咖啡加黄油真的能瘦身吗？美国为何掀起这样的饮食狂潮？

有人说喝咖啡就能变瘦，但谁没听过那句“咖啡加黄油”的新鲜玩意儿？就在美国，一杯看似平淡无奇， 精辟。 却被包装成“防弹”神秘饮料的黄油咖啡，正掀起一场瘦身风暴。

一、 黄油咖啡到底是啥玩意儿

先别急着去问它是不是一种高级酒精饮料，它其实就是把热腾腾的滴滤式黑咖啡跟草饲牛的黄油混合，再倒进冰箱搅拌器里打个奶泡，再说说撒上一点肉桂粉——如果你敢的话，还可以加点可可粉嗯，这事儿我可太有发言权了。。

这种混搭，看起来像是两种完全不搭界的东西相遇，却在社交媒体上爆炸式传播。有人说它能让你整天精神百倍， 我明白了。 有人说它能让你吃得更少……有的人连自己的体重都忘了只剩下手里握着那杯香浓奶沫。

说到底，它是一种所谓的生酮饮食方式：低碳水、高脂肪。按道理讲， 燃烧脂肪来获取能量， 物超所值。 这样子身体就会开始分解体内储存的脂肪细胞，然后慢慢走向苗条。

为什么叫防弹？

主要原因是一开始这名词是来自一个自称“生物黑客”的健身博主， 他把这杯高热量饮料比作可以让你抵御日常压力和疲劳，就像枪弹一样——当然这只是比喻，我们都曾是...。

事实上... 但其实吧， 如果你每天早上都喝一大杯含有三汤匙黄油、四茶匙可可粉、以及一点肉桂粉的“防弹”，热量差不多在600-800卡路里之间。这远远高于一般早餐所需热量，所以要谨慎使用。

二、 美国人的疯狂爱好

从纽约到洛杉矶，从硅谷到芝加哥，各路人马都在朋友圈里晒出自己的一杯黄色液体，配上“今天又跑了10公里”，或者一句简单的：“早餐完美。”

翻车了。 而且， 你会发现很多人对它极度忠诚：他们说只要改掉白糖与奶精，就再也不用担心体重反弹；甚至还有人在做减肥挑战赛时把每一次失败都归咎于没有喝足够的黄油咖啡。

这些声音里 有些是真实体验，有些则像是炒作——毕竟一份成功案例往往会被放大后呈现给大众，让人产生盲目跟风心理，别怕...。