一碗饭的热量相当于几颗汤圆呢？

米饭， 那个看似无辜的白色恶魔

薅羊毛。 你有没有想过每天捧在手里的那一碗白米饭，究竟是什么？它是温顺的，是软糯的，是热气腾腾的，它就像是一个没有任何心机的老实人，静静地躺在你的餐桌上。但是当你把它送进嘴里咀嚼，吞咽，那一刻，你其实是在吞咽一种叫做“碳水化合物”的巨大陷阱。我们总是说吃饭要吃饱，不吃米饭怎么能叫吃饭呢？可是减肥路上的绊脚石，往往就是这碗看起来人畜无害的白饭。

你看啊... 让我们来看看数据，冰冷而残酷的数据。100克米饭，热量大约是116.00大卡。这是什么概念？你可能会觉得，100克才多少啊，满满3汤勺而已，就是那种家里吃馄饨用的白陶瓷汤勺，平平的3勺。看起来少得可怜，对吧？但是谁能只吃100克米饭呢？你盛饭的时候，那一勺下去，压实了再盛一勺，不知不觉，你碗里的米饭就已经超过了300克，甚至更多。那时候，热量就已经飙升到了300大卡以上。这还只是主食，还没算上你吃的菜，喝的汤，还有那些让你欲罢不能的零食。

我记得有一次 我站在厨房的秤前，拿着那个空碗，一粒一粒地往里加米，试图称出所谓的“标准份量”。那一刻，我觉得自己就像是一个在走钢丝的小丑，每多加一粒米，心里的罪恶感就加重一分。再说说我绝望地发现， 我心态崩了。 原来我平时吃的每一顿饭，都是一场热量的狂欢。米饭里的碳水化合物25.90， 脂肪0.30，蛋白质2.60，这些数字在纸上看起来是那么枯燥，但它们堆积在我的腰腹上时却是那么生动而具体。

汤圆， 甜蜜的黑色幽默

　　如果说米饭是隐形的杀手，那么汤圆就是穿着华丽外衣的刺客。元宵节又来了空气里似乎都弥漫着糯米和糖精的味道。吃汤圆是中国人的传统习俗，这没错，这是一种仪式感，是一种对团圆的渴望。但是对于正在减肥的爱美女性朋友们这元宵简直就是一个噩梦。一想到那高热量，那软糯的口感在舌尖化开的一边，脂肪也在身体里安家落户，这元宵又怎么吃得下口呢？

　　专家建议，由于4颗芝麻汤圆相当于1碗饭的热量，不妨改以无馅小汤圆代替。4颗！仅仅4颗！你坐在桌前，看着碗里漂浮的那几个白白胖胖的小家伙，心里盘算着：吃4颗就等于吃了一碗饭。如果你一不小心，吃了8颗，那就是两碗饭；吃了一碗12颗的汤圆，天哪，那就是三碗饭下肚了！这种换算关系，简直让人崩溃。我们以为自己在吃甜点，其实是在干饭，而且是干那种精米白面还加了油加了糖的“超级干饭”。

而且，汤圆及元宵都含大量油脂及糖分，热量很高。这不仅仅是糯米的问题，更是馅料的问题。芝麻馅、花生馅、鲜肉馅，哪一个不是油汪汪的？为了那种流心的口感，制作的时候必须加入大量的猪油。猪油啊，那是减肥者的天敌。当你咬开一颗芝麻汤圆，那黑色的、粘稠的馅料流出来的时候，你看到的不是美味，而是凝固的脂肪块。它们混合着糖分，像是一群无孔不入的小恶魔，迅速地占领你的血糖高地，然后毫不留情地转化成身上的赘肉，拉倒吧...。

那个关于减肥的悲伤故事

说到这里我不禁想起了我的朋友小雅。小雅是个典型的吃货，但又是个永远在减肥路上的胖子。去年的元宵节，她信誓旦旦地跟我说今年绝对不吃汤圆，绝对不破戒。那天晚上，她约我去公园快步走， 反思一下。 说是要消耗掉哪怕是一丁点的热量。那天风很大，吹在脸上像刀割一样，我们绕着公园走了整整一个小时她的计步器显示走了8000步。她气喘吁吁地说这下好了就算吃两颗汤圆也不怕了。

离了大谱。 后来啊呢？回到家，那种节日的氛围太浓厚了家里煮了一大锅汤圆，甜滋滋的味道直往鼻子里钻。她本来只想尝一颗，真的只是一颗。可是那颗汤圆太香了那种软糯的口感，那种甜腻的满足感，瞬间击溃了她的心理防线。一颗，两颗，三颗……再说说她不知不觉吃了一整碗。吃完之后她坐在沙发上，看着空空的碗，眼泪哗哗地流下来。她说：“我刚才走的那一个小时算什么？我刚才流的那些汗，算什么？这碗汤圆下去，一切都白费了。”

这就是减肥者的悲哀， 我们总是在欲望和理智之间反复横跳，再说说往往是欲望占了上风，留给我们的只有无尽的懊悔。如果你偏偏就是爱元宵胜过小汤圆，那么也应理性地控制摄取， 整起来。 而且应有比平常更多的运动量来消耗热量。但是说起来容易做起来难啊，当那碗热气腾腾的汤圆摆在面前时谁还记得什么理性？谁还记得什么运动量？