为什么我总是瘦不下去，这些减肥饮食禁忌是不是我的主因？

那些被误导的减肥神话，为什么我还是卡在体重的高点？

说实话， 我每次打开减肥app、刷朋友圈，看到那一堆“只要不吃碳水就能瘦”的帖子，心里就会像被人往外面吹风一样——那风是甜甜的，却又带着一点刺痛。于是我也跟着去尝试：早上只喝咖啡，午餐干脆只吃鸡胸肉， 物超所值。 再加一杯无糖豆浆。后来啊呢？体重表上的数字一直停留在同一个点，甚至有时候还会上升。到底是我没坚持，还是那些所谓禁忌根本就没必要？这篇文章，就先从我自己的经历说起。

我和“低碳饮食”之间的戏剧性纠葛

第一次听说低碳饮食，是在一次健身房的集体跑步课后。教练说：“你们想不想瘦？那就把碳水排到最底层。”当时我正打算给自己找个理由放弃甜点，于是立刻把整个周末都安排成了“蛋白+蔬菜”模式。 容我插一句... 第二天我肚子里仿佛有一只小龙卷风——胃酸翻腾，脑袋发晕。可谁知道，这样极端地限制热量，还真的让我的新陈代谢慢了下来体重反而没下降。

后来我又碰到一个同事小林，她说她每天只喝两杯水，一直在追求“水分摄入至多”。她告诉我，“如果你每天喝足够的水，你就不需要担心胰岛素波动。”可是当我照做时却发现自己每次吃饭后都出现轻微胀气，一整天都觉得像装满气球的人。可惜的是小林并没有意识到，她的“多喝水”其实吧让她摄入了额外的卡路里。

为什么我总是瘦不下去？禁忌是不是根源？

先说一句：所有的禁忌中，有些是真的对身体有害；有些则是被夸大或误读。 不忍直视。 以下列出十条常见禁忌，并给出我的个人感悟。

9、 运动后马上吃东西利于长肌肉

走捷径。 很多人认为运动后立刻进食可以促进肌肉增长，但如果你只是想减脂，而不是增肌，这种做法会适得其反。主要原因是进食过快会导致血糖飙升，然后迅速下降，让身体进入饥饿状态，加速脂肪储存。