麦兜的食谱中，有哪些食物适合作为饮食减肥的长期食谱呢？
上周三下班路过铜锣湾那家开了三十年的 bakery,橱窗里飘出来的松脂香直接把我钉在原地——是麦兜最爱的菠萝油啊,酥皮烤得金黄焦脆,中间夹着层软乎乎快化掉奶油,隔着玻璃都能想象咬下去时"咔嚓"一声,黄油混着面包香在嘴里炸开那种爽感…可就在我伸手去拿的时候,突然想起上个月体检报告上那串刺眼数字:体重62kg, BMI25.8,医生说"再不控制就要往肥胖症靠了".顿时手就僵住了,转头对店员笑:"麻烦给我打包两个…哦不,一个就行."，KTV你。
坐在地铁上啃菠萝油时,脑子里突然窜出麦兜那个傻样子——《响当当》里他穿着松垮垮校服蹲在台阶上啃鸡翅膀,脖子跟头连在一起根本分不出界限,校长摇头说"麦兜啊你这腰围比水桶还粗",可他却吧唧嘴:"妈咪说,人生最幸福就是吃饱睡好嘛."当时看电影觉得好笑,现在想想哪是好笑?明明是戳心啊!多少人像麦兜一样:明明知道炸鸡奶茶菠萝油是"发胖凶手",可偏就戒不掉那口"灵魂香气",一边骂自己"不争气",一边又把整份套餐塞进嘴里.，踩个点。
先说说这菠萝油吧——上周查热量才吓一跳!按 bakery 老板偷偷透露,一个拳头大的松脆菠萝包,光面粉鸡蛋就得180千卡,夹的心形奶油是植物奶油,4克奶油+5克黄油就藏着230千卡!算下来一个菠萝油快400千卡呢!而我这种坐办公室一天敲键盘八小时的人,全天需要摄入也就1800千卡左右…相当于早上啃个菠萝油,早饭钱等于白赚?不,"赚"回来赘肉啊!上个月闺蜜小美翻我朋友圈看到这张啃菠萝油照片,直接发来语音轰炸:"姐们儿!你这一口下去等于跑三公里啊!三公里!知道吗?"，躺平...
要说麦兜最爱的第二件事,肯定是吃鸡——不是白切鸡烧腊鸡那种"正常鸡",是快餐店卖得热火朝天"块块鸡":外皮炸得焦黑冒油,咬开里面肉汁"咕嘟咕嘟"涌出来…去年冬天我陪他去买快餐,她盯着菜单流口水:"要两块上娱乐块!"后来啊到手才发现:一块拇指大鸡块裹着层面粉炸熟,热量居然快80千卡!两块就是160!还不算附赠那包甜辣酱——挤半汤匙进去又多30千卡!小美那天中午吃完鸡块下午就后悔:坐在工位上肚子胀得像皮球,"早知道点碗粥算了…"，性价比超高。
太暖了。 还有鱼丸!谁能想到这么Q弹小丸子居然也是"隐形杀手"?上周六去潮汕菜馆吃饭,老板端上一盆"鱼丸汤",碧绿葱花浮在上面看着特别鲜.我夹起一颗咬开—嗯?怎么有点面面?后来查资料才晓得:正经手打鱼丸应该是纯鱼肉剁成泥挤出来,可现在商家为省成本,十有八九会加淀粉土豆甚至肥膘!一颗普通鱼丸热量约50千卡—看着少?可一碗汤里起码有十颗吧?再加上汤底熬得浓浓的大骨汤,喝完整碗等于多吃半碗米饭!
哎妈这哪是喝汤啊简直是喝脂肪呢!
从头再来。 那难道爱吃就活该胖吗?当然不是!不然小美怎么会从去年162斤瘦到现在138斤?她跟我说过句特实在话:"减肥哪有什么秘诀?就是把'想吃'换成'换个吃法'."比如说吧—她以前早餐必点肯德基帕尼尼,现在改成早上七点爬起来煮一锅杂粮粥:大米小米藜麦各一把丢锅里煮二十分钟,pour点无糖豆浆进去—香得能把猫引来;中午本来要叫炸鸡桶外卖,"勒令"自己换成清鸡汤炖菌菇:香菇撕成小朵茶树菇洗干净鸡腿骨焯水撇浮沫慢炖四十分钟—出锅时连汤带菇呼噜噜喝下去,-肚子暖乎乎还不饿;晚上本来打算点麻辣香锅,"威胁"自己只能拌盘木耳菜:摘干净叶子烧开水烫十秒捞出来加醋香油蒜末一拌—滑溜溜凉丝丝比任何凉菜都解腻.
