办法啊，光吃不练假把式。你吃了羊肉，里面的肉碱要发挥作用，得靠运动来激发啊。我就每天晚饭后出去散步，走个五六千步。也不累，就当是消食了。有时候心情好，还会跳跳操，跑跑步。虽然运动量不大，但是坚持下来效果还是有的。我觉得，运动不一定要去健身房，也不一定要累得半死，只要动起来总比躺着强。

我的减肥成果， 说出来吓你们一跳

坚持吃羊肉减肥大概三个月吧，我上秤一称，哇！瘦了二十斤！二十斤啊！我简直不敢相信自己的眼睛。我那个破秤是不是坏了？我又换了个秤称，还是那个数。我当时激动得差点哭出来。三个月，二十斤，这比我以前任何一种减肥方法都要快，都要有效。而且最重要的是我这三个月过得一点都不痛苦，每天都能吃到肉，心情特别好。

不仅体重下来了我的精神状态也好了很多。以前总是觉得累，没精神，现在觉得浑身有劲儿。皮肤也变好了不像以前那么暗沉了。同事们都说我变了整个人看起来清爽了很多。还有人问我用了什么减肥秘籍，我就神秘地告诉她们：“吃羊肉！”她们都以为我在开玩笑，说吃羊肉哪能减肥，越吃越胖还差不多。我也不解释，反正瘦的是我，美的是我，她们爱信不信。

我现在已经把羊肉当成了我餐桌上的常客。隔三差五就要炖一锅羊肉汤，或者蒸一盘羊肉。有时候馋了也会去外面买点烤羊肉串解解馋，但是不敢多吃，就吃几串过过瘾。我觉得我已经找到了一种适合我的减肥方式，一种能让我坚持下去的方式。我不追求那种极速瘦身，我觉得健康地瘦下来才是最重要的。

再说说再啰嗦几句， 希望大家都能瘦下来

对吧，你看。 说了这么多，其实我想表达的就一个意思：羊肉减肥，真的可以试试。当然啦，每个人的体质不一样，效果可能也不一样。但是对我这真的是一个福音。它让我这个无肉不欢的胖子，看到了瘦下来的希望。

你我共勉。 减肥这条路真的很漫长，很艰辛。我们可能会失败很多次可能会走很多弯路。但是只要我们不放弃，总能找到适合自己的方法。不要盲目跟风，不要相信那些所谓的“神药”、“神方”。还是要相信科学，相信食物本身的力量。

羊肉，这个曾经被我忽视的食材，现在成了我的好朋友。它不仅满足了我的口腹之欲，还帮我甩掉了身上的赘肉。我觉得这真的是一种缘分。 最终的最终。 如果你也像我一样，爱吃肉，又想减肥，不妨试试羊肉。说不定，你也会有意想不到的惊喜呢？

不过再说说还是要提醒大家一下那个铜器煮羊肉的事儿，千万别忘了。还有啊，吃羊肉虽然好，但是也要适量，别撑着了。凡事都要有个度，过犹不及嘛。好了我就不多啰嗦了我要去炖我的羊肉汤了今天的羊肉汤里我打算放点山药，听说山药也不错。祝大家都能减肥成功，都能穿上自己心仪的衣服，都能变成最美的自己！加油，很棒。！