冬季吃哪些食物容易导致食物中毒呢？

冬天到底哪些吃的最容易把人整出事儿？

可以。 说起冬季，寒风呼啸、手脚冰凉，大家都想找点热乎乎的东西填肚子。可是你可别以为只要锅里有热气儿，就一定平安。其实吧，冬天有些看似无害的食材，一不小心就会把你整得呕吐、头晕，甚至住院。下面这几类东西，你一定要擦亮眼睛！

1、 大棚培育的蔬菜水果

大棚种植的植物对农药需求量大，特别是冬天光照不足，光合作用不够强，农药残留根本来不及被分解。很多人买回来直接冲洗一下就上桌，这根本不够！如果你在减肥期间还抱着“低卡”口号大口吃生菜，那后果只能用“惨”来形容，极度舒适。。

　　案例：小李刚开始减肥，坚持每天喝绿叶蔬菜汁。后来啊两天后胃痛、腹泻，还伴随轻度头晕。去医院检查后才知道是农药中毒——他买的是温室西红柿和黄瓜。

2、 腐烂的白菜

大白菜是冬季必备，但如果保存不当，叶子会发黄、出现软烂。这时其中的硝酸盐会大量转化为亚硝酸盐，吃进去后会导致血液携氧能力下降，引发头晕、呕吐甚至呼吸困难，我跟你交个底...。

　　温馨提醒：不要把白菜堆在厨房暖气旁边，也不要把它们放在塑料袋里闷着——那是给细菌开派对的最佳场所。

3、 发芽或未成熟的马铃薯

精神内耗。 马铃薯表面出现绿芽或者发芽，这时候里面含有龙葵素，是一种强毒素。摄入后会出现恶心、呕吐、腹泻等症状，严重时甚至会出现神经系统异常。

防范技巧：冬天贮藏马铃薯要放在阴凉干燥处；烹饪时可以 改进一下。 加一点醋——醋能在一定程度上破坏龙葵素，让毒性降低。