小胖墩餐桌上为什么总是选择高热量食物？

一、那个让人头疼的餐桌现象：为什么总是高热量？

哎呀，说起来真的是一把辛酸泪。每次去亲戚家串门， 或者是在学校门口等着接孩子放学的时候，总能看到那么几个圆滚滚的小身影，手里抓着的不是炸鸡腿就是烤肠，嘴边还挂着油光。我就纳闷了现在的孩子怎么就这么爱吃这些高热量的东西呢？难道是他们的舌头跟我们大人的构造不一样？还是说这背后有什么我们看不见的“黑手”在操控？这事儿吧，真的挺让人揪心的。看着那些小胖墩，心里就像堵了一块大石头，沉甸甸的。咱们做家长的，谁不希望自家孩子健健康康、瘦瘦高高的？可现实往往就是这么骨感， 甚至比骨感还要残酷，那就是——孩子越来越胖，而餐桌上的高热量食物似乎成了永远的主角，怎么赶都赶不走，切记...。

这不仅仅是一个简单的“爱吃”的问题，这简直就是一个复杂的迷宫。你想想看，明明知道吃多了会胖，明明知道那些油炸的、甜腻的东西对身体不好，可他们就是控制不住自己啊！就像是被什么东西给迷住了心窍一样。我有时候看着我家那个小侄子吃饭，真的是急得想跺脚。面前摆着清炒时蔬他不看，一眼就相定了那盘红烧肉，或者是一盘炸得金黄酥脆的小丸子。这到底是为什么？难道真的是主要原因是那些高热量食物里有什么让人上瘾的魔法吗？还是说这其实是身体发出的某种求救信号，只是我们读不懂，不夸张地说...？

1. 睡眠不足的蝴蝶效应：睡得晚、 睡眠不足会影响生长激素分泌和食欲调节激素水平,可能导致孩子更容易饿、更想吃高热量食物。

我的看法是... 说到这个，我就不得不提一下现在的孩子作息问题了。真的，太乱了。现在的孩子，哪个不是抱着手机、平板玩到半夜？我家楼上那户人家，每天晚上十二点还能听到孩子在房间里跑来跑去的脚步声，或者是打游戏大喊大叫的声音。我就想问，这么晚不睡，第二天能起得来吗？起得来精神能好吗？精神不好，身体就会乱套。这就像是一个精密的仪器，一旦齿轮错位了整个机器运转就不灵光了。

你看啊，科学研究都说了睡得晚、睡眠不足会影响生长激素分泌和食欲调节激素水平。这里面的瘦素和饥饿素，简直就是两个冤家。瘦素是管着让你觉得饱的，让你别吃了；饥饿素呢，就是那个一直在你耳边吹风说“饿了吧？吃点吧”的小恶魔。如果孩子睡不够，这瘦素分泌少了饥饿素分泌多了那后果简直不堪设想。孩子就会觉得饿，特别饿，饿得能吃下一头牛！而且，这种饿，不是想吃点水果或者喝杯牛奶就能解决的，它是一种对高热量食物的极度渴望。

恕我直言... 我就曾亲眼见过一个惨痛的例子。我邻居家的孩子，以前挺瘦一小伙儿，后来迷上了网络游戏，天天熬夜。后来啊呢？不到半年，就像吹气球一样胖了一圈。他妈跟我哭诉，说孩子现在每天放学回家，第一件事不是写作业，而是翻箱倒柜找吃的。而且专挑那些高热量的找，什么薯片啊、巧克力啊、炸鸡啊，跟不要命似的。这其实就是睡眠不足带来的蝴蝶效应啊！睡不好，激素乱，食欲大增，专挑高热量下手。这哪里是孩子贪吃，这分明是身体在抗议，是激素在捣乱！你说这事儿怪谁？怪孩子自制力差？还是怪我们没管好？我觉得这真是一个恶性循环，一旦陷进去，想爬出来都难。

2. 隔代喂养的甜蜜陷阱：婆婆对孙子是很好,但是在饮食方面总是不够了解,总是给孙子吃一些高热量的食物,孩子现在都已经有了...

