美国公司如何通过提供水果餐帮助员工有效减重？

　　美国疾病防范控制中心的一项调查显示，企业75%的医疗保健开支和生产力损失都与员工不健康的生活方式有关。为此，许多企业开始把关爱员工健康当作企业文化的一部分。为了帮助员工对抗肥胖，少吃饭，美国一些企业开展了“水果餐”活动。

一、 从“汉堡王”到“苹果皇后”——转变的第一步

　　位于纽约的莱斯特公司是个科技创新类企业，有员工50多人。快节奏的生活中，很多员工的午晚餐是在快餐店解决，汉堡、三明治、比萨是最常见的写字楼食物。快餐不仅热量高，而且缺少蔬菜水果，很容易营养失衡。

于是公司管理层决定在每天的上午10点和下午4点，各推出一次“水果餐”。这不是那种精致到要用银盘装的高级水果拼盘， 让我们一起... 而是一篮子随手抓来的苹果、香蕉、橙子，甚至还有几根被人随手切开的黄瓜——所谓“水果黄瓜”。

　　第一次发放时 大家围在茶水间，好像在参加一场突如其来的派对，有人笑着说：“这算不算免费甜点？”有的人则皱眉：“我刚喝完咖啡，还能吃这么多水果吗？”后来啊，大多数人还是忍不住把手伸进去，像抢夺宝藏一样。

1.1 小故事：特罗伊·布伦曼的五公斤奇迹

你猜怎么着？ 该公司的员工特罗伊·布伦曼说 自从有了水果餐，半年来他的体重轻了5公斤。他表示，很多企业都在帮助员工减肥，但大多通过罚款来实施，这样的做法可能会导致偏胖者受到歧视。相反， 企业提供更健康的食物、设立健身中心或为员工健身提供补贴等形式，才更容易鼓舞人，让人觉得减重是件快乐的事。

　　特罗伊曾经是个“披萨狂魔”，每周至少点两次外卖。自从公司开始摆水果，他发现自己在午饭前已经不再那么饿，于是自然少点外卖。那段时间，他甚至把午休时间改成散步十分钟，这种“小改变”让他惊讶地发现体重秤上的数字真的在下降。

二、 细节决定成败——如何让水果餐“不尴尬”

C位出道。 很多公司尝试过类似项目，却主要原因是施行不到位而以失败告终。