肥胖人士应该怎样挑选和食用水果来帮助减肥呢?
挑水果的混乱心路
说实话, 我第一次去超市买水果的时候,像是进了一个五彩斑斓的迷宫,眼睛根本跟不上那堆红彤彤的苹果、黄澄澄的香蕉、绿油油的奇异果。肥胖的人在挑选时 总是会被包装上的“低卡”“零脂肪”标签骗得团团转, 也是没谁了... 后来啊手里提着一袋子所谓“低热量”的葡萄干,却忘了它们已经被糖霜浸泡成甜蜜炸弹。
我记得有一次 我在结账前突然想起自己刚才买了一箱草莓——草莓本身真的很可爱,但是包装袋里竟然藏了两大勺白砂糖!我瞬间怀疑这是不是超市暗中策划的“甜蜜陷阱”。于是我把草莓放回去, 又抓起一颗看起来像是被雨水洗过的柠檬心里默念:吃柠檬能让胃酸多点刺激,帮忙燃烧脂肪,操作一波。!
果汁不是神仙水
很多人误以为水果汁就是减肥神器。其实吧,大多数商家在榨汁时会加上大量糖浆、奶精甚至是浓缩果酱,这种“果汁”根本不配叫做水果。我的朋友小芳曾经尝试每天喝两瓶橙汁,后来啊三天后体重猛涨两公斤,还闹肚子。后来她才发现, 那瓶橙汁里竟然有30克以上的添加糖简直是把甜点搬进了胃里。
所以对于减肥的人,更推荐食用GI值低的水果,让血糖缓慢上升,有助于延长饱腹感。
实际操作:怎么挑选低GI水果?
1. 看颜色:深色系通常含有较高的花青素和纤维,GI相对较低,我血槽空了。。
2. 看形状:圆形或椭圆形且表皮光滑的梨子、 苹果往往比同类中更硬、更密实的品种更耐咀嚼,吃起来更容易产生饱胀感,杀疯了!。
戳到痛处了。 3. 看产地:有研究显示, 同一种水果在不同气候下成熟度不同,会影响其糖分比例。比如南方早熟的香蕉会比北方晚熟的更甜。
真实案例:小明的一周水果减肥日志
我的看法是... "周一,我决定只吃苹果和西柚。