除了睡眠， 还有一个不得不提的重灾区，那就是隔代喂养。哎哟，这个话题说起来真的是太敏感了但又不得不说。我身边就曾有一位宝妈， 这样吐槽自己的婆婆，婆婆对孙子是很好，但是在饮食方面总是不够了解，总是给孙子吃一些高热量的食物，孩子现在都已经有了...都有了什么？不用我说大家也能猜到， 无非就是那个让人心惊肉跳的“小胖墩”称号，或者是脂肪肝、高血压这些以前只有老年人才会得的毛病。

咱们中国的老人啊， 大多都有个传统的观念，觉得“能吃是福”，觉得孩子胖乎乎的就是有福气，就是养得好。在他们那个年代，能吃饱饭都是一种奢望，哪里会想到现在会有营养过剩这种问题？ 干就完了！ 所以他们表达爱的方式，往往就是“喂，喂，喂”。孩子说饱了他们觉得是客气；孩子说不想吃，他们觉得是胃口不好。于是各种高油、高糖、高盐的食物就源源不断地送到了孩子的嘴边。

我记得有一次去朋友家吃饭，她婆婆做了一桌子菜。那叫一个丰盛啊，红烧肉炖得软烂入味，炸鸡翅堆得像小山一样，还有那个糖醋排骨，甜得发腻。我朋友在一旁急得直瞪眼，小声跟她婆婆说：“妈，少做点肉，多做点青菜。”后来啊她婆婆一脸不高兴：“孩子正在长身体，不多吃点肉哪有力气？你看这孩子瘦的。”说完，又夹了一大块肥肉塞进孩子嘴里。那孩子呢，也是习惯了张嘴就吃，吃得满嘴流油。

这种爱，真的是太沉重了沉重得让人喘不过气来。老人觉得这是爱，其实这是害啊！他们不了解什么是高热量， 不知道什么是营养均衡，只知道把最好的东西——也就是他们认为最贵、最香的东西给孩子吃。后来啊呢？孩子胃口被养刁了只爱吃那些重口味的东西，清淡的蔬菜看都不看一眼。 我爱我家。 久而久之，体重上去了健康下来了。这能怪孩子吗？我觉得不能，这是环境造成的，是这种错误的喂养方式造成的。这种甜蜜的陷阱， 比任何毒药都可怕，主要原因是它披着“爱”的外衣，让你无法拒绝，甚至让你觉得拒绝就是一种不孝。

二、身体的秘密：为什么胖子更爱高热量？

咱们再往深了挖一挖， 这不仅仅是习惯和环境的问题，这其实跟身体的生理机制也有很大的关系。我看过很多人， 发现身边肥胖的人除了是疾病导致的之外无一例外都喜欢吃类似油炸后的高热量食物以及大类的肉类， 我血槽空了。 而且极少运动。我很好奇这种心理，这是受食欲…显示全部 ​关注者12被浏览9,308。胖子从舌头到胃肠到下丘脑，营养的感受器都是钝化的，意味着要很多食物才能满足。再说一个，味觉也是钝化的，

往白了说... 这段话真的说得太透彻了简直是一针见血。你想啊，那些长期吃高热量食物的孩子，他们的味蕾早就被那些浓油赤酱给麻痹了。你给他们吃一口清蒸鱼，他们觉得没味儿，像嚼蜡；你给他们吃一口水煮青菜，他们觉得难以下咽。为什么？主要原因是他们的味觉阈值被抬高了！就像一个人听惯了重金属摇滚，你再让他去听轻音乐，他肯定觉得没劲，甚至觉得那是噪音。

而且，不仅仅是舌头，胃肠到下丘脑，这一整套系统的感受器都是钝化的。下丘脑可是管着食欲的中枢啊，它要是迟钝了那就麻烦了。它接收不到“我饱了”的信号，或者信号传过去了但是反应很慢。后来啊就是孩子一直在吃，一直吃不到那个“满足”的点。要多少食物才能满足呢？可能是一个普通孩子的两倍，甚至三倍！而且，为了达到那种满足感，身体会本能地选择那些能量密度最高的食物——也就是高热量食物。主要原因是只有这些东西，才能刺激那些已经钝化的感受器，才能给大脑带来一点点愉悦的信号。

