为什么新陈代谢慢的人应该多吃这6类食物来加速代谢呢？

为什么新陈代谢慢的人应该多吃这6类食物来加速代谢呢？

一、 辣味调料：辣椒、花椒、姜等

先说辣椒吧，那种一口下去舌尖像被小火焰吻过的感觉，简直是对懒散细胞的强力“闹钟”。据说辣椒素能让交感神经嗖嗖叫，热量燃烧的速度瞬间+5%。我那位同事小李， 去年主要原因是加班熬夜导致体重飙升，后来他把每天中午的白米饭换成了麻辣烫，一周下来腰围竟然瘦了两根手指头！当然 辣得太狠会让胃闹脾气，所以配点凉性食材——比如黄瓜片、豆腐皮——就像给火上浇点水，既不灭火又不失热度，观感极佳。。

顺带一提， 我在喝酸梅汤时常常把它当成“灭火器”，那酸甜的味道真的能把嘴里那股灼热冲走，让人忍不住再来一口。别忘了多喝水，水是最好的“降温剂”。

二、 十字花科蔬菜：西兰花、白菜、芥蓝等

十字花科蔬菜可是天然的“清毒机”。我妈平时爱吃蒜蓉炒西兰花，她说这东西能把肝脏的废气赶跑。研究也说这类蔬菜里含有吲哚和硫烷酰胺，能帮肾脏减负，让血液循环更顺畅。记得有一次 我和朋友去自助餐，看到满桌的烤肉，我硬是拎起一大盘生菜卷，后来啊第二天早上醒来发现衣服都贴身了——那叫一个紧致。

小技巧：别把十字花科菜煮太久， 焯一下马上凉拌或快炒，那叫一个脆爽，又保留了大部分活性成分。要是实在想炖汤，就加点醋，让硫化合物更稳定。

三、 高纤全谷：燕麦、糙米、全麦面包

全谷杂粮像是给身体装上了“过滤网”。燕麦里的β-葡聚糖可以延缓血糖上升，让胰岛素不狂飙，从而避免脂肪堆积。 我惊呆了。 我自己曾经主要原因是早餐只喝咖啡导致下午打瞌睡，后来改成燕麦粥+一点坚果，精神直接升级到“满血”。

还有糙米，它比白米多出约30%的膳食纤维，每咀嚼一次都像在给肠道做按摩。我的表姐为了减肥， 把每顿饭都换成糙米配鸡胸肉，两个月后体重从68公斤掉到58公斤，她说最大的改变是晚上再也不会被饥饿感吓醒，毕竟.…。