杂粮腊八粥真的能帮助减肥吗？
哪有光吃粥瘦了不反弹的啊,,,粥又不能为人提供每天的营养,光吃肯定瘦,瘦了后能吃饭就长回来了,这不尽瞎折腾自己么？ 说实话... ？？你为什么......
一味坚持， 或许是关键
很多人对减肥方法一味追求快速见效，往往忽略了饮食的基础和长期坚持的重要性。杂粮腊八粥作为一种传统食物， 探探路。 在现代饮食中也逐渐受到关注。但要相信，任何减肥方法都需要循序渐进，并且要考虑到身体的实际情况。
杂粮与白米：营养上的差异
只不过 与白米白面相比，杂粮豆薯通常比较耐咀嚼。如不加油脂，吃过量的风险会小一些。一边，如果用蒸煮的方式来烹调杂粮，不加糖也不加油，通常饱腹感都会很强。这就意味着， 行吧... 可以用较少的干物质来达到同样的饱感，这样当然有利于减肥。特别是如果把杂粮煮成八宝粥，1倍杂粮要加入6~8倍的水，吃起来就更容易饱了特别适合减肥者。
如果按营养价值来算， 那就更不一样了主要原因是杂粮粥中的维生素、矿物质含量是半碗米饭的三倍以上。比如说 50克大米中只含有29毫克的钾，但是这份50克杂粮煮的粥， 这事儿我可太有发言权了。 所含钾是191毫克，是米饭的8倍多。又比如说50克大米中只含有0.04克维生素B1，但这份杂粮粥是0.133毫克，是半碗米饭的3倍多。
烹饪方式的影响：水是关键
一边，米饭烹调之后水分含量也比较高。大米饭的含水量在60%~70%之间，而馒头是45%~55%，面包只有40%。水是不含热量的，所以烹调时多放水，烹调之后的热量就会被稀释。而且，“我国居民习惯吃加油加糖的甜面包”，热量通常在280~380千卡/100g之间。正主要原因是此， 有些想减肥的欧洲人甚至特意把吃面包改成吃米饭，主要原因是按同样重量来比较，米饭确实比面包热量低多了。
我的减脂故事：从油腻到清淡
我曾经是一个典型的“油腻型”人。喜欢吃各种高热量的食物——炸鸡、披萨、火锅……总觉得肚子饿的时候就忍不住想填饱肚子。为了瘦下来我尝试过很多方法：节食、 我当场石化。 运动、各种娱乐……但效果都不太明显。“节食”只能让我更加虚弱；“运动”消耗了大量体力；“娱乐”更是让我对健康产生了深深的担忧。
就这样吧... 直到有一天我偶然了解到关于杂粮粥的信息。我开始尝试用杂粮煮粥作为我的主食。“一开始觉得味道有点奇怪”，我记得当时很抗拒。“但是慢慢地我发现自己真的越来越有精神了”。 以前早上起床后总是觉得昏昏欲睡，“现在早上起来感觉充满活力”。 而且”，“我的体重也开始下降”。
计算一下：热量与饱腹感的平衡
我们不妨来做个计算：某女要减肥，“计划晚餐只吃50克粮食”。如果吃白米做成的米饭，那么她吃50克大米所获得的热量是172.5千卡。主要原因是1份大米要加1.5倍的水来煮饭，那么她吃到的米饭重量为125克。这样相当于只有半碗 米饭 的重量 ，只有半碗大小 ，不可能把胃填满 ，真的很难让人感觉到饱。
消化速度与血糖控制
再说一个， “杂粮粥的消化速度比白米粥慢”，餐后血糖上升速度慢，“其中所含的能量就能较为缓慢地释放出来”。这样 ，就不容易发生餐后血糖难以控制的问题 ，也不容易主要原因是饥饿而造成低血糖 。较低 的餐后血糖 ，不需要动员大量胰岛素出动 。胰岛素一旦升高 ，就不利于脂肪酸 的动员 ，相反却会促进脂肪 的合成 。所以呢 ，喝 杂粮粥 在让人长时间精神饱满的一边 ，又不容易出现肥肉上身的麻烦，没耳听。。
更多健康益处
有很多人表示 ， “用 杂粮 来替代部分白米白面”，能得到很多健康益处 ，比如 “餐后不再困倦”， 大体上... “身体体能增强”，“排便更加顺畅”，“皮肤状态改善”，“血糖血脂下降”，“腰腹脂肪减少” 。