这就像是一个恶性循环。越吃高热量，味觉越钝化；味觉越钝化，越想吃高热量。这简直就是个死胡同，走不出来的。我看过一个纪录片， 里面讲到一个重度肥胖的小女孩，她每天必须吃掉那种超大份的汉堡和炸鸡才能感觉到“舒服”。如果只给她吃正常的饭菜， 整起来。 她会焦虑、会发抖、会大哭大闹。这哪里是贪吃，这简直就是一种生理上的依赖，跟吸毒有什么区别？真的，看着都让人心疼。身体被绑架了大脑被控制了明明知道这样下去不行，可是身体就是诚实地渴望着那些垃圾食品。

3. 科学研究的残酷真相：当我们饿的时候,大脑会分泌一种激素,这时我们会相应的选择热量高的食物,所以呢一饿就容易摄入高糖高热量食品是身体反应。

这事儿怪不得孩子，真的，这是写人类那是经常吃不饱饭的。为了生存，身体进化出了一种机制，一旦感觉到饿，就会立刻发出指令：快去找能量最高的东西吃！那时候，高热量意味着什么？意味着活下去！意味着能多活一天，什么鬼？！

歇了吧... 可是现在呢？现在物质这么丰富，到处都是便利店，到处都是快餐店。我们身体里的这个古老的本能，还没来得及进化呢，还在傻乎乎地按照几万年前的程序运行。所以 一旦孩子觉得饿——哪怕只是那种嘴馋的饿，或者是低血糖带来的轻微不适感——大脑就会立刻拉响警报：“快！快去吃糖！快去吃油！我们需要能量！”于是孩子的手就会不由自主地伸向那些薯片、饼干、奶茶。

一言难尽。 因上所述， 为什么我们看到胖子都爱吃高热量食物，或者说习惯吃高热量食物，也可以看做其身体已经适应了该平衡。这个“平衡”真是一个可怕的词。身体适应了高热量的环境，就像鱼适应了水一样。你突然把它捞出来让它适应低热量的环境，它会很难受，会拼命反抗。这就是为什么减肥这么难的原因啊！你是在跟几百万年的进化本能做斗争，你是在跟自己的身体做斗争。这能容易吗？

我有个朋友，为了减肥，把自己关在家里只吃黄瓜和西红柿。后来啊呢？坚持了三天第四天晚上直接暴走，点了满满一桌外卖，一边吃一边哭。吃完之后又后悔得想打自己。这种反复的折磨，真的不是一般人能承受的。所以 当我们看到那些小胖墩在餐桌上大快朵颐的时候，别光顾着指责他们，多想想他们身体里正在发生的这场无声的战争吧，说到点子上了。。

三、 餐桌上的环境与氛围：看不见的推手

除了身体内部的原因，外部的环境因素也是不容忽视的。有时候，环境的影响力大到你无法想象。固定的餐桌餐椅,色、 香、味俱全的饭菜,漂亮的桌布,优美动听的背景音乐,和谐的就餐氛围都会使儿童对所吃的食物增加愉悦感。.长期偏食高热量、...这话说的没错，环境好，吃饭香。但是如果这个环境里充斥的都是高热量的诱惑，那这环境越好，岂不是越糟糕？

现在的家庭，条件好了餐桌上的菜色那是越来越丰富。但是这个丰富往往伴因为一个问题，那就是“硬菜”太多。什么是硬菜？就是那些大鱼大肉，那些油汪汪、香喷喷的高热量菜肴。春节期间,餐桌上的菜肴往往以高热量、 高脂肪、高蛋白的‘硬菜’为主,如红烧肉、炸鱼块、烤鸭等.春节总是与美食相连,从传统的年夜饭到各式各样的零食小吃,青少年在春节期间 胡吃海喝 加上缺乏运动,很容易变成 小胖墩 . 来自北京的营养师晓涵表示，过度摄入高热量食物容易导致青少年体重迅速增加。

