如何吃粽子不怕胖，有效控制热量摄入？

端午节到了 我的天哪，这该死的粽子又在诱惑我了

真的，每年一到这个时候，我就觉得空气里全是那种糯米的香味，那种甜腻腻的、或者咸滋滋的味道，简直是无孔不入。你说这端午节是不是专门为了考验我们这些想减肥的人的意志力而设立的？我觉得是的。昨天我去超市，一进门就看见那个巨大的堆头， 提到这个... 全是粽子，礼盒装的，散装的，什么口味的都有。我就站在那里盯着那个蛋黄肉粽，心里那个纠结啊，就像是有两个小人在打架。一个小人说“吃吧，一年就一次胖了再减”，另一个小人就在尖叫“不行啊！你上周才发誓要瘦十斤的！”

开搞。 其实吧，粽子这个东西，真的是热量炸弹。我以前不懂，觉得不就是几把糯米，包点肉或者枣吗？能有多少热量？后来我才知道，我太天真了。真的太天真了。糯米本身就是高碳水，而且那种黏糊糊的东西，吃下去消化特别快，但是升糖指数也高得吓人。再加上里面的馅料，我的天那个五花肉，那个蛋黄，那个猪油，简直就是热量叠加器。你吃一个大的肉粽，可能就等于吃了两碗米饭，还得加上好几勺油。你说这谁受得了？

但是不吃又觉得对不起自己，对不起这个节日对不起屈原老先生。所以今天我就想跟大家聊聊，怎么在这个该死的节日里既能过嘴瘾， 踩个点。 又不会让体重秤上的数字爆表。这真的是一场战争，一场没有硝烟但是充满了油脂的战争。

先说说那个让我心碎的故事

复盘一下。 我有个朋友，叫小美。小美以前特别瘦，就是那种怎么吃都不胖的类型，特别让人嫉妒。但是后来她工作压力大，就开始暴饮暴食。有一年端午节，她心情不好，买了一堆粽子，那种大个儿的，肉粽。她跟我说她那天晚上一个人吃了五个。五个啊！你们能想象吗？吃完之后她就后悔了去催吐，后来啊把胃搞坏了。

后来她下定决心减肥。她真的特别拼，每天只吃黄瓜和西红柿，还要去跑五公里。坚持了一个月，瘦了八斤。我们都特别佩服她。后来啊呢，端午节又到了。她家里人给她寄了一箱粽子，说是手工包的，一定要她吃。她想着就吃一个，没事的。