牛奶脂肪浓缩的黄油，其脂肪含量竟然是普通牛奶的30倍，这是真的吗？

一般是把全脂鲜牛奶经离心搅拌器搅拌,使奶油从牛奶中分离出来。 奶油的脂肪含量比鲜牛奶高出许多倍,就拿咖啡、冰激凌等食品中加的淡奶油来说,脂肪含量就能达到鲜牛奶的5倍。而黄油是从奶油中产生的，将奶油用离心器进一步搅拌分离，就可以得到黄油。10斤牛奶才能产出1斤奶酪， 而黄油绝对有过之而无不及，20斤牛奶才能产出1斤黄油，且几乎全部是牛奶脂肪的浓缩品。能量约是牛奶的16倍，脂肪是牛奶的30倍。

虽然都是牛奶的浓缩品， 奶酪经过发酵，富含B族维生素、维生素A、D和钙等，但脂肪含量偏高，要控制好摄入量。比一比的话， 黄油中的维生素A、钙等营养物质含量很低，而能量、脂肪及胆固醇水平极高，对控制体重和心血管健康也没好处。 上面我们谈论的是从牛奶中提取出的天然黄油，至于市

(脱腿 产品标准号:GB25190 后2°C-4°C 于6小时内饮用完质期:180天 期:见盒顶 NRV% 153k 270235 4.0g 0g 钠 60mg 浓缩倍数约为17倍。 健康的生活方式,非指代本产品具有此功效 会有少量蛋白质沉淀和乳脂肪上浮,属正常现象 温馨提示:开启后需冷藏并尽快饮用。