春节就是一个最好的例子。你看那几天家家户户的桌子上，哪样不是高热量？红烧肉那是必须有的，寓意红红火火；炸鱼块，寓意年年有余；烤鸭，那是为了庆祝。还有那些糖果、瓜子、花生，哪样不是热量炸弹？孩子们在这个氛围里能不胖吗？大家都在吃，都在劝你吃，“多吃点，难得聚在一起”，“这孩子真有胃口”。在这种和谐、欢乐、甚至有点喧闹的氛围里警惕性早就抛到九霄云外去了。什么卡路里什么脂肪，统统见鬼去吧，先吃了再说，好吧好吧...！

而且，这种饮食习惯一旦养成，是很难改变的。长期偏食高热量、高脂肪的食物，孩子的口味就会固化。等到春节过完了回到日常生活中，面对那些清淡的家常菜， 也是醉了... 他们就会觉得没意思，不好吃。这时候，如果家长再不加以引导，那餐桌上的高热量食物就会一直占据主导地位，想赶都赶不走。

4. 隐藏的健康隐患：这些美食虽然满足了味蕾的需求,但对于正处于生长发育期的青少年来说,却隐藏着不小的健康隐患。

真的，看着孩子们吃得开心，我们大人的心里也是乐开了花。但是这种开心是有代价的。这些美食虽然满足了味蕾的需求，但对于正处于生长发育期的青少年却隐藏着不小的健康隐患。来自北京的营养师晓涵表示，过度摄入高热量食物容易导致青少年体重迅速增加。这还只是表面现象，更深层次的问题呢？

现在孩子们的生活条件和饮食越来越好， 容易使他们变得肥胖，儿童减肥要从餐桌食物的选择开始。这句话说得太对了。肥胖不仅仅是不好看，它还是万病之源。 呵... 什么高血脂、 高血压、糖尿病，这些以前被称为“老年病”的毛病，现在越来越年轻化，甚至出现在了几岁的孩子身上。这能不让人害怕吗？

弄一下... 还有啊， 家长还应该关注孩子的饮食，尽可能提供营养均衡、健康的食物，让孩子远离高热量、高脂肪的垃圾食品，避免小胖墩。而高热量、高脂肪的食物则充斥着他们的餐桌，健康饮食成为了奢望。他强调，要着力解决学生小眼镜和小胖墩问题，确保学生每天有一小时的体育锻炼和充足的课间活动。你看，连专家都这么说了可见这问题的严重性。

可是说起来容易做起来难啊。现在的孩子，哪个不是被各种零食包围着？学校门口的小卖部，全是五毛钱一包的辣条、炸串。放学路上，那是必经的“诱惑之路”。家长想管，管得住家里管不住学校啊； 别犹豫... 管得住这一顿，管不住下一顿啊。这就像是一场拉锯战， 家长在后面拼命拉，孩子在前面拼命冲，后来啊往往是两败俱伤，孩子还是胖了家长还是急了。

四、如何破局？一场艰难的餐桌革命

佛系。 说了这么多问题，那到底该怎么办呢？难道我们就眼睁睁看着孩子变成小胖墩，看着他们的健康一点点被吞噬吗？当然不行！我们必须行动起来来一场餐桌上的革命！虽然这很难，虽然这会伴因为眼泪和争吵，但是为了孩子的未来我们必须硬起心肠来。

5. 严格控制谷类、 糖类食物，对轻度肥胖的儿童一般每月减少５０克，中、重度肥胖的小儿减少５０克，减少的时间一般放在中餐和晚餐。

先说说得从主食下手。严格控制谷类、 糖类食物，对轻度肥胖的儿童一般每月减少５０克，中、重度肥胖的小儿减少５０克，减少的时间一般放在中餐和晚餐。这听起来是不是很苛刻？ 脑子呢？ 每个月才减少50克，这能管用吗？你别小看这50克，积少成多啊！而且，这主要是为了让孩子慢慢适应，不能一下子减太多，否则孩子受不了会反弹的。

米饭、面条、馒头，这些都是碳水化合物，吃多了直接转化成脂肪。现在的孩子，一顿饭能吃两大碗米饭，这怎么能不胖？所以我们得把碗换小一点，把量减一点。中餐和晚餐减一点，早餐可以稍微好一点，这样孩子心理上也能接受一点。这就像是在给气球放气，得慢慢放，不能一下子扎破，否则会爆炸的。

