如何巧妙安排餐盘，让我先享用美味蔬菜？

科学家们已经证实了这种直觉灵感，即人们倾向于在不知不觉中养成一些习惯。研究人员甚至观察了人脑中专门负责习惯形成的区域， 发现一直吃同样的食物。我们脑中的基底神经节意图让我们的生活更加便利。它们可真贴心啊，推倒重来。！

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你是主要原因是喜欢香蕉才每天早餐吃一个的呢，还是主要原因是在你忙的时候吃香蕉方便省事？那你每周在杂货店买相同的谷物也是主要原因是你觉得那些是你最喜欢谷物吗？说实在的，我们大多数人经常吃同样的食物，不仅主要原因是方便，还主要原因是人们按照习惯生活。

心情复杂。 选择健康的生活方式真的变得越来越容易，只要我们把这种习惯变成日常生活的一部分。当我们教育自己日常生活中多摄入植物食品对于防范疾病和改善健康的重要性并且懂得相关知识时 我们就开始喜欢上我们习惯吃的食物，然后要永远地转向多吃植物的饮食习惯就没那么可怕了。现在谁想跟我一起开始用酒杯喝蔬菜汁，并将其作为一个新的饮食习惯呢？

我持保留意见... 但是 一旦我们对这些食物比如说素甜酥饼干上了瘾，它就会对我们产生不利影响，但是它也会对我们有利，帮助我们选择更健康的食物。当我们有意识地培养好饮食习惯时我们更容易建立健康的生活方式，多吃蔬菜、水果、豆类、坚果和瓜子。我最近和一个跟我一样很爱吃绿色蔬菜的朋友讨论，说我们想都不用想就直接先把盘子里的蔬菜吃光。我们非常想吃青菜，哪顿饭没有蔬菜都会不习惯。