睡前吃白奶酪真的不会发胖，还能帮助减脂吗？

深夜的诱惑与恐惧：白奶酪的救赎

想要保持好身材的你有没有梦想过不节食就能减重的方法？一些美国科学家经研究发现：睡前吃点白奶酪，不仅不发胖，而且还帮助减脂。这听起来简直像是一个深夜的童话，一个关于卡路里和脂肪的美丽谎言，但我却愿意相信它这个。在这个充满了各种减肥偏方和饥饿感的夜晚，白奶酪仿佛成了那盏指引方向的灯塔。

与君共勉。 科学家认为，这是主要原因是白奶酪中的酪蛋白起到了作用。酪蛋白是构成牛奶中所含的主要蛋白质，可以促进氨基酸的稳定转化。研究人员还指出， 白奶酪提高了食物的热效应，从而使体内组织在消化时消耗更多能量，即使在睡眠当中也能“燃烧我的卡路里”。你能想象吗？当你躺在那里 做着关于瘦成一道闪电的梦时你的身体正在悄悄地工作，像是一个不知疲倦的小矮人，在深夜里搬运着脂肪，把它们扔进火炉里烧掉。

纯正。 我总是很害怕晚上吃东西。那种罪恶感，就像是在心里刻下了一道痕迹。但是白奶酪改变了这一切。它不是那种油腻腻的、让人看了就想捂住胸口的东西。它是白色的，纯净的，像是一团没有杂质的云。我坐在床边，手里拿着勺子，心里却在打鼓。这真的可以吗？这真的不会让我明天早上醒来时发现脸肿得像个发面馒头吗？

酪蛋白的魔法：科学还是玄学？

科学家认为，这是主要原因是白奶酪中的酪蛋白起到了作用。酪蛋白是构成牛奶中所含的主要蛋白质，可以促进氨基酸的稳定转化。这句话我读了一遍又一遍，试图从中找到一丝安慰。氨基酸，转化，这些词汇听起来是那么的理性，那么的冰冷，却又充满了希望。如果科学都这么说了那我还有什么理由拒绝呢？

他们邀请了一些20岁以上的志愿者在睡前30至60分钟之间吃下白奶酪。后来后来啊证实这种奶制品对人的肌肉有积极作用，能提高人体新陈代谢，改善健康状况。我想象那些志愿者，他们躺在实验室的床上，身上贴满了各种电极，嘴里塞满了白奶酪。