6. 为减少控制饮食后小儿的饥饿感， 可给予低脂肪、低热能的食物，如瘦肉、豆制品，主要原因是这些食物在胃中停留的时间长，消耗慢。

减了主食，孩子肯定会饿啊。饿得嗷嗷叫，那怎么办？总不能看着他们饿哭吧？这时候，我们就得用点策略了。为减少控制饮食后小儿的饥饿感， 记住... 可给予低脂肪、低热能的食物，如瘦肉、豆制品，主要原因是这些食物在胃中停留的时间长，消耗慢。这招叫“偷梁换柱”。

孩子喊饿，别给他们塞饼干，给他们煮个鸡蛋，或者蒸一块豆腐干，切几片酱牛肉。这些东西虽然热量低，但是耐饿啊！在胃里待的时间长，孩子就不会一直觉得饿了。而且，这些东西还能补充蛋白质， 换言之... 对孩子长身体也有好处。这叫一箭双雕。我试过给我家孩子做卤水豆腐，稍微放一点点酱油和八角，味道特别香。孩子吃得津津有味，吃完就不喊饿了效果特别好。

7. 应选择含蛋白质丰富、 脂肪和热能低的食物，如少食猪肉，可选择牛肉、羊肉、鱼、虾、豆制品等。

肉也是要吃的，但是得选着吃。应选择含蛋白质丰富、脂肪和热能低的食物，如少食猪肉，可选择牛肉、羊肉、鱼、虾、豆制品等。猪肉，特别是五花肉，那脂肪含量太高了简直就是行走的脂肪库。少吃点猪肉，多吃点牛肉。牛肉虽然也有脂肪，但是比起猪肉来还是好多了而且牛肉富含肌氨酸，对孩子长力气有好处，我当场石化。。

鱼和虾那就更不用说了那是优质蛋白的代名词啊！清蒸鱼、白灼虾，既鲜美又健康。豆制品也是好东西，植物蛋白，不含胆固醇。把这些东西端上桌，孩子既能解馋，又不会摄入太多的热量。这何乐而不为呢？虽然做起来可能麻烦一点，比如鱼要挑刺，虾要剥壳，但是为了孩子，这点麻烦算什么？

8. 鼓励孩子多吃一些体积大、热量小的蔬菜、水果。培养儿童良好的饮食习惯。当体重降到低于正常体重１０％时可恢复正常饮食。

不忍卒读。 蔬菜和水果，这是餐桌上的主力军，绝对不能少。鼓励孩子多吃一些体积大、热量小的蔬菜、水果。这招叫“占肚子”。蔬菜水果体积大，吃下去把胃填满了孩子自然就吃不下那么多高热量的东西了。而且，蔬菜水果里含有丰富的维生素和膳食纤维，对身体那是大大的有益。

完善一下。 每天给孩子的餐桌上增添一些这样的食物，就像给肠道请了一位勤劳的清洁工。膳食纤维能增加饱腹感，减少其他高热量食物的摄入，还能促进肠道蠕动，把肚子里的油脂垃圾都带走。这多好啊！培养儿童良好的饮食习惯，从小就要抓起。当体重降到低于正常体重１０％时可恢复正常饮食。这说明什么？说明这种控制是暂时的，是为了达到目标。一旦目标达成了还是可以正常吃的，只是这个“正常”指的是健康的饮食，而不是胡吃海喝。

五、 我的减肥血泪史：为了孩子，也为了自己

说了这么多理论，其实我自己也是深有体会的。我不光是个观察者，我也是个亲历者。想当年，我也是个不折不扣的小胖墩。那时候，我也跟现在的孩子一样， 另起炉灶。 看到高热量食物就走不动道。炸鸡、汉堡、可乐，那是我的最爱。每天放学，必须要去小卖部买一包辣条，再买一瓶冰红茶，不然就觉得这一天没过完整。

那时候家里没人管我，爸妈忙，奶奶宠。我就这么肆无忌惮地吃，一直吃到了初中。初二那年，我的体重飙升到了一百六十斤！一米六的个子， 准确地说... 一百六十斤，那简直就是个球啊！同学们都笑话我，给我起外号叫“肥猪”。那时候我心里那个难受啊，自卑、敏感，甚至不想去上学。

