运动后吃马铃薯最合适的时间是什么时候？

　　你是否曾经在运动后感到饥饿难耐，却不知道该吃什么来补充能量？美国农业部和卫生与公众服务部的膳食指南建议， 运动后人们应选择能提供大量钾、膳食纤维、钙和维生素D的食物，一边要少摄入钠、饱和与反式脂肪酸，避免人为添加过多的糖和盐。听起来很复杂？别担心，马铃薯几乎一边满足了上述所有要求。

马铃薯：营养丰富的完美选择

它能提供美国饮食指南咨询委员会确定的主要缺乏性营养素中的两种——钾和纤维。在钾的食物源中，马铃薯位列指南推荐的首位。富含钾的食物来源还包括哈密瓜、香蕉以及酸奶酪。科学研究表明：钾可以钝化人体中钠的副作用，从而降低血压。除此以外体内富含的钾离子还可以减少罹患肾结石和骨质疏松的风险。

我的朋友小李曾经是一名长跑运动员，她总是会在运动后吃一些马铃薯来补充能量。她告诉我，马铃薯不仅能提供足够的能量，还能帮助她保持身材，抄近道。。

运动后为什么需要马铃薯？

说句实话… 运动时机体主要依靠碳水化合物来参与供能，为肌肉提供能量。与蛋白质和脂肪不同，身体中的碳水化合物储备非常有限。当经过锻炼出汗之后 急需补充碳水化合物，在低脂的优质碳水化合物中，马铃薯是佼佼者，它不但提供了人体所必需的营养素，还可以避免过多的能量摄入和储存，所以马铃薯被称为“减肥蔬菜”。

但是你知道吗？马铃薯的种植季节也是有讲究的。南方冬季作区:一般在秋季水稻收获后,10月中下旬至11月份播种,下一年2-3月份收获，结果你猜怎么着？。

吃马铃薯的最佳时间

那么运动后吃马铃薯最合适的时间是什么时候呢？通常运动后30分钟内是补充能量的最佳时间。在这段时间内，身体对营养素的吸收率最高。所以呢，如果你在运动后30分钟内吃一些马铃薯，就能更好地补充能量，促进身体恢复。

拯救一下。 不过需要注意的是不同的人对马铃薯的需求量是不同的。如果你是一名运动员或者从事高强度运动，那么你可能需要更多的马铃薯来补充能量。