说到菌菇啊真是要夸夸它—小美之前总觉得"吃素肯定瘦",后来啊连续两周吃水煮青菜差点抑郁:"嘴里淡出鸟来了!"直到她妈从老家寄来晒干香菇和新鲜松茸,"试试炖鸡汤吧傻闺女."没想到第一口喝下去直接眯起眼:"比肯德基老母鸡汤还鲜!"你猜怎么着?后来她每周都炖两次:香菇茶树菇鲍菇金针菇轮流换—有时候加两颗娃娃菜有时候丢把娱乐—反正不管怎么煮都鲜得要命根本不想碰炸鸡.查资料才知道:菌菇脂肪含量不到2%,蛋白质却高达25%左右!而且里面有种叫"香菇多糖"东西还能提高免疫力—美其名曰"边瘦边养生".，实锤。
再说番茄—这玩意儿简直是懒人减肥神器有没有?!小美办公桌抽屉里永远备着两盒圣女果—饿的时候抓一把塞嘴里酸甜可口还填肚子;早上来不及做早饭就榨杯番茄汁:半个番茄+一杯凉白开+半勺蜂蜜搅碎一饮而尽—VC满满还低卡;甚至有时 说句可能得罪人的话... 候煮面都要丢两颗番茄进去:"汤头瞬间变鲜不用放味精!"不过她也踩过坑:上次贪嘴买盒水蜜桃,"以为桃子甜但低卡呢!"后来啊一下炫三个—晚上称体重直接涨两斤!"我的天呐!"她拍着肚皮哀嚎,"以后再也不相信'水果无罪论'了!"
优化一下。 豆制品这块儿更有意思—小美之前特讨厌喝豆浆直到某天在便利店买到热乎淡豆浆:"哇塞这才叫豆浆啊!"于是现在每天早上雷打不动来一杯无糖豆浆配块嫩豆腐.她说以前总觉得吃素鸭兰花干很健康,直到查热量表差点昏厥:"一块兰花干热量快200千卡比肉夹馍还高!"从那以后果断戒掉所有油炸豆制品,"宁愿啃老豆腐也不碰那些妖艳贱货."
最让我哭笑不得是她那段"暴食后遗症".上个月部门聚餐订在火锅店-大家起哄让她尝片牛肉-她咬咬牙夹起来刚放进嘴突然捂住嘴跑厕所-我们以为她肠胃不舒服-后来啊蹲在隔间给我发消息:"完了完了你姐刚才吃牛肉蘸麻酱热量超标五百卡今晚是不是要绝食?"搞得我们一群人在外面笑到肚子疼-后来还是店长端来碗免费绿豆沙救场-"美女消消气我们家沙无糖哒."
其实说到底-减肥哪是什么苦差事?-不过是把 "随便吃吃没关系""吃饱再说"-换成 "今天要不要试试新做法""这个能不能换个低卡版".像麦兜那样爱吃没错-但如果他能把炸鸡腿换成烤鸡胸-把菠萝油换成全麦面包夹牛油果-是不是也能慢慢露出腰际那道浅浅线条?-毕竟谁规定胖子就不能快乐?-我们只是想既留住美食带来幸福感-又拥有穿上裙子不会勒肚子自由嘛.
昨天傍晚去小区楼下散步-碰到小美穿着条白色连衣裙晃过来-"看!"她转个圈裙摆飘飘-"这腰围还是去年冬天两倍呢!"夕阳照在她脸上-眼睛亮得像星星-"今晚请你吃素火锅怎么样?我熬了松茸鸡汤下面放娃娃菜和鲍菇-"行啊"-我笑着应下-"记得少放油."，欧了！
"放心!"她眨眨眼-"这次连香油都只敢滴三滴."
哦对了你知道吗?
昨天路过 bakery -老板居然认出我来了-"小妹好久没见你来买菠萝油啦?" - "最近在吃草..." - "草好吃吗?" - "还行...就是有点想你的酥皮..." -老板哈哈大笑递来个纸袋子-"送你个迷你菠蘿包尝鲜这次奶油少放一半哦"-纸袋摸起来暖暖的-拆开闻见熟悉松脂香-咬一口酥皮掉渣奶油淡淡的不齁甜-嗯...好像...也没有想象中那么想念高热量食物嘛.
或许
也许.… -所谓减肥不过就是这样吧.-一边忍着馋虫一边寻找新快乐.-像麦兜终于明白妈妈那句"吃饱睡好不如'吃得巧'睡得香"-我们也终将学会与食物和解:-爱它但不贪婪,-享受它但不沉迷.-毕竟人生苦短-除了发胖还有好多好玩的事等着我们呢:-比如穿进去年那条M码裙子:-比如跑完五公里后吹迎面而来风:-再比如某天突然发现-原来清粥小菜也能这么美味.