后来我妈终于意识到问题的严重性了带着我去看了医生。医生的话跟上面说的那些差不多，控制饮食，多运动。于是我的噩梦开始了。家里的零食全被没收了餐桌上的红烧肉变成了水煮青菜，炸鸡腿变成了清蒸鱼。我那个痛苦啊，每天饿得眼冒金星，看着别人吃好吃的，我只能咽口水，精神内耗。。

高热量食物使人上瘾的原因生物3602013,08,19分享当许多人为减肥而决定放弃好吃的高热量食物时 却发现自己已然无法抵御这些美味的诱惑，一边对低热量的健康食物毫无兴趣，一项新近发表于科学，Science16Aug...那时候我就是这样，对那些水煮菜一点兴趣都没有，满脑子都是炸鸡的味道。我偷偷攒零花钱，趁爸妈不注意去买零食吃。后来啊被发现了挨了一顿好打，我不敢苟同...。

在我看来... 为了控制热量摄入， 应选择小份量食物以实现食物多样，根据不同年龄段儿童、青少年能量需求，控制食物摄入总量。质量不过关的一律退回！从食材到...这是我后来才明白的道理。减肥不是饿肚子，而是会吃。我花了整整三年的时间，才把体重降下来。这三年里我流了无数的汗，掉了无数的眼泪。我戒掉了零食，学会了看食物的热量表，学会了怎么搭配饮食。

现在我已经是个正常的体重了而且养成了良好的饮食习惯。但是那种对高热量食物的渴望，其实一直潜伏在身体里。直到现在当我压力大的时候， 何必呢？ 我还是特别想吃甜食，想吃炸鸡。但是我已经学会了控制，我知道那种短暂的快乐之后是无尽的悔恨和身体的负担。

所以 当我看到现在的那些小胖墩，看到他们在餐桌上狼吞虎咽高热量食物的时候，我真的特别想冲过去告诉他们：别吃了！快停下！你们正在走一条我曾经走过的、 准确地说... 充满荆棘的路！但是我又知道，这种劝说是苍白的。他们必须自己经历过或者家长必须狠下心来才能改变这一切。

六、 ：餐桌上的战争，没有硝烟却关乎生死

小胖墩餐桌上为什么总是选择高热量食物？这个问题，答案很复杂，有生理的，有心理的，有环境的，也有习惯的。这不是一个简单的“管住嘴”就能解决的问题。这是一场战争，一场发生在餐桌上的、没有硝烟却关乎孩子未来生死存亡的战争。

我们作为家长，作为监护人，就是这场战争的指挥官。我们不能投降，不能妥协，不能主要原因是孩子的一哭二闹三上吊就举白旗。 让我们一起... 我们要用科学的知识武装自己，用坚定的意志去对抗那些高热量的诱惑，用无私的爱去引导孩子走向健康的道路。

你想... 虽然很难， 虽然很累，虽然有时候会觉得很绝望，但是只要看到孩子一点点瘦下来看到他们的脸色变得红润，看到他们跑跳起来越来越轻盈，你会发现，这一切的付出都是值得的。为了控制热量摄入， 应选择小份量食物以实现食物多样，根据不同年龄段儿童、青少年能量需求，控制食物摄入总量。质量不过关的一律退回！从食材到...这不仅仅是一句口号，这应该成为我们每个家庭的座右铭。

KTV你。 现在孩子们的生活条件和饮食越来越好， 容易使他们变得肥胖，儿童减肥要从餐桌食物的选择开始。让我们从今天开始，从下一顿饭开始，重新审视我们家的餐桌。把那些高热量的“硬菜”撤下去，把那些健康的蔬菜、水果、粗粮请上来。这不仅仅是为了减肥，更是为了给孩子一个健康的未来一个不被疾病困扰的人生。

别让高热量食物毁了我们的孩子，别让餐桌变成战场，而要让它变成健康的加油站。这虽然是一场持久战，但我相信，只要我们坚持，只要我们用心，我们一定能打赢这场仗！加油吧，各位家长！为了孩子，也为了我们自己，哎，对！！