减肥时我们究竟应该吃什么食物，又有哪些食物是应该避免的呢？
减肥这件事，往往被包装得像一道道可口的美食，却又夹杂着无形的焦虑。很多人一想到减肥， 就会把饮食变成了一个严苛的规则集合：低糖、低脂、高蛋白……只是这些规则并非一成不变，真正有效的还是那句老话——“吃得开心，身体才会跟着笑。”，地道。
1. 先把“卡路里”放一边， 去听听身体的声音
引起舒适。 以前我们吃东西要看卡路里也就是热量，其实这个概念并不完善。主要原因是热量是人体必需的耗能，摄入热量低并不代表就能变瘦。现在比较流行的是“棒点”，包括了热量、纤维素、脂肪等等的综合性概念。但是千万记住不是0棒点就是好，一个成年女性每天摄入的棒点最好在30上下。
如果你总是在早餐时挑一碗燕麦粥， 然后再去加一大勺蜂蜜，你可能会以为自己在做减肥，却忽略了自己的血糖波动。 到位。 那种感觉，就像是一条小船随风摇晃，却不知道它是否能抵达岸边。
故事时间：小雪和她的“甜蜜陷阱”
小雪大学期间每逢周末都会去朋友家喝咖啡， 咖啡师总是拿出各种口味奶泡，让她惊叹：“这奶泡好像有魔法。”于是她开始在家自制“星空拿铁”，每次都把糖倒进去。几个月后她发现自己的腰围悄悄增大，却没意识到自己已经走进了甜蜜陷阱。
后来小雪决定改口味，用无糖豆浆代替牛奶，再把甜味改为少量水果酱。 这是可以说的吗？ 后来啊，她发现不仅腰围开始缩小，连心情也比以前更轻松。
2. “全麦面包、玉米、米饭鸡蛋、鸭蛋、豆……”这类食材到底该怎么吃？
摆烂。 经常吃全麦面包、玉米、米饭、鸡蛋、鸭蛋、豆类等，是许多人减肥餐单中最常见的组合。但关键在于搭配与分量。
- 全麦面包：每顿早餐或午餐只取一片即可。切勿与黄油或花生酱一起大量涂抹，否则热量会翻倍。
- 玉米：可以做成蒸玉米粒或烤玉米棒，但一定不要加太多黄油或盐。用一点柠檬汁调味，既清爽又能保持饱腹感。
- 米饭：控制一次摄入量，一般建议1-2两左右即可。如果想增加饱腹感，可配合高纤维蔬菜一起吃，让胃部慢慢感受到满足。
- 鸡蛋和鸭蛋：煮熟后直接吃或者做成水煮蛋，都很方便。但要避免炒鸡蛋时加入大量油脂；如果想做西式菜肴，可以用蒸汽烤箱代替油炸。
- 豆类：如黑豆、 绿豆等可做成汤或者凉拌，但要注意不要加入过多甜味剂或高盐酱料。
"减肥不是禁食，而是调理"
"减肥应该吃什么食物"其实更像是给身体补充营养而不是简单地消耗卡路里。有的人天生新陈代谢快， 恕我直言... 即使体重很轻，却缺乏曲线；这时他们需要增加肌肉，而不是继续减少热量摄入。
3. 水果——夏天最爱的甜蜜诱惑
大体上... 水果，在夏天简直就是自然赠送给我们的甘露。只是“吃水果不胖”的说法常常让人误以为可以大手一挥地大口吞食各种浆果和热带水果。其实吧， 小粒水果如樱桃、葡萄和草莓虽然外表可爱，但一次性吃完几百克仍可能导致棒点飙升；而芒果、榴莲等热带水果则因其高糖含量，更容易让人超标。
记住："适度即美好"
"我记得那年暑假， 我和同学们在河边野餐"
"为什么这种情况会发生？"
- - 水果里的天然糖分虽然健康，但过量摄入仍会转化为体内脂肪。
- - 夏季气温高， 人们容易产生更大的能量需求，但一边也容易出现饮酒或饮料补水过度的问题，从而导致摄入额外卡路里。
- - 某些人在喝完大量含糖饮料后 会产生“空腹症状”，于是又迫切需要补充更多能量，这样就形成恶性循环。
"如何在夏季保持清爽又不发胖"
- 选择低糖水果， 如蓝莓、西红柿以及草莓，并且不要一次性全部吃完，而是分散进餐时间内食用。
- 配合蔬菜沙拉， 可以使用柠檬汁或者醋来提味，避免使用含糖酱料，比方说番茄酱或蜂蜜芥末酱等.
- 若想享受热带风情，可以选取少量椰子水来补充电解质，而不是直接喝椰子肉，主要原因是椰子肉含有较高脂肪且浓度较高.
'我还记得有一次...'故事延续
'你知道吗？'
- - 当我们进行剧烈运动后 比方说跑步或游泳，我们对碳水化合物需求就会显著增加；主要原因是肌肉需要能迅速转换成葡萄糖来支撑活动。这种情况下如果完全剔除碳水来源，只会导致体力下降甚至影响恢复过程。 - 如果你倾向于久坐办公，那么适当摄取一些富含复合碳水化合物的早餐，可以让你全天保持稳定血糖水平，不至于出现短暂性的血糖低落导致精力不足。 - 同样需要留意的是 一旦体重下降到一定程度，你的新陈代谢率可能会降下来这时候再继续严格限制碳水来源可能反而使身体进入“节约模式”，从而抑制进一步瘦身效果。
'一下'
- - 要想顺利减重， 一定要先了解自身新陈代谢特点，然后根据个人情况调整饮食结构。 - 关注整体营养均衡，比单纯追求某种宏观营养素更加重要。 - 在日常生活中适当加入一些低GI、 高纤维蔬菜以及适度优质蛋白，即便有时候放纵一下也不必担心长远影响。
* 提示：若你正计划改变饮食习惯， 请务必先咨询专业营养师， 功力不足。 以便获得针对你的个性